Consejos y trucos sobre la conejo en salsa de mostaza con el thermomix

15 consejos y trucos sobre la receta de la thermomix

• Elige un conejo fresco y de buena calidad para garantizar una carne tierna y sabrosa.
  
• Antes de comenzar la receta, asegúrate de preparar bien todos los ingredientes, picando la cebolla y el ajo, y midiendo las cantidades de mostaza, crema fresca, caldo de pollo y vino blanco.
  
  
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• Para darle más sabor a tu conejo, puedes marinarlo durante algunas horas en una mezcla de aceite de oliva, mostaza, ajo y especias antes de cocinarlo.
  
• Asegúrate de dorar bien los trozos de conejo en el recipiente del Thermomix con aceite de oliva antes de continuar la cocción. Esto sellará los jugos y preservará la ternura de la carne.
  
• Utiliza mostaza de buena calidad para obtener un sabor más intenso en tu receta de conejo a la mostaza.
  
• Si deseas una salsa más cremosa, puedes agregar un poco más de crema fresca a la receta. Ajusta la cantidad según tus preferencias.
  
• Para agregar un toque adicional de aroma, puedes añadir hierbas frescas como tomillo o romero durante la cocción.
  
• Vigila cuidadosamente la cocción del conejo para evitar que se seque demasiado. Es mejor retirarlo del Thermomix tan pronto como esté tierno y bien cocido.
  
• Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar una cucharada de maicena diluida en un poco de agua fría al final de la cocción. Esto espesará la salsa.
  
• Si quieres darle un toque crujiente a tu conejo, puedes dorarlo ligeramente bajo el grill del horno durante unos minutos después de cocinarlo en el Thermomix.
  
• Sirve tu conejo en salsa de mostaza con acompañamientos como papas salteadas, verduras al vapor o una ensalada verde. Esto complementará perfectamente el plato.
  
• No olvides sazonar tu conejo con sal y pimienta según tu gusto personal. Prueba la salsa antes de servir y ajusta el sazonamiento si es necesario.
  
• Para una presentación más elegante, puedes decorar tu plato de conejo a la mostaza con hierbas frescas o algunas rodajas de limón.
  
• Si te sobra conejo a la mostaza, puedes utilizarlo para preparar sándwiches o tostadas calientes. Es una forma deliciosa de reutilizarlo.
  
• Deja reposar tu conejo en salsa de mostaza durante unos minutos antes de servirlo. Esto permitirá que los sabores se mezclen y que la carne se relaje.