Los ingredientes necesarios son judías verdes, patatas, leche, mantequilla, sal y pimienta.

Sí, se recomienda pelar las patatas antes de cocinarlas para obtener una textura suave en el puré. Utiliza un pelador de verduras para facilitar la tarea.

Corta las judías verdes en trozos y las patatas en cubos. Colócalos en el cestillo de cocción del Thermomix. Añade agua en el vaso, coloca el cestillo de cocción con las verduras y programa la cocción al vapor.

El tiempo de cocción depende del tamaño de los trozos de verduras. En general, calcula alrededor de 10 a 12 minutos de cocción al vapor hasta que estén tiernas.

Sí, puedes ajustar las proporciones de judías verdes y patatas según tus preferencias. Puedes usar más patatas para un puré más clásico o aumentar la cantidad de judías verdes para un sabor más verde.

Si prefieres un puré más espeso, utiliza menos leche. Si prefieres una consistencia más suave y cremosa, añade un poco más de leche durante la preparación.

Sí, puedes agregar especias como ajo en polvo, pimentón o comino para realzar el sabor de tu puré. También puedes añadir hierbas frescas como perejil, cilantro o menta para darle más frescura.

Sí, puedes usar leche vegetal, como leche de almendra o leche de soja, para una versión vegana o si prefieres evitar los productos lácteos.

Guarda el puré de judías verdes y patatas en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 3 días. Para calentarlo, puedes usar el Thermomix a baja temperatura o calentarlo suavemente en una cacerola.

Sí, puedes congelar el puré de judías verdes y patatas en recipientes adecuados o en bolsas de congelación herméticas. Se conservará así hasta por 3 meses. Para calentarlo, descongélalo en el refrigerador y caliéntalo suavemente en una cacerola o en el microondas.