Lapin à la moutarde au thermomix
Découvrez une recette traditionnelle et savoureuse avec le lapin à la moutarde au Thermomix. Ce plat réconfortant et plein de saveurs est un incontournable de la cuisine française. Grâce aux fonctionnalités pratiques du Thermomix, la préparation de cette recette devient un jeu d'enfant.
Le lapin, tendre et délicat, est sublimé par une délicieuse sauce à la moutarde qui lui confère une note piquante et parfumée. Les herbes aromatiques et les épices viennent ajouter une touche de caractère à ce plat emblématique.
Avec le Thermomix, la cuisson du lapin à la moutarde est maîtrisée à la perfection. Les étapes simples et claires vous guident tout au long de la préparation, vous assurant un résultat irréprochable à chaque fois.
Servez ce délicieux plat avec des accompagnements de votre choix, tels que des pommes de terre sautées ou une purée de légumes, pour une expérience gustative complète.
Le lapin à la moutarde au Thermomix est idéal pour les repas en famille ou entre amis. Il saura séduire les amateurs de cuisine française et éveiller les papilles des plus exigeants.
N'hésitez plus et laissez-vous tenter par cette recette classique revisitée avec la praticité et l'efficacité du Thermomix. Dégustez un plat raffiné, savoureux et préparé avec facilité grâce à cet appareil multifonction.
Préparez-vous à régaler vos convives avec ce lapin à la moutarde au Thermomix, symbole de la gastronomie française et d'une cuisine authentique et conviviale.
Le lapin, tendre et délicat, est sublimé par une délicieuse sauce à la moutarde qui lui confère une note piquante et parfumée. Les herbes aromatiques et les épices viennent ajouter une touche de caractère à ce plat emblématique.
Avec le Thermomix, la cuisson du lapin à la moutarde est maîtrisée à la perfection. Les étapes simples et claires vous guident tout au long de la préparation, vous assurant un résultat irréprochable à chaque fois.
Servez ce délicieux plat avec des accompagnements de votre choix, tels que des pommes de terre sautées ou une purée de légumes, pour une expérience gustative complète.
Le lapin à la moutarde au Thermomix est idéal pour les repas en famille ou entre amis. Il saura séduire les amateurs de cuisine française et éveiller les papilles des plus exigeants.
N'hésitez plus et laissez-vous tenter par cette recette classique revisitée avec la praticité et l'efficacité du Thermomix. Dégustez un plat raffiné, savoureux et préparé avec facilité grâce à cet appareil multifonction.
Préparez-vous à régaler vos convives avec ce lapin à la moutarde au Thermomix, symbole de la gastronomie française et d'une cuisine authentique et conviviale.
Saison
Régalez vous avec cette viande thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
48 minutes
🕛 Durée
58 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
12
10 minutes
🍳 Cuisson
48 minutes
🕛 Durée
58 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
12
♩ Notes
3.51/5 (71 votes)
3.51/5 (71 votes)
Ingrédients pour personnes
200g de crème épaisse
200Gde vin blanc
200G d'eau
120g de moutarde à l'ancienne
60g de beurre
4 morceaux de lapin
1CàS de maïzena
Thym
Cube de bouillon
200Gde vin blanc
200G d'eau
120g de moutarde à l'ancienne
60g de beurre
4 morceaux de lapin
1CàS de maïzena
Thym
Cube de bouillon
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Mettez le beurre dans le bol Bol TM31
du thermomix, puis programmez, 2 minutes, à la vitesse 2.
- Ajoutez, ensuite, la moutarde à l'ancienne et mettez 1 minute à la vitesse 2.
- Badigeonnez chaque morceaux de lapin avec le mélange obtenu.
- Ajoutez le thym et disposez les morceaux de lapin sur le plateau du varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
.
- Mettez le vin blanc, l'eau et le cube de bouillon, dans le bol Bol TM31
- Fermez le bol Bol TM31
- Programmez 45 minutes, sur la température, varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
- A la sonnerie, réservez le lapin au chaud.
- Réservez 100 grammes, de la sauce, qui se trouve dans le bol Bol TM31
- Ajouter la crème épaisse, la maïzena et réglez, 7 minutes, sur 90°C, à la vitesse 3.
- Dressez le lapin dans les assiettes et ajoutez la sauce.
Dégustez un délicieux lapin thermomix. Vous allez régaler vos invités. Miam ;)
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Le lapin à la moutarde préparé au Thermomix est une véritable ode à la gourmandise et à la simplicité. Cette recette emblématique allie harmonieusement la tendreté du lapin à la saveur puissante de la moutarde, créant ainsi un plat raffiné et délicieux.
Grâce aux fonctionnalités avancées du Thermomix, la préparation de cette spécialité culinaire devient un jeu d'enfant. La découpe du lapin et la réalisation de la sauce se font en toute simplicité, permettant ainsi à chacun de réussir ce plat traditionnel sans difficulté.
Le lapin à la moutarde au Thermomix est un véritable régal pour les papilles. Sa sauce onctueuse et relevée, à base de moutarde, apporte une explosion de saveurs en bouche. Accompagné de légumes de saison ou de pommes de terre sautées, ce plat réconfortant saura combler les petits et les grands gourmets.
Que ce soit pour un repas en famille ou entre amis, le lapin à la moutarde est une option idéale. Il incarne la convivialité et le plaisir de partager un moment autour d'une cuisine traditionnelle et savoureuse.
Avec le Thermomix, explorez de nouvelles saveurs et sublimez vos plats préférés. Le lapin à la moutarde est une belle invitation à découvrir tout le potentiel culinaire de cet appareil polyvalent.
N'attendez plus et laissez-vous tenter par cette recette incontournable. Le lapin à la moutarde au Thermomix vous promet une explosion de saveurs et un plaisir gustatif sans pareil. Bon appétit !
Grâce aux fonctionnalités avancées du Thermomix, la préparation de cette spécialité culinaire devient un jeu d'enfant. La découpe du lapin et la réalisation de la sauce se font en toute simplicité, permettant ainsi à chacun de réussir ce plat traditionnel sans difficulté.
Le lapin à la moutarde au Thermomix est un véritable régal pour les papilles. Sa sauce onctueuse et relevée, à base de moutarde, apporte une explosion de saveurs en bouche. Accompagné de légumes de saison ou de pommes de terre sautées, ce plat réconfortant saura combler les petits et les grands gourmets.
Que ce soit pour un repas en famille ou entre amis, le lapin à la moutarde est une option idéale. Il incarne la convivialité et le plaisir de partager un moment autour d'une cuisine traditionnelle et savoureuse.
Avec le Thermomix, explorez de nouvelles saveurs et sublimez vos plats préférés. Le lapin à la moutarde est une belle invitation à découvrir tout le potentiel culinaire de cet appareil polyvalent.
N'attendez plus et laissez-vous tenter par cette recette incontournable. Le lapin à la moutarde au Thermomix vous promet une explosion de saveurs et un plaisir gustatif sans pareil. Bon appétit !
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Foire aux questions
Peut-on congeler le lapin à la moutarde au Thermomix ?
Oui, vous pouvez congeler le lapin à la moutarde une fois qu'il est complètement refroidi. Assurez-vous de le stocker dans un récipient hermétique adapté à la congélation et de le décongeler complètement avant de le réchauffer.
Faut-il utiliser de la moutarde forte ou douce pour cette recette ?
Cela dépend de vos préférences personnelles. Si vous préférez une saveur plus douce, vous pouvez utiliser de la moutarde douce. Si vous aimez les plats plus relevés, optez pour de la moutarde forte. Vous pouvez également mélanger les deux selon vos goûts.
Comment préparer le lapin à la moutarde au Thermomix ?
Pour préparer le lapin à la moutarde, faites dorer les morceaux de lapin dans le bol du Thermomix avec de l'huile d'olive, puis ajoutez l'oignon et l'ail hachés. Ensuite, ajoutez la moutarde, la crème fraîche, le bouillon de volaille et le vin blanc. Laissez cuire pendant une durée spécifiée jusqu'à ce que le lapin soit tendre.
Peut-on ajouter des légumes à cette recette de lapin à la moutarde ?
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes, des champignons ou des pommes de terre à cette recette pour en faire un plat plus complet. Ajoutez-les pendant la cuisson selon les instructions de la recette.
Doit-on laisser mariner le lapin avant de le cuisiner ?
Ce n'est pas obligatoire, mais vous pouvez mariner le lapin pendant quelques heures dans un mélange d'huile d'olive, de moutarde et d'épices pour lui donner plus de saveur. Cependant, si vous n'avez pas le temps, vous pouvez également préparer la recette directement sans marinade.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 22/10/2019 à 10:31:22, Burger a dit :
Une recette parfaite pour l'hiver qui arrive (je ne sais pas pourquoi, mais le lapin fait plutôt penser à l'hiver)
↳ Merci beaucoup. - Le 31/10/2018 à 07:21:23, Elise dit à table a dit :
J'adore les sauces à la moutarde! C'est très gourmand !! ?
↳ Merci - Le 22/01/2015 à 09:34:33, cuisinemaison a dit :
Le lapin chasseur est à la mode, je viens de déposer une recette de lapin chasseur. Ta recette est bien gourmande, merci.
↳ Nous adorons le lapin quelque soit la façon de le cuisiner. Merci.
Suggestions de recettes
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