Yogur con el magimix
Descubre nuestra receta imprescindible de yogures en magimix, una forma sencilla y económica de crear yogures cremosos, saludables y deliciosamente caseros. Gracias a la precisión y facilidad de uso de magimix, podrás preparar yogures de alta calidad que encantarán a los amantes de los lácteos.
Nuestra guía detallada te acompañará durante todo el proceso de fabricación de los yogures. magimix se encargará de calentar y mantener la temperatura ideal para la fermentación, asegurando una textura suave y un sabor perfectamente equilibrado.
Personaliza tus yogures añadiendo frutas frescas, miel, nueces o semillas para una explosión de sabores. También puedes controlar el contenido de azúcar y grasa, adaptando tus yogures a tus preferencias y necesidades nutricionales.
Al hacer tus propios yogures en magimix, disfrutarás de los beneficios de una alimentación saludable y natural, sin aditivos ni conservantes. Disfruta cada cucharada de estas delicias caseras y aprovecha los beneficios para tu cuerpo.
Prepárate para una experiencia culinaria gratificante y una satisfacción total al saborear tus yogures en magimix. Deléitate en familia y con plena confianza, sabiendo exactamente lo que estás comiendo. ¡ Buen provecho !
Temporada
Disfrute de esta receta de postre magimix cocinado con el magimix, que se preparará todo el año.
Información
10 minutos
🍳 Cocinando
15 minutos
🕛 Duración
25 minutos
⬈ Dificultad
5/10
🥕 Ingredientes
4
👣 Pasos
10
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún/5 (Ningún votos)
Composición nutricional para 1 parte
Ingredientes para 4 personas
60g de azúcar en polvo
4 gotas de cuajo
1 yogur natural
Preparación
Para preparar esta receta infalible de yogur casero en magimix :
Preparación de los yogures naturales :
- Coloque la leche, la cuajo que servirá como cultivos lácticos, el azúcar en polvo en el bol de la magimix.
- Luego programe su robot de cocina durante 5 segundos a velocidad 2A o 35.
- A continuación, ajuste la magimix a 37°C durante 4 minutos a velocidad 2A o 3.
- Agregue el yogur natural y mezcle durante 15 segundos a velocidad 2A o 3.
- Llene los potecitos de yogur y colóquelos en la cesta de la olla.
Preparación de la olla a presión :
- Coloque 5 cm de agua en el fondo de la olla a presión y luego coloque la cesta con cada potecito de yogur en la olla.
- Cierre la tapa de su olla a presión.
- Luego, caliente durante aproximadamente 4 minutos hasta que el agua comience a hervir y se ponga bajo presión.
- Apague el fuego y espere entre 10 y 15 horas, toda la noche. Cuanto más tiempo espere, más firme será el yogur.
- Coloque los potecitos de yogur en el refrigerador durante 6 horas para que se enfríen y obtengan una excelente textura.
** Esta receta fue hecha con la Thermomix TM31. Ha sido traducido automáticamente por nuestro sistema. Por lo tanto, se proporciona únicamente a título informativo. Debe inspirarse en él en lugar de seguirlo paso a paso.
Disfruta de tus yogures con un toque de dulzura acompañándolos con miel natural, jarabe de arce o mermelada casera. Agrega un toque crujiente con almendras laminadas, avellanas picadas o pepitas de chocolate. Déjate seducir por estas exquisitas combinaciones de sabores y convierte cada cucharada en una experiencia gustativa inolvidable. Disfruta de tus yogures caseros, preparados con cuidado en tu magimix, para regalarte un momento de placer y consuelo. ¡ Que lo disfrutes !
Preguntas frecuentes
¿ Debo dejar la tapa del magimix abierta durante la fermentación de los yogures ?
No, se recomienda mantener la tapa del magimix cerrada durante la fermentación para mantener una temperatura constante y evitar variaciones.
¿ Qué ingredientes necesito para hacer yogures en el magimix ?
Necesitarás leche, yogur natural (como cultivo inicial) y, opcionalmente, edulcorante o aromas para personalizar tus yogures.
¿ Puedo añadir frutas o aromas durante la preparación de los yogures en el magimix ?
Sí, puedes agregar frutas frescas, purés de frutas o extractos de aromas antes de verter la mezcla en los frascos.
¿ Puedo reutilizar un yogur hecho en el magimix como cultivo para la próxima vez ?
Sí, puedes reutilizar un yogur anterior como cultivo inicial para tu próxima preparación. Sin embargo, se recomienda usar un yogur fresco cada varios lotes para evitar el debilitamiento del cultivo.
¿ Cómo puedo almacenar mis yogures hechos en el magimix ?
Una vez fermentados, refrigera los yogures. Por lo general, se conservan durante una o dos semanas.
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