5min
0min
4
Cocinando : 0 minutos
4 personas
Ingredientes
700 gramos de albaricoques
60 gramos de azúcar blanco
1 clara de huevo
4
Lavar, cortar y deshuesar los albaricoques en 4. 1/7
Colocar los trozos en una bolsa de congelación.Ver la receta completa
12
Enfriar en el congelador durante al menos 12 horas. 2/7
1:00
1
Colocar el azúcar en el bol del termomix y programar 1 minuto a velocidad 9, con el tapón en la tapa para obtener azúcar glas. 3/7
Agregar los albaricoques congelados y la clara de huevo. 4/7
3
Cerrar el bol con el botón y dar 3 a 4 pulsaciones turbo, con el tapón. 5/7
1:00
1
Luego, programar 1 minuto a velocidad 4 y ayudar al termomix girando con la espátula, sin tapón. 6/7
1:00
1
Insertar el batidor en el bol del termomix y mezclar 1 minuto a velocidad 3. 7/7
Disfrutar inmediatamente del sorbete de albaricoque. Esta delicia es un verdadero placer