Consejos y trucos sobre los ensalada de remolacha a la vinagreta con el thermomix

12 consejos y trucos sobre la receta de la thermomix

• Elección de remolachas : Elija remolachas frescas, firmes y sin manchas para obtener un mejor sabor.
  
• Cocción uniforme : Elija remolachas del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
  
  
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• Cocción al vapor : La cocción al vapor en Thermomix conserva el color y el sabor de las remolachas. Utilice el Varoma para este método.
  
• Enfriamiento rápido : Sumerja las remolachas cocidas en agua helada para enfriarlas rápidamente. Esto facilitará la eliminación de la piel.
  
• Uso de guantes : Use guantes de látex para pelar las remolachas, ya que pueden manchar las manos.
  
• Corte uniforme : Corte las remolachas en rodajas o cubos uniformes para una presentación atractiva.
  
• Aliño bien equilibrado : Equilibre el aderezo ajustando la cantidad de aceite, vinagre, sal y pimienta según sus preferencias.
  
• Hierbas aromáticas : Use hierbas frescas como perejil, eneldo o cebollino para aromatizar el aderezo.
  
• Ingredientes adicionales : Personalice su ensalada agregando ingredientes como cebolla roja marinada, queso (feta, cabra), nueces (nueces, avellanas) o cítricos para obtener más sabor.
  
• Marinado : Deje que las remolachas se marinen en el aderezo durante unas horas o toda la noche en el refrigerador para obtener un sabor más intenso.
  
• Presentación : Coloque la ensalada sobre una cama de verduras de hojas verdes como rúcula o espinacas para una presentación colorida.
  
• Decoración final : Antes de servir, agregue hierbas frescas o ralladura de cítricos para un toque final elegante.