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Moules à la provençale au thermomix
Découvrez une délicieuse recette de moules à la provençale préparée avec facilité et perfection grâce à votre Thermomix. Les moules fraîches associées à une savoureuse combinaison d'aromates, de tomates juteuses, d'ail parfumé et d'herbes provençales, font de ce plat un incontournable des repas estivaux. Grâce à la fonctionnalité pratique du Thermomix, vous pouvez préparer ce plat en un rien de temps et régaler toute votre famille et vos amis. Suivez nos étapes simples et profitez d'une explosion de saveurs méditerranéennes dans chaque bouchée. Laissez-vous séduire par cette recette des moules à la provençale qui allie fraîcheur, simplicité et authenticité.
Saison
Régalez vous avec ce poisson thermomix , à faire entre juillet et avril.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
40 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
6
𝄙 Commentaires
27
10 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
40 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
6
𝄙 Commentaires
27
♩ Notes
3.28/5 (29 votes)
3.28/5 (29 votes)
Ingrédients pour personnes
800G de moules
200G de tomate pelée
150 G de poivron rouge
25 g d’huile d’olives
1 échalote
1 petit oignon
1 pincée d’herbes de Provence
Basilic frais
Poivre
Sel
200G de tomate pelée
150 G de poivron rouge
25 g d’huile d’olives
1 échalote
1 petit oignon
1 pincée d’herbes de Provence
Basilic frais
Poivre
Sel
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Eplucher l’échalote et l’oignon, les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 5 secondes sur la vitesse 5.
- Epépiner le poivrons et le mettre dans le bol Bol TM31
- Pendant ce temps laver les moules et les poser dans le varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
.
- A la minuterie, mettre le varoma en place et programmer 20 minutes sur la température varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
- Couper finement le basilic et le mélanger avec les moules.
- Verser ensuite la sauce sur les moules et servir aussitôt.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Les moules à la provençale au Thermomix sont un véritable délice qui vous transporte instantanément au coeur de la Provence. Grâce à la facilité et à la précision de votre Thermomix, vous pourrez régaler votre famille et vos invités avec ce plat savoureux et convivial. Les saveurs méditerranéennes des tomates, de l'ail, des oignons et des herbes aromatiques se marient harmonieusement avec les moules fraîches, créant une explosion de goûts dans chaque bouchée. Que ce soit pour un dîner entre amis, un repas en famille ou une soirée spéciale, les moules à la provençale au Thermomix sont une valeur sûre qui ravira les palais les plus exigeants. Alors, laissez-vous séduire par cette recette simple et gourmande, et profitez d'un voyage culinaire ensoleillé sans quitter votre cuisine !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Comment préparer la sauce pour les moules à la provençale ?
Dans le Thermomix, vous pouvez faire revenir l'ail et les échalotes avec de l'huile d'olive, ajouter les tomates coupées en dés, le vin blanc et les herbes de Provence. Laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Comment nettoyer les moules avant de les cuisiner ?
Avant de cuisiner les moules, rincez-les abondamment à l'eau froide pour éliminer les impuretés. Retirez également les barbes en les tirant fermement vers l'ouverture de la coquille.
Comment servir les moules à la provençale ?
Les moules à la provençale sont délicieuses servies avec du pain frais pour saucer la sauce. Vous pouvez également les accompagner de frites ou de pommes de terre sautées.
Puis-je congeler les moules à la provençale cuites ?
Il est déconseillé de congeler les moules à la provençale une fois qu'elles sont cuites. Les moules ont tendance à perdre leur texture et leur saveur lorsqu'elles sont congelées.
Comment réchauffer les moules à la provençale ?
Si vous avez des restes de moules à la provençale, vous pouvez les réchauffer dans une casserole à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient chaudes. Veillez à ne pas les faire cuire trop longtemps pour éviter qu'elles ne deviennent caoutchouteuses.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "moule provencale" ou "moules provencales" ou "moule provençale" ou "moules provençales" ou "recette moules" ou "moules de bouchot" ou "moules frites".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 12/08/2019 à 11:59:32, delphine a dit :
Un régal à la Provençale, cela change avec ces saveurs Merci pour la recette
↳ Merci bien. - Le 31/12/2018 à 11:07:28, Recette facile a dit :
Mummmm, voilà une délicieuse recette de moules, généreuse, parfumée et gorgée de soleil. Je conserve bien précieusement !
↳ Merci - Le 16/09/2018 à 09:24:24, Lily83 a dit :
Je ne me suis jamais encore lancée dans les moules au Thermomix. Il faut vraiment que je m'y mette, cette recette a l'air appétissante !
↳ Merci beaucoup.
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