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Consejos y trucos sobre las pasteles de navidad con el thermomix


Información

🥣 Preparación
5 minutos

🍳 Cocinando
10 minutos

🕛 Duración
15 minutos

Dificultad
1/10

🥕 Ingredientes
6

👣 Pasos
9

𝄙 Comentarios
Ningún

Notas
Ningún (Ningún votos)

Composición nutricional para 1 parte

Calorías : 550 cal (2301 J)
Colesterol: 107.2mg
Lípidos: 27g
Grasa saturada: 16.2g
Fibra dietética: 1.7g
Azúcares totales: 20.3g
Carbohidratos totales: 68.8g
Vitamina D: 0.2µg
Hierro: 1.3mg
Calcio: 277.2mg
Proteína: 8.1g
Sodio: 292.5mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 23
Weight Watchers
WW ProPoints : 15

Si quieres probar esta receta de thermomix como 0 cocinero o si has probado esta receta de thermomix como 0 chef, avísanos.

Ingredientes para 4 personas

250g de harina
125g de mantequilla blanda
80g de azúcar granulado
1 sobre de azúcar de vainilla
1 cucharada de levadura química
1 huevo
* Para las recetas de thermomix, las cantidades son orientativas. Tendrás que ajustar las cantidades a tu gusto. Cabe señalar que es más fácil agregar sal, pimienta, azúcar que quitar.

19 consejos y trucos sobre la receta de la thermomix

  • Estas galletas alsacianas de Grancia llamadas bredele o braedele o bredala o bredle o más particularmente Winachtsbredele, dependiendo de la región, se hacen para las fiestas de