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Bienvenida Recetas thermomix Postres Mousse de chocolate con ralladura de naranjaFaq

FAQ sobre los mousse de chocolate con ralladura de naranja con el thermomix


Información

🥣 Preparación
12 minutos

🍳 Cocinando
5 minutos

🕛 Duración
17 minutos

Dificultad
2/10

🥕 Ingredientes
0

👣 Pasos
11

𝄙 Comentarios
Ningún

Notas
Ningún (Ningún votos)

Composición nutricional para 1 parte

Calorías : 295 cal (1236 J)
Colesterol: 121.7mg
Lípidos: 17.6g
Grasa saturada: 9.9g
Fibra dietética: 2.5g
Azúcares totales: 30.7g
Carbohidratos totales: 34.5g
Vitamina D: 0.8µg
Hierro: 1.6mg
Calcio: 44.5mg
Proteína: 5.6g
Sodio: 249.2mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 15
Weight Watchers
WW ProPoints : 9

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Ingredientes para 6 personas

200 g de chocolate
80 g de crema espesa
60 g de azúcar
4 huevos
1 naranja
Sal
* Para las recetas de thermomix, las cantidades son orientativas. Tendrás que ajustar las cantidades a tu gusto. Cabe señalar que es más fácil agregar sal, pimienta, azúcar que quitar.

Preguntas frecuentes

¿ Qué ingredientes necesito para esta receta de mousse de chocolate con ralladura de naranja en el Thermomix ?

Los ingredientes necesarios son chocolate negro, huevos, azúcar, crema líquida, ralladura de naranja y una pizca de sal.

¿ Cómo preparar la ralladura de naranja para la mousse ?

Lava bien la naranja y usa un rallador fino para obtener la ralladura. Asegúrate de no rallar la parte blanca amarga.

¿ Cuál es el mejor método para derretir el chocolate en el Thermomix ?

Rompe el chocolate en trozos y colócalo en el bol del Thermomix. Programa el Thermomix a una temperatura baja, como 50°C, y derrite el chocolate mezclando regularmente.

¿ Debo usar chocolate negro con alto contenido de cacao ?

Sí, el chocolate negro con alto contenido de cacao le dará un sabor más intenso a la mousse de chocolate. Sin embargo, también puedes usar chocolate con leche si prefieres una mousse más suave.

¿ Puedo añadir otros cítricos a la receta, como limón o pomelo ?

Sí, puedes experimentar añadiendo otros cítricos a la receta. Sin embargo, asegúrate de no añadir demasiado, ya que esto podría enmascarar el sabor sutil de la naranja.

¿ Cómo incorporar las claras de huevo a la preparación de chocolate ?

Una vez que la preparación de chocolate esté enfriada, añade las claras de huevo montadas a punto de nieve, incorporándolas delicadamente con una espátula, realizando movimientos de abajo hacia arriba para no romperlas.

¿ Cuánto tiempo debo refrigerar la mousse antes de servirla ?

Se recomienda refrigerar la mousse al menos 4 horas, o incluso toda la noche, para que tome consistencia y tenga una textura ligera y cremosa.

¿ Puedo preparar esta mousse con antelación ?

Sí, puedes preparar la mousse con antelación. Es mejor conservarla en el refrigerador y consumirla dentro de los 2 a 3 días siguientes a su preparación para que mantenga su frescura.

¿ Puedo decorar la mousse antes de servirla ?

Sí, puedes decorar la mousse antes de servirla. Puedes usar ralladura de naranja adicional, virutas de chocolate, crema batida o incluso gajos de naranja para una presentación atractiva.

¿ Puedo congelar la mousse de chocolate con ralladura de naranja ?

Es mejor no congelar la mousse de chocolate, ya que esto puede alterar su textura. Se recomienda disfrutarla fresca para aprovechar plenamente su sabor y consistencia.

🥕 ? 🍳💡𝄙

Sugerencias de recetas

Descubre algunas ideas de recetas entre todas las recetas thermomix gratis.



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Version: 202403-01