Mayonnaise sans moutarde au thermomix
Notre guide détaillé vous accompagnera tout au long du processus de préparation de cette mayonnaise sans moutarde. Le Thermomix s'occupera de créer une émulsion parfaite en mélangeant les ingrédients avec précision, donnant ainsi à votre mayonnaise une texture lisse et soyeuse.
Cette recette convient parfaitement aux personnes qui ont des allergies ou qui préfèrent éviter la moutarde. La combinaison d'ingrédients tels que les jaunes d'oeufs, l'huile d'olive et le vinaigre offre une mayonnaise onctueuse et riche en saveurs, sans compromettre son équilibre gustatif.
Personnalisez votre mayonnaise en ajoutant de l'ail, des herbes fraîches ou même des épices pour une variation aromatique. Utilisez cette mayonnaise sans moutarde pour sublimer vos salades, vos burgers ou vos fruits de mer, et appréciez l'harmonie des saveurs dans chaque bouchée.
Ne manquez pas cette opportunité de préparer une mayonnaise maison sans moutarde avec facilité et précision grâce à votre Thermomix. Savourez cette sauce crémeuse et délectable qui ajoutera une touche d'élégance à vos plats. Préparez-vous à épater vos papilles et celles de vos convives avec cette mayonnaise sans moutarde au goût exceptionnel. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec cette sauce thermomix , à faire toute l'année.Informations
2 minutes
🍳 Cuisson
Sans cuisson
🕛 Durée
2 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
5
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
Aucun
3.84/5 (67 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour personnes
1 oeuf
1CàS de vinaigre
Sel
Poivre
Préparation
- Mettre l'oeuf, le vinaigre, le sel et le poivre dans le bol Bol TM31
du thermomix. - Régler 30 secondes sur la vitesse 2.
- Insérer le fouet Fouet TM5
, fermer le bol Bol TM31
. - Mettre le gobelet Gobelet doseur TM31 et TM5
et verser l'huile sur le couvercle Couvercle et joint TM31
(L'huile va s'écouler en goutte à goutte). - Régler 4 minutes sur la vitesse 3.5.
Votre mayonnaise est prête
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Puis-je utiliser du jus de citron au lieu du vinaigre pour ma mayonnaise sans moutarde au Thermomix ?
Oui, vous pouvez utiliser du jus de citron frais au lieu du vinaigre pour donner une saveur légèrement acidulée à votre mayonnaise sans moutarde.
Comment puis-je ajuster la quantité de sel et de poivre dans ma mayonnaise sans moutarde au Thermomix ?
Vous pouvez ajuster la quantité de sel et de poivre dans votre mayonnaise sans moutarde au Thermomix en ajoutant progressivement et en goûtant régulièrement jusqu'à obtenir l'assaisonnement désiré.
Combien de temps puis-je conserver ma mayonnaise sans moutarde au réfrigérateur ?
Vous pouvez conserver votre mayonnaise sans moutarde au réfrigérateur pendant environ 3 à 5 jours dans un récipient hermétique. Veillez à la ranger au frais pour éviter la prolifération bactérienne.
Comment puis-je obtenir une mayonnaise bien épaisse et crémeuse sans moutarde au Thermomix ?
Pour obtenir une mayonnaise bien épaisse et crémeuse sans moutarde, il est important de verser l'huile en filet très finement tout en continuant de mixer à vitesse lente ou moyenne.
Ma mayonnaise sans moutarde a tourné et est devenue grumeleuse, que puis-je faire ?
Si votre mayonnaise sans moutarde a tourné et est devenue grumeleuse, vous pouvez essayer de rattraper en ajoutant un autre jaune d'œuf et en continuant à mixer doucement jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "accompagnements" et "assaisonnements".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
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