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Bienvenida Recetas magimix Postres Pastel de chocolate esponjoso sin glutenTrucos

Consejos y trucos sobre la pastel de chocolate esponjoso sin gluten con el magimix


Información

🥣 Preparación
5 minutos

🍳 Cocinando
35 minutos

🕛 Duración
40 minutos

Dificultad
3/10

🥕 Ingredientes
6

👣 Pasos
5

𝄙 Comentarios
Ningún

Notas
Ningún (Ningún votos)

Composición nutricional para 1 parte

Calorías : 379 cal (1587 J)
Colesterol: 131.7mg
Lípidos: 23.1g
Grasa saturada: 12.8g
Fibra dietética: 2.2g
Azúcares totales: 29.9g
Carbohidratos totales: 42.5g
Vitamina D: 0.6µg
Hierro: 1.6mg
Calcio: 30.8mg
Proteína: 5.8g
Sodio: 45.8mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 18
Weight Watchers
WW ProPoints : 11

Si quieres probar esta receta de magimix como 0 cocinero o si has probado esta receta de magimix como 0 chef, avísanos.

Ingredientes para 6 personas

200g de chocolate
70g de azúcar
70g de mantequilla
70g de harina de arroz
4 huevos
1 cucharadita de aceite
* Para las recetas de Cook Expert, las cantidades son orientativas. Tendrás que ajustar las cantidades a tu gusto. Cabe señalar que es más fácil agregar sal, pimienta, azúcar que quitar.

16 consejos y trucos sobre la receta de la magimix

  • Utiliza mantequilla ablandada a temperatura ambiente para una mejor incorporación en la masa.
  • Utiliza huevos a temperatura ambiente para una mejor emulsión con los otros ingredientes.

  • Agrega una pizca de sal a la masa para realzar el sabor del chocolate.
  • Añade una cucharadita de extracto de vainilla para aromatizar delicadamente tu bizcocho.
  • Si prefieres un bizcocho menos dulce, reduce la cantidad de azúcar en la receta.
  • Puedes agregar una cucharada de café fuerte para intensificar el sabor del chocolate.
  • Si te gustan las texturas crujientes, añade chispas de chocolate sin gluten a la masa.
  • Para una versión más ligera, puedes sustituir parte de la mantequilla por compota de manzana sin azúcar.
  • Para lograr un bizcocho más esponjoso, bate las claras a punto de nieve y incorpóralas suavemente a la masa.
  • Si deseas añadir un toque frutal, puedes incorporar frambuesas frescas o trozos de pera a la masa.
  • Si no tienes moldes individuales, puedes utilizar un molde redondo para pastel y ajustar el tiempo de cocción en consecuencia.
  • Para facilitar el desmoldado, engrasa y enharina generosamente los moldes o usa moldes de silicona antiadherente.
  • Deja que los bizcochos se enfríen ligeramente en los moldes antes de desmoldarlos para evitar que se rompan.
  • Si preparas los bizcochos con antelación, consérvalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2 a 3 días.
  • Para una presentación elegante, espolvorea los bizcochos con azúcar glas antes de servir.
  • Sirve los bizcochos tibios con una bola de helado de vainilla o una salsa de chocolate sin gluten para un postre aún más delicioso.
🥕 💡 🍳?𝄙

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Version: 202403-01