MenuHojaldres con crema con el magimix
Gracias al magimix, la preparación de hojaldres se vuelve pan comido. Su asistencia culinaria precisa y eficiente te permitirá obtener hojaldres perfectamente aireados y perlas de azúcar caramelizadas a la perfección.
Déjate seducir por la simplicidad de esta receta. Mezcla los ingredientes básicos, forma lindas bolitas en la bandeja de hornear, espolvorea con azúcar perlado y deja que el magimix se encargue del resto. Te sorprenderá lo rápido que obtendrás deliciosas hojaldres recién salidas del horno.
Estas pequeñas delicias son ideales para acompañar un café o té, o para satisfacer un antojo dulce en cualquier momento del día. Su textura ligera y aireada y su sutil sabor dulce las convierten en un deleite para el paladar.
No dudes en personalizar tus hojaldres agregando chispas de chocolate, extracto de vainilla o incluso un toque de ralladura de limón para un sabor más afrutado. Deja volar tu creatividad y diviértete decorando tus hojaldres según tus deseos.
¿ Estás listo para embarcarte en la preparación de estas pequeñas maravillas ? Sigue paso a paso nuestra receta con magimix y disfruta saboreando estas hojaldres caseras. No olvides compartir tus impresiones y fotos con nosotros, ¡estamos ansiosos por ver tus creaciones.
Te deseamos una agradable experiencia culinaria y deliciosos momentos de gourmandise con las hojaldres al magimix. ¡ A tus espátulas y hasta pronto para nuevas aventuras pasteleras !
Temporada
Disfrute de esta receta de postre magimix cocinado con el magimix, que se preparará todo el año.Información
5 minutos
🍳 Cocinando
20 minutos
🕛 Duración
25 minutos
⬈ Dificultad
3/10
🥕 Ingredientes
8
👣 Pasos
7
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún (Ningún votos)
Ingredientes para 6 personas
70g de agua
70g de leche
60g de mantequilla
5g de azúcar en polvo
3 huevos
1 pizca de sal
Azúcar perlado
Preparación
El pequeño hojaldre de crema o chouquette es una masa de bollo ligera, esponjosa y aireada, por lo que es baja en calorías, que se disfruta en bufés durante las fiestas familiares y entre amigos, principalmente en comuniones, bautizos, bodas y cumpleaños. Se pueden rellenar y apilar en forma de pirámide. Para prepararlas :
Precalentar el horno a 200°C
- Colocar el agua, la leche, la mantequilla, el azúcar en polvo y la sal en el bol de la magimix y mezclar durante 5 minutos a 70°C a velocidad 7.
- Al finalizar, añadir la harina y programar 1 minuto a velocidad 7.
- Esperar 5 minutos a que la mezcla se enfríe.
- Programar la magimix durante 3 minutos a velocidad 14. Mientras está en funcionamiento, añadir los huevos uno por uno a través del orificio, aproximadamente cada 30 segundos.
- Colocar papel de hornear en la bandeja de horno.
- Poner la masa en una manga pastelera y hacer pequeñas porciones, espolvorear con azúcar en grano.
- Luego, hornear durante 15 a 20 minutos con un horno de convección. Vigilar la cocción, ya que depende de tu horno.
Dejar enfriar y disfrutar de estos pequeños bocados simples y rápidos de preparar. ¡ Te vas a deleitar ! Mmm ;)
** Esta receta fue hecha con la Thermomix TM31. Ha sido traducido automáticamente por nuestro sistema. Por lo tanto, se proporciona únicamente a título informativo. Debe inspirarse en él en lugar de seguirlo paso a paso.
Los hojaldres al magimix son una verdadera delicia que deleitará a todos los golosos. Gracias a la simplicidad de la receta y al uso del magimix, podrás hacer estas deliciosas pastelerías sin esfuerzo y en un tiempo récord.
Ya sea para acompañar un café gourmet, para deleitar a tus invitados en una merienda o simplemente para darte un capricho, los hojaldres son una apuesta segura. Su textura ligera y aireada, junto con el crujido del azúcar perlado, las convierte en un verdadero placer para degustar.
No dudes en dejar volar tu creatividad variando los sabores y los rellenos para obtener hojaldres aún más sabrosas. ¿Y por qué no compartir esta experiencia culinaria con tus seres queridos invitándolos a participar en la preparación?
Esperamos que esta receta de hojaldre al magimix te haya inspirado y te haya dado ganas de embarcarte en esta aventura pastelera. ¡ Disfruta y saborea cada bocado de estas pequeñas maravillas crujientes ! ¡ Buen provecho !
Preguntas frecuentes
¿ Debo usar un batidor o una espátula al preparar mi masa de hojaldre con magimix ?
Es mejor utilizar la espátula suministrada con su magimix. Esto permitirá un mejor control durante la mezcla y evitará dañar la textura aireada de la masa.
¿ Cómo conseguir una masa de hojaldre ligera y bien levantada con magimix ?
Es importante seguir los pasos de la receta añadiendo los ingredientes gradualmente y mezclando lo suficiente en la magimix para obtener una masa homogénea.
¿ Puedo congelar los hojaldres antes o después de hornear ?
Puede congelar los hojaldres después de hornear, asegurándose de envolverlas individualmente en una bolsa hermética. Para disfrutarlas, solo necesitará calentarlas durante unos minutos en un horno precalentado.
¿ Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer hojaldres con magimix ?
Los ingredientes principales son harina, mantequilla, azúcar, huevos, sal y azúcar perlado para decorar.
¿ Cómo puedo conservar mis hojaldres frescas por más tiempo ?
Los hojaldres son mejores el mismo día, pero si desea prolongar su frescura, guárdelas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. De esta manera, mantendrán su textura esponjosa.
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