Velouté de champignons au thermomix
Bienvenue dans l'univers savoureux du velouté de champignons au Thermomix. Ce délicieux potage, à la fois réconfortant et plein de saveurs, est une façon idéale de profiter des champignons dans toute leur splendeur. Grâce à la puissance et à la polyvalence du Thermomix, préparer ce velouté devient un jeu d'enfant. Les champignons frais se transforment en une texture onctueuse et veloutée en quelques étapes simples. La combinaison des champignons avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, tels que l'oignon, l'ail et les herbes aromatiques, crée un mariage parfait de saveurs qui émerveillera vos papilles. Que vous soyez un amateur de champignons ou que vous souhaitiez découvrir de nouvelles recettes réconfortantes, ce velouté de champignons au Thermomix est un incontournable. Alors, préparez-vous à vous régaler et à vous réchauffer avec chaque cuillerée de ce velouté délicieusement crémeux. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce potage thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
22 minutes
🕛 Durée
32 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
11
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
Aucun
10 minutes
🍳 Cuisson
22 minutes
🕛 Durée
32 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
11
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.78/5 (40 votes)
3.78/5 (40 votes)
Ingrédients pour personnes
500G de lait
250G de champignons
250G de bouillon de légumes
50G de crème épaisse
20G d'huile
1 oignon
1CàS de persil
1 pincée de muscade
1 clous de girofle
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
250G de champignons
250G de bouillon de légumes
50G de crème épaisse
20G d'huile
1 oignon
1CàS de persil
1 pincée de muscade
1 clous de girofle
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour cuisiner une recette inratable de velouté de champignons thermomix:
- Eplucher l'oignon, le mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 5 secondes à la vitesse 5.
- Laver et émincer les champignons. Les mettre dans le bol Bol TM31
- Ajouter le bouillon de légumes, le lait, le clous de girofle, la muscade, le sel, le poivre et régler 15 minutes sur la vitesse 2 à 100°C.
- A la sonnerie, régler 30 secondes sur la vitesse 10 en augmentant progressivement.
- Ajouter ensuite la crème épaisse et le persil. Régler 10 secondes sur la vitesse 8.
Déguster aussitôt et régalez vous
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Dans chaque cuillerée de notre velouté de champignons préparé au Thermomix, vous découvrirez une symphonie de saveurs et une texture veloutée qui vous feront succomber. Ce potage, à la fois crémeux et réconfortant, est le résultat d'une combinaison parfaite de champignons frais, d'épices délicates et d'ingrédients soigneusement sélectionnés. Grâce à la puissance et à la précision du Thermomix, vous obtiendrez une consistance parfaite à chaque préparation. Chaque bouchée de ce velouté vous transportera dans un univers gustatif riche et satisfaisant. Que ce soit en tant qu'entrée chaleureuse ou en tant que plat principal léger, notre velouté de champignons au Thermomix saura ravir vos papilles et vous offrir un moment de réconfort. N'hésitez pas à expérimenter en ajoutant des garnitures créatives comme des croûtons croustillants, des herbes fraîches ou une touche de crème fraîche. Quelle que soit la façon dont vous le dégustez, notre velouté de champignons est la promesse d'un repas savoureux et nourrissant. Alors, laissez-vous tenter par cette recette facile à réaliser et régalez-vous de ce délicieux potage préparé avec amour. Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment ajuster la consistance du velouté ?
Si vous souhaitez obtenir une consistance plus épaisse, vous pouvez réduire la quantité de bouillon de légumes ou augmenter la quantité de champignons. Si vous préférez une consistance plus liquide, ajoutez un peu plus de bouillon.
Puis-je remplacer la crème fraîche par du lait de coco pour une version végétalienne ?
Oui, si vous suivez un régime végétalien, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du lait de coco ou une autre alternative végétalienne pour obtenir une texture crémeuse.
Dois-je couper les champignons avant de les mettre dans le Thermomix ?
Oui, il est recommandé de couper les champignons en morceaux avant de les mettre dans le Thermomix pour faciliter le processus de cuisson et de mixage.
Puis-je ajouter des herbes aromatiques à cette recette ?
Oui, vous pouvez ajouter des herbes aromatiques comme du persil, du thym ou du romarin pour apporter une touche de fraîcheur et de saveur à votre velouté de champignons.
Puis-je utiliser des champignons surgelés pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser des champignons surgelés si vous n'avez pas de champignons frais à disposition. Assurez-vous de bien les décongeler avant de les utiliser.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "potages" et "veloutés" et "soupes" et "momix".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
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