Consejos y trucos sobre la pastel de manzana con el thermomix

13 consejos y trucos sobre la receta de la thermomix

• Utiliza manzanas ácidas como las Granny Smith para añadir un sabor ligeramente ácido y un contraste interesante con el azúcar de la masa.
  
• Para evitar que los trozos de manzana se caigan al fondo del bizcocho, mézclalos delicadamente con un poco de harina antes de incorporarlos a la masa.
  
  
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• Añade una cucharadita de extracto de vainilla o una pizca de ralladura de naranja a la masa para darle un toque perfumado adicional.
  
• Puedes sustituir parte del azúcar blanco por azúcar moreno o azúcar de caña para darle más profundidad y caramelización a tu bizcocho.
  
• Si prefieres un bizcocho más esponjoso, sustituye parte de la mantequilla por yogur natural o añade unas cucharadas de aceite vegetal.
  
• Coloca rodajas finas y regulares en la parte superior del bizcocho antes de hornearlo para obtener una presentación bonita y aún más sabor cuando se caramelicen ligeramente.
  
• Antes de meter el bizcocho al horno, espolvorea ligeramente la parte superior con una mezcla de canela y azúcar que añadirá aún más aromas y creará una costra crujiente.
  
• Deja reposar el bizcocho durante unas horas antes de degustarlo para permitir que los sabores se desarrollen y la textura mejore.
  
• Para un bizcocho aún más delicioso, puedes añadir pepitas de chocolate o pasas maceradas en ron a la masa.
  
• Sirve el bizcocho de manzana tibio con una bola de helado de vainilla o una salsa de caramelo para un postre aún más sabroso.
  
• Descubre también nuestros otros bizcochos Thermomix como el bizcocho esponjoso natural, el bizcocho de pera, el bizcocho goloso de speculoos.
  
• Preséntalo en mini bizcochos para la merienda de los niños.
  
• Con las manzanas, prepara una deliciosa tarta de manzana Thermomix.