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Sauce vinaigrette pour salade au thermomix
Grâce à la simplicité d'utilisation du Thermomix, la préparation de cette sauce est rapide et facile. Vous pourrez ainsi profiter de saveurs fraîches et authentiques sans effort.
Les ingrédients clés de cette recette incluent des herbes fraîches, des huiles de qualité, des vinaigres parfumés et des assaisonnements aromatiques. Vous pourrez personnaliser la recette en fonction de vos préférences en ajoutant des ingrédients tels que des graines, des fruits secs ou des fromages pour un résultat encore plus savoureux.
Que vous soyez adepte des vinaigrettes classiques à base d'huile d'olive et de vinaigre, des sauces crémeuses à base de yaourt ou des assaisonnements acidulés à base de jus de citron, vous trouverez dans cette recette une multitude d'options pour satisfaire vos papilles.
L'avantage du Thermomix est sa capacité à mélanger et à émulsionner les ingrédients de manière homogène, garantissant ainsi une sauce parfaitement liée et onctueuse. De plus, les températures et les temps de mélange sont parfaitement contrôlés, ce qui permet d'obtenir une texture et une consistance idéales.
Que vous prépariez une simple salade verte, une salade composée ou une salade de pâtes, cette sauce pour salade au Thermomix sera l'accompagnement idéal pour sublimer vos plats. N'hésitez pas à expérimenter avec les saveurs et les textures pour créer des combinaisons uniques qui égayeront vos assiettes.
Alors, sortez votre Thermomix et préparez-vous à régaler vos papilles avec cette délicieuse recette de sauce pour salade. Vos salades n'auront jamais été aussi savoureuses et appétissantes !
Saison
Régalez vous avec cette sauce thermomix , à faire toute l'année.
Informations
2 minutes
🍳 Cuisson
Sans cuisson
🕛 Durée
2 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
2
𝄙 Commentaires
Aucun
3.63/5 (35 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour personnes
50G de vinaigre (vinaigre blanc, vinaigre rouge ou vinaigre balsamique, ...)
15G de moutarde (moutarde douce, moutarde à l'ancienne ou moutarde Savora aux 11 épices et aromates, ...)
Ciboulette
Sel
Poivre
Préparation
Pour une délicieuse vinaigrette maison au thermomix qui accompagnera vos salades, vos pommes de terre, vos carottes rapées :
- Mettez l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre et régler 30 secondes sur la vitesse 3.
- Ajoutez la ciboulette et régler 15 secondes sur la vitesse 7.
Vous pouvez inclure un peu de crème de figue ou de crème de framboise, et du miel pour donner un gout légèrement sucré à cette vinaigrette
Cette vinaigrette thermomix de garde dans un pot fermé, au frais dans votre frigo, pendant 1 mois
Accompagnements
Vous pouvez varier les plaisirs en utilisant des vinaigres différents.
Vinaigre balsamique
Le vinaigre balsamique constitue une vinaigrette audacieuse et légèrement sucrée qui est merveilleuse sur les salades vertes aux fruits, comme les pommes, les fraises ou les pêches. Les exemples incluent ma salade de fraises et de roquette et ma salade verte préférée aux pommes.
Vinaigre de vin rouge
Le vinaigre de vin rouge a du punch et se marie bien avec d'autres saveurs audacieuses et légumes vifs, comme les tomates, les poivrons, les olives, la feta et plus encore (pensez aux salades grecques ou italiennes).
Vinaigre de vin blanc
Le vinaigre de vin blanc est un vinaigre plus doux et il est particulièrement agréable avec des saveurs plus délicates comme les légumes verts de printemps, le concombre, la courgette et le maïs sucré. C’est délicieux sur presque toutes les salades vertes.
Vinaigre de champagne
La vinaigrette au vinaigre de champagne est une vinaigrette légère et raffinée, plus doux que le vinaigre de vin blanc, idéale pour assaisonner les salades vertes, les salades de fruits de mer ou les plats de poisson. Son goût délicat et fruité apporte une touche d'élégance et de fraîcheur à vos plats. Vous pouvez également l'utiliser pour mariner des légumes grillés, des viandes blanches ou des fruits pour ajouter une note acidulée et parfumée. La vinaigrette au vinaigre de champagne est un condiment polyvalent qui peut rehausser le goût de nombreuses préparations culinaires.
Vinaigre au cidre
Le vinaigre de cidre de pomme est sucré-piquant, légèrement acidulée et a un léger goût de pomme, idéale pour assaisonner les salades vertes, les salades de chou ou les plats à base de légumes. Son goût caractéristique de pomme apporte une touche de fraîcheur et de douceur à vos plats. Vous pouvez également l'utiliser pour mariner des viandes blanches, des fruits de mer ou des légumes avant de les griller pour ajouter une note de saveur supplémentaire.
Vinaigre de Xérès
Le vinaigre de Xérès est similaire au vinaigre de vin rouge mais légèrement moins intense. La vinaigrette au vinaigre de Xérès, également connu sous le nom de vinaigre de sherry, est une vinaigrette raffinée et aromatique, idéale pour assaisonner les salades composées, les plats de charcuterie ou les plats de poisson. Son goût légèrement sucré et boisé apporte une touche d'élégance et de complexité à vos plats. Vous pouvez également l'utiliser pour mariner des viandes rouges, des légumes grillés ou des plats de pâtes pour ajouter une note de saveur subtile.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. A boire avec modération.
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Foire aux questions
Puis-je ajuster les quantités des ingrédients de la sauce pour salade selon mes goûts ?
Absolument ! Vous pouvez ajuster les quantités des ingrédients de la sauce pour salade au Thermomix selon vos préférences en termes de saveurs et de consistance.
Quelles salades se marient bien avec une sauce vinaigrette au Thermomix ?
Une sauce vinaigrette au Thermomix se marie bien avec une grande variété de salades, comme la salade verte, la salade de tomates, la salade de concombres, la salade de chou, la salade de pommes de terre, la salade de pâtes, etc.
Puis-je préparer ma sauce pour salade à l'avance et la conserver au réfrigérateur ?
Oui, vous pouvez préparer votre sauce pour salade à l'avance et la conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Cependant, il est préférable de l'ajouter à la salade juste avant de la servir pour éviter que les légumes ne se ramollissent.
Quelles herbes ou épices puis-je ajouter à ma sauce pour salade au Thermomix ?
Vous pouvez ajouter diverses herbes et épices à votre sauce pour salade au Thermomix, comme le basilic, le persil, l'origan, l'estragon, le piment, l'ail ou le gingembre. Expérimentez pour trouver vos combinaisons préférées.
Comment puis-je épaissir ma sauce pour salade au Thermomix si elle est trop liquide ?
Si votre sauce pour salade est trop liquide, vous pouvez ajouter une cuillère à café de moutarde supplémentaire ou incorporer une cuillère à soupe de yaourt ou de crème fraîche pour l'épaissir.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "vinaigrette salade".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "accompagnements" et "assaisonnements".
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