MenuPastel de mantequilla salada y pera con el magimix
¡ Bienvenido a nuestra página dedicada a la receta del pastel de mantequilla salada y pera con magimix ! Prepárate para vivir una experiencia gastronómica única al combinar la dulzura de las peras con el sabor gourmet de la mantequilla salada.
Con magimix como tu aliado culinario, preparar este pastel se convierte en un verdadero juego de niños. Su tecnología avanzada y sus funciones intuitivas te garantizan un resultado perfecto cada vez, sin complicaciones ni esfuerzos.
Imagina un pastel suave y fundente, donde los trozos de peras jugosas se combinan armoniosamente con el delicado sabor de la mantequilla salada. Cada bocado será una explosión de sabores, una verdadera sinfonía dulce-salada que deleitará tu paladar.
Ya sea para una ocasión especial o simplemente para satisfacer tus antojos, este pastel de mantequilla salada y pera con magimix te cautivará por su sencillez de preparación y su delicadeza en boca. Te sorprenderá lo fácil que es lograr un postre digno de los mejores pasteleros.
Así que no lo pienses más y déjate seducir por esta deliciosa combinación entre la dulzura de las peras y el sabor inimitable de la mantequilla salada. Con magimix a tu lado, tienes la garantía de triunfar con este pastel en cada ocasión, para el mayor placer de tus seres queridos y el tuyo propio.
Temporada
Disfrute de esta receta de postre magimix cocinado con el magimix, que se preparará todo el año.Información
10 minutos
🍳 Cocinando
60 minutos
🕛 Duración
70 minutos
⬈ Dificultad
2/10
🥕 Ingredientes
0
👣 Pasos
10
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún (Ningún votos)
Composición nutricional para 1 parte
Ingredientes para 6 personas
200 g de azúcar
100 g de mantequilla salada
4 peras
4 huevos
1 yema de huevo
1 sobre de azúcar vainillado
1 sobre de levadura en polvo
Preparación
¿ Cómo hacer un excelente pastel aromatizado con pera en el magimix robot culinario, robot de cocina y aparato ?Precalienta el horno a 190°C
Para la masa en el magimix :
- Coloca el azúcar y los huevos enteros en el bol del magimix.
- Programa 45 segundos a velocidad 12.
- Añade la harina, la mantequilla blanda, el azúcar vainillado y la levadura en polvo.
- Mezcla 1 minuto a velocidad 12.
- Pela 3 peras y córtalas en rodajas.
- Engrasa un molde para pastel y vierte la mitad de la masa.
- Coloca las rodajas de pera en espiral sobre la masa y añade el resto de la masa.
- Pela y corta la última pera en 4 partes y colócala encima del pastel.
- Pinta la masa con la yema de huevo.
- Hornea durante 60 minutos.
Acompañamientos
Vinos
Para acompañar un pastel de mantequilla salada y pera, se pueden elegir varios tipos de vinos que complementen los sabores delicados y dulces del postre. Aquí algunas sugerencias.
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Vinos blancos como el Sauternes. Este vino licoroso de Burdeos, con sus aromas de miel, albaricoque y frutas exóticas, ofrece una dulzura que combina bien con la riqueza de la mantequilla salada y la suavidad de las peras. También el Gewürztraminer Vendanges Tardives, un vino de Alsacia rico y dulce, a menudo con notas de frutas exóticas y especias, es perfecto para acompañar postres dulces. Finalmente, un Vouvray Moelleux, un vino de la Loire ligeramente dulce con notas de frutas y miel, complementa la dulzura de las peras.
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Vinos espumosos como el Champagne Demi-Sec. Este tipo de champán es ligeramente dulce, lo que lo convierte en una excelente opción para postres. Añade un toque de ligereza y frescura. El Moscato d'Asti es un vino espumoso italiano dulce con aromas de durazno y cítricos, perfecto para acompañar un postre de peras.
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Vinos tintos como el Vino Dulce Natural. Vinos como el Maury o el Banyuls, con sus aromas de frutas negras y su dulzura, pueden ofrecer un contraste interesante con las peras y la mantequilla salada.
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Vinos rosados como el Rosé Moelleux. Un vino rosado dulce puede ofrecer una hermosa combinación de frescura y dulzura para acompañar este tipo de pastel.
Estas opciones deberían resaltar los sabores del pastel de mantequilla salada y pera y crear una experiencia gustativa armoniosa.
Cervezas
Para acompañar un pastel de mantequilla salada y pera, varios tipos de cervezas pueden complementar los sabores ricos y dulces del postre. Aquí algunas sugerencias.
