20min
10min
4
Cocinando : 10 minutos
4 personas
Ingredientes
40g de gruyère
5 hojas de brick
4 huevos
2 papas
1 lata de atún
Sal y pimienta
Perejil
Para el relleno en Thermomix :
Pelar las papas, cortarlas en cubos, colocarlas en el cestillo de la Thermomix. 1/17
Agregar agua al vaso de la Thermomix, insertar el cestillo.Ver la receta completa
15:00
100°C
15
Colocar los huevos en el cestillo, cerrar la tapa y cocinar durante 15 minutos a 100°C a velocidad 2. 2/17
Cuando suene la señal, vaciar el agua del vaso. 3/17
15
Agregar el atún al vaso de la Thermomix y triturar durante 15 segundos a velocidad 4. 4/17
15
Pelar los huevos, colocarlos en el vaso de la Thermomix, agregar las papas, el perejil, la sal, la pimienta y programar 15 segundos en sentido inverso a velocidad 4. 5/17
Para hacer las bricks :
Cortar las hojas de brick por la mitad. 6/17
Doblar la hoja por la mitad (el borde redondeado hacia el borde derecho). 7/17
Colocar el relleno en la esquina izquierda, espolvorear con gruyère. 8/17
Tomar la parte con el relleno y doblarla para formar un triángulo. 9/17
Levantar nuevamente el triángulo y doblarlo hacia la izquierda. 10/17
Doblar una vez más el triángulo hacia la izquierda. 11/17
Tomar la punta formada y pasarla por debajo del pliegue de la brick. 12/17
Ver el proceso de plegado de la brick en nuestro video explicativo en YouTube. 13/17
Agregar aceite en una sartén y cocinar a fuego medio. 15/17
Colocar las bricks y dejar dorar por ambos lados. 16/17
Escurrir las bricks sobre papel absorbente tipo Sopalin. 17/17
Disfruta caliente y disfruta de estas deliciosas y fáciles bricks en Thermomix. ¡ Mmm ! ;)