Consejos y trucos sobre las empanadillas de manzana con el thermomix

12 consejos y trucos sobre la receta de la thermomix

• Utilice una masa de hojaldre de buena calidad o prepárela usted mismo para obtener empanadas crujientes y ligeras.
  
• Para evitar que la masa se pegue al cortar, espolvoree ligeramente su área de trabajo y el rodillo con un poco de harina.
  
  
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• Si desea un relleno más dulce, agregue un poco de azúcar avainillado o miel a las manzanas durante la cocción.
  
• Agregue un toque de acidez rociando las manzanas cortadas con un poco de jugo de limón antes de usarlas en la receta. Esto también evitará que se ennegrezcan rápidamente.
  
• Para evitar que las empanadas se deformen durante la cocción, colóquelas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino y deje suficiente espacio entre cada una para permitir que el aire caliente circule uniformemente.
  
• Para sellar perfectamente los bordes de las empanadas, use un poco de agua fría en sus dedos para humedecer ligeramente los bordes antes de presionarlos juntos con un tenedor.
  
• Antes de hornear las empanadas, píntelas ligeramente con un poco de leche o huevo batido para obtener un dorado hermoso.
  
• Si desea agregar un sabor adicional, espolvoree ligeramente sus empanadas con una mezcla de azúcar y canela antes de hornear.
  
• Vigile cuidadosamente la cocción de las empanadas, ya que pueden dorarse rápidamente. Si es necesario, cúbralas con papel de aluminio a mitad de cocción para evitar que se quemen.
  
• Deje enfriar las empanadas unos minutos después de hornearlas antes de comerlas para evitar quemarse con el relleno caliente.
  
• Para variar, puede agregar pasas o nueces picadas a su relleno de manzana para darle más textura y sabor.
  
• Si espera tener invitados o desea hacer más de lo necesario, simplemente duplique las cantidades de los ingredientes y ajuste el tiempo de cocción en consecuencia.