Tiramisú de fresa con el thermomix
Sumérgete en una sinfonía de sabores con nuestra irresistible receta de tiramisú de fresa con el Thermomix. Déjate cautivar por la combinación perfecta entre la dulzura del mascarpone, el aroma de las fresas y la delicadeza de los bizcochos empapados.
Con tu Thermomix, prepara este emblemático postre italiano con total facilidad. Sigue nuestros pasos detallados para obtener un tiramisú de textura cremosa, fresas jugosas y sabores equilibrados.
Las fresas frescas aportan una nota frutal y ácida que se combina de manera divina con la dulzura del mascarpone. Cada bocado de este tiramisú de fresa es una explosión de frescura y delicia.
Personaliza tu tiramisú en Thermomix añadiendo un toque de licor de fresa para intensificar los sabores o espolvoreando virutas de chocolate negro para un contraste crujiente. Deja volar tu creatividad culinaria y sorprende a tus invitados con este exquisito postre.
No pierdas la oportunidad de degustar este tiramisú de fresa en Thermomix, un postre que combina tradición y modernidad. Prepárate para ser transportado a Italia y disfrutar de esta divina combinación de sabores. Así que saca tu Thermomix y prepárate para saborear un momento de puro deleite.
Temporada
Disfrute de esta receta de postre thermomix cocinado con el thermomix, que se preparará entre mayo y septiembre.
Información
20 minutos
🍳 Cocinando
Sin cocinar
🕛 Duración
20 minutos
⬈ Dificultad
2/10
🥕 Ingredientes
10
👣 Pasos
22
𝄙 Comentarios
Ningún
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Ingredientes para 4 personas
375 g de mascarpone
100 g de azúcar
3 huevos
1 pizca de sal
200 g de fresas
2 cucharadas de agua
1 cucharada de azúcar glas
1 cucharada de jugo de limón
400 g de fresas
10 bizcochos de soletilla
Preparación
Para la crema de mascarpone en Thermomix :
- Coloca las claras de huevo en el bol de la Thermomix con una pizca de sal.
- Inserta el batidor.
- Programa 3 min 30 seg a velocidad 3.5.
- Reserva las claras a punto de nieve, que se utilizarán para darle suavidad al tiramisú.
- Añade las yemas de huevo y el azúcar al bol de la Thermomix y programa 30 segundos a velocidad 3.
- Agrega el mascarpone y programa 30 segundos a velocidad 4.
- Mezcla suavemente esta mezcla con las claras a punto de nieve.
- Reserva en el refrigerador.
Para el coulis de fresa en Thermomix :
- Lava y corta las fresas por la mitad. Colócalas en el bol de la Thermomix.
- Añade el agua, el azúcar glas y el jugo de limón y programa 30 segundos a velocidad 7.
- Filtra el jarabe para obtener el coulis de fresa.
- Reserva en el refrigerador este coulis de fresa.
Montaje de la copa de tiramisú de fresas en Thermomix :
- Lava y enjuaga bien el bol de la Thermomix.
- Coloca los bizcochos de soletilla en el bol de la Thermomix y programa 7 segundos a velocidad 7.
- Lava y corta las fresas en rodajas.
- En el fondo de la copa, coloca un poco de migas de bizcocho de soletilla, añade 2 cucharaditas de sirope de fresa.
- Coloca rodajas de fresa en las paredes de la copa.
- Vierte la crema de mascarpone hasta cubrir las fresas.
- Añade luego más migas de bizcocho de soletilla.
- Agrega más crema de mascarpone.
- Refrigera durante 12 horas.
- Antes de servir, añade sirope de fresa encima de cada copa.
** Todas las recetas se preparan con la TM31, por lo que puedes hacerlas tanto con la TM5 como con la nueva thermomix TM6, pero también con la competencia de la thermomix como la Companion de Moulinex, la Cook Expert de Magimix, la KCook de Kenwood, monsieur cooking plus y otros procesadores de alimentos de cocina.
Disfruta de este tiramisú de fresa en Thermomix, una deliciosa fusión entre Italia y la frescura de las fresas. Saborea cada bocado de este postre cremoso y aromático, y déjate llevar en un viaje gustativo inolvidable. Comparte este momento de gula con tus seres queridos y termina tu comida con un toque dulce y afrutado. Convierte este tiramisú de fresa en Thermomix en tu nueva receta favorita y deja que tus papilas gustativas bailen de felicidad.
Preguntas frecuentes
¿ Puedo sustituir el café por otro líquido ?
Sí, si no te gusta el sabor del café, puedes sustituirlo por jugo de frutas (como jugo de naranja) o incluso jarabe de fresa para obtener un sabor más pronunciado a fresa.
¿ Debo usar fresas frescas o puedo usar fresas congeladas ?
Es preferible utilizar fresas frescas para obtener una textura y un sabor óptimos. Sin embargo, si no tienes fresas frescas disponibles, puedes usar fresas congeladas descongeladas.
¿ Cómo preparar la crema de mascarpone en el Thermomix ?
Para preparar la crema de mascarpone, agregue el mascarpone, las yemas de huevo, el azúcar y el extracto de vainilla en el bol del Thermomix. Mezcle a velocidad media hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
¿ Puedo preparar el tiramisú Thermomix de fresa con antelación ?
Sí, puedes preparar el tiramisú de fresa con antelación. Sin embargo, agrega las fresas frescas justo antes de servir para que se mantengan frescas y no empapen los bizcochos.
¿ Es necesario remojar los bizcochos de soletilla en el café ?
Sí, para obtener la textura y el sabor característicos del tiramisú, es importante remojar ligeramente los bizcochos de soletilla en el café fuerte antes de colocarlos en el recipiente.
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