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Cervezas oscuras y ámbar como la Brown Ale. Una Brown Ale, con sus notas de caramelo, nueces y chocolate, puede combinar perfectamente con la mantequilla salada y la dulzura de las peras. También una Dubbel Belga, con sus aromas de frutas secas, caramelo y maltas tostadas, ofrece una complejidad que complementa bien este tipo de postre.
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Cervezas dulces y afrutadas como una cerveza de peras. Algunas cervecerías artesanales producen cervezas frutales a base de peras, que pueden realzar los sabores del postre. Por ejemplo, la Witbier, a menudo elaborada con cítricos y cilantro, ofrece ligereza y un toque de acidez que puede equilibrar la riqueza del pastel.
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Cervezas dulces y especiadas como una cerveza con jarabe de arce o especias. Una cerveza aromatizada con jarabe de arce o con especias como canela y nuez moscada puede aportar notas cálidas que complementan el sabor de la mantequilla salada y las peras.
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Cervezas ligeramente dulces como la Bière de Garde. Esta cerveza francesa, ligeramente dulce con notas maltosas, puede ofrecer una armonía interesante con el postre. Por ejemplo, una Lambic Frutada. Una lambic de frutas, como durazno o frambuesa, puede añadir un toque de frutalidad y una ligera acidez que combina bien con las peras.
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Cervezas envejecidas como una cerveza envejecida en barrica de bourbon. Una cerveza envejecida en barrica de bourbon, con sus notas de vainilla, caramelo y madera, puede añadir una dimensión adicional al postre.
Estas cervezas deberían crear maridajes interesantes y armoniosos con los sabores del pastel de mantequilla salada y pera, haciendo que la experiencia de degustación sea aún más placentera.
** Esta receta fue hecha con la Thermomix TM31. Ha sido traducido automáticamente por nuestro sistema. Por lo tanto, se proporciona únicamente a título informativo. Debe inspirarse en él en lugar de seguirlo paso a paso.
*** El alcohol está reservado para adultos mayores de 18 años. Beber con moderación.
Ahora estás listo(a) para preparar un delicioso pastel de mantequilla salada y pera con magimix. Esta receta es una combinación perfecta entre la dulzura de las peras jugosas y el sabor sutil de la mantequilla salada. Gracias a tu magimix, podrás lograr una textura esponjosa y una mezcla de sabores excepcional.
Déjate guiar por los sencillos pasos de esta receta y descubre cómo el magimix puede facilitar la preparación de este postre delicioso. Ya sea para una ocasión especial o simplemente para satisfacer tus papilas, este pastel será un verdadero éxito.
La ventaja del magimix radica en su capacidad para mezclar, amasar y cocinar con precisión, permitiéndote obtener un resultado perfectamente homogéneo y sabroso. Te sorprenderá lo fácil que será preparar esta delicia.
No dudes en personalizar tu pastel añadiendo especias como canela o vainilla para intensificar los sabores. Acompáñalo con crema batida o una bola de helado de vainilla para una experiencia gustativa aún más deliciosa.
Siguiendo esta receta, estarás seguro(a) de deleitar a tus invitados y de crear momentos de compartir memorables con este exquisito pastel de mantequilla salada y pera. Así que, sin más demora, deja que tu magimix te guíe hacia el éxito culinario y disfruta de esta maravillosa combinación de sabores.
Preguntas frecuentes
¿ Cómo preparar la masa del pastel en el magimix ?
En el magimix, mezcla la mantequilla salada ablandada, el azúcar, los huevos, la harina, la levadura en polvo, la leche y la vainilla, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
¿ Se puede servir el pastel de mantequilla salada y pera con una salsa de caramelo ?
Sí, puedes servir el pastel con una salsa de caramelo casera o comprada para añadir un toque de indulgencia.
¿ Se pueden añadir especias como canela o cardamomo a esta receta ?
Sí, puedes añadir una pizca de canela o cardamomo a la masa para dar un toque de especias que combine bien con los sabores del pastel y las peras.
¿ Se pueden usar peras frescas o peras en conserva para esta receta ?
Puedes usar ambos según tus preferencias. Las peras frescas aportarán una textura más crujiente, mientras que las peras en conserva serán más tiernas y jugosas.
¿ Cuáles son los ingredientes necesarios para la preparación del pastel de mantequilla salada y pera con magimix ?
Los ingredientes necesarios son mantequilla salada, azúcar, huevos, harina, levadura en polvo, peras, leche y vainilla.
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