Ratatouille au thermomix
La ratatouille est une préparation à base de légumes frais et parfumés, tels que les aubergines, les courgettes, les poivrons, les tomates, les oignons et les herbes aromatiques. C'est un plat qui respire le soleil et la gourmandise, et qui offre une multitude de textures et de saveurs harmonieuses.
Grâce au Thermomix, la réalisation de la ratatouille devient un jeu d'enfant. Ses fonctionnalités polyvalentes et son intelligence culinaire vous permettent de découper, de cuire et de mélanger les légumes en toute simplicité. Vous gagnerez ainsi un temps précieux tout en obtenant un résultat parfait à chaque fois.
Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un novice en cuisine, cette recette de ratatouille au Thermomix vous permettra de régaler vos papilles et de vous régaler de façon saine et équilibrée. Alors, préparez vos légumes frais, préparez votre Thermomix et laissez-vous transporter par les arômes enivrants de la ratatouille qui embaumeront votre cuisine.
Saison
Régalez vous avec ce légume thermomix , à faire toute l'année.Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
35 minutes
🕛 Durée
40 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
3.88/5 (17 votes)
Ingrédients pour personnes
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 oignon
1 échalote
2 tomates
20G d'huile d'olive
Thym
Persil
Sel et poivre
Préparation
- Eplucher l'oignon et l'échalote, les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix et mixer Couteau TM31
5 secondes sur la vitesse 5.
- Ajouter l'huile d'olive et programmer 5 minutes en fonction sens inverse sur la vitesse mijotage.
- Pendant ce temps, éplucher les courgettes, enlever les pépins. Couper les courgettes en rondelle.
- Insérez le fouet Fouet TM5
.
- Poser les courgettes dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Epépiner le poivron rouge et le poivron vert et couper les en morceaux puis les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Couper les tomates grossièrement et les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Ajouter le thym, le persil, le sel et poivre et régler 30 minutes sur 100°C en fonction sens inverse sur la vitesse mijotage.
Racler la paroi du bol Bol TM31 à la spatule Spatule pour Thermomix TM31 Vorwerk
pour servir votre ratatouilles
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Que vous la dégustiez en plat principal, en accompagnement ou même en tartinade sur du pain grillé, la ratatouille au Thermomix saura vous séduire par sa texture fondante, ses arômes ensoleillés et sa richesse en nutriments. Elle est également idéale pour les régimes végétariens et les personnes soucieuses de leur santé.
Alors, n'hésitez pas à essayer cette recette de ratatouille au Thermomix et à laisser libre cours à votre créativité en y ajoutant vos propres touches personnelles. C'est une manière délicieuse de profiter des bienfaits des légumes et de faire voyager vos papilles vers le sud de la France. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Puis-je congeler la ratatouille au Thermomix ?
Oui, vous pouvez congeler la ratatouille au Thermomix. Laissez-la refroidir complètement, puis placez-la dans des sacs de congélation ou des récipients hermétiques adaptés à la congélation. Elle se conservera ainsi pendant plusieurs mois.
Dois-je peler les légumes avant de les utiliser dans la ratatouille ?
Il est préférable de peler les aubergines et les courgettes, mais vous pouvez laisser la peau des poivrons et des tomates. Cela dépend de vos préférences personnelles.
Puis-je ajouter d'autres légumes à ma ratatouille ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, tels que des oignons, des carottes ou des champignons. Cela permettra de personnaliser votre recette.
Quels sont les ingrédients principaux de la ratatouille au Thermomix ?
Les ingrédients principaux sont l'aubergine, la courgette, le poivron, la tomate, l'huile d'olive, les herbes de Provence et l'ail.
Quels accompagnements servir avec la ratatouille au Thermomix ?
La ratatouille au Thermomix peut être servie en accompagnement de viandes, de poissons, de pâtes ou de riz. Elle peut également être dégustée seule avec un peu de pain.
Autres titres de la recette thermomix :
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