Sauce curry au thermomix
Grâce au thermomix, la préparation de cette sauce devient un jeu d'enfant. Son utilisation pratique et efficace vous permettra de réaliser une sauce curry onctueuse et parfaitement équilibrée en quelques étapes simples.
Le secret de cette recette réside dans l'utilisation des épices curry, qui offrent un mélange subtil de saveurs chaudes et parfumées. Associées à d'autres ingrédients tels que l'ail, l'oignon, le gingembre et la coriandre, elles donnent à cette sauce une personnalité unique et un goût irrésistible.
Que vous souhaitiez accompagner vos viandes, poissons, légumes ou même réaliser un délicieux plat de curry, cette recette de sauce curry au thermomix saura satisfaire toutes vos envies culinaires. Son crémeux et son intensité aromatique raviront vos papilles à chaque bouchée.
Alors, sortez votre thermomix, préparez vos ingrédients et laissez-vous transporter par les saveurs envoûtantes de cette sauce curry faite maison. Vous ne pourrez plus vous passer de cette préparation culinaire qui donnera une touche d'exotisme à tous vos plats. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec cette sauce thermomix , à faire toute l'année.
Informations
1 minutes
🍳 Cuisson
6 minutes
🕛 Durée
7 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
5
👣 Etapes
3
𝄙 Commentaires
2
3.47/5 (83 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour personnes
1CàS de curry en poudre
1CàS de farine
1 oignon
Sel et poivre
Préparation
- Mettre l'oignon après l'avoir peler dans le bol du thermomix et mixer Couteau TM31
5 secondes sur la vitesse 5. Racler les parois du bol Bol TM31
.
- Mettre tous les ingrédients, avec le curry et la crème liquide, dans le bol Bol TM31
- Mixer 20 secondes sur la vitesse 7.
Racler les parois de bol Bol TM31
Accompagnements
La sauce curry est une sauce épicée d'origine indienne, à base de curry en poudre, de lait de coco, de tomates, d'oignons, d'ail, de gingembre et d'autres épices. Cette sauce est polyvalente et peut être utilisée pour agrémenter une grande variété de plats. On peut l'utiliser pour préparer des plats traditionnels comme le poulet au curry, le curry de légumes, le curry de pois chiches ou le curry d'agneau. La sauce curry peut également être utilisée pour accompagner des plats de riz, des plats de pâtes ou des plats de viande grillée. Son mélange d'épices lui confère une saveur riche et parfumée qui ajoute de la profondeur à de nombreux plats.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Que vous souhaitiez agrémenter vos plats de viande, de poisson ou de légumes, cette sauce curry apportera une touche de sophistication et de délicatesse à vos assiettes. Son mélange d'épices soigneusement dosées, associé à des ingrédients frais, offre une expérience gustative unique et savoureuse.
Que vous soyez novice en cuisine ou un chef expérimenté, le thermomix simplifie le processus de préparation de la sauce curry, vous permettant ainsi de savourer un plat authentique et fait maison en un rien de temps.
Alors, ne résistez pas à l'appel de l'exotisme et préparez cette délicieuse sauce curry au thermomix pour ravir vos papilles et impressionner vos convives. Avec sa saveur unique et sa facilité de préparation, cette recette est un véritable atout pour votre répertoire culinaire.
Nous espérons que cette recette de sauce curry au thermomix vous a inspiré et que vous vous régalerez en l'essayant chez vous. Profitez de cette explosion de saveurs et découvrez à quel point un simple condiment peut faire toute la différence dans un repas. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Comment puis-je rendre la sauce plus épicée ?
Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez ajouter plus de pâte de curry ou augmenter la quantité de curry en poudre dans la recette. Ajoutez-le progressivement, en goûtant régulièrement pour ajuster l'intensité selon vos préférences.
Comment puis-je ajuster la consistance de la sauce ?
Si vous souhaitez une sauce plus épaisse, vous pouvez ajouter une petite quantité de maïzena ou de farine diluée dans de l'eau froide. Ajoutez-la progressivement, en mélangeant constamment jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Puis-je utiliser du lait de coco en conserve ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait de coco en conserve. Assurez-vous de bien le secouer avant de l'ajouter à la sauce.
Quels ingrédients ai-je besoin pour faire cette sauce au curry au Thermomix ?
Les ingrédients nécessaires sont : de l'huile, un oignon, de l'ail, du gingembre, du curry en poudre, de la pâte de curry (facultatif), du lait de coco, de la pâte de tomate, du bouillon de légumes, du sel et du poivre.
Quels plats accompagneraient bien cette sauce au curry ?
Cette sauce au curry se marie bien avec du riz basmati, des légumes sautés, du poulet, des crevettes ou du tofu. Elle peut également être utilisée comme base pour un curry plus complet avec des légumes et des protéines.
Autres titres de la recette thermomix :
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Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 07/06/2016 à 09:57:52, laura a dit :
une bonne sauce comme je les aime !
↳ Bonjour, c'est clair cette sauce curry thermomix est simple et gourmande. Merci et à bientôt.
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