Consejos y trucos sobre las muffins de chocolate con el thermomix

15 consejos y trucos sobre la receta de la thermomix

• Utilice chocolate de calidad, con un alto porcentaje de cacao, para obtener un sabor rico e intenso.
  
• Tamice la harina antes de incorporarla a la masa para obtener una textura más ligera.
  
  
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• Agregue una cucharadita de extracto de vainilla para realzar el sabor del chocolate.
  
• Para un sabor más intenso, agregue una cucharada de cacao en polvo sin azúcar a la masa.
  
• Para una versión más saludable, reemplace parte de la harina con harina de almendra o harina integral.
  
• Si le gustan las nueces, agregue nueces picadas a la masa para obtener más crujiente.
  
• Para una versión sin gluten, utilice harina sin gluten como harina de arroz o harina de trigo sarraceno.
  
• Para evitar que las chispas de chocolate se hundan en el fondo de los muffins, envuélvalas ligeramente con harina antes de incorporarlas a la masa.
  
• Si prefiere muffins menos dulces, reduzca la cantidad de azúcar en la receta.
  
• Para una versión vegana, utilice leche vegetal y mantequilla vegana como sustitutos.
  
• Agregue una pizca de sal a la masa para realzar el sabor del chocolate.
  
• Si le gustan las frutas, puede agregar trozos de plátano, cereza o frambuesa a la masa.
  
• Para obtener una textura más suave, agregue una cucharada de yogur griego a la masa.
  
• Deje que los muffins se enfríen ligeramente en el molde antes de desmoldarlos para evitar que se rompan.
  
• También puede ver nuestras otras recetas de muffins: el muffin de manzana al estilo crumble y el muffin de pera y chocolate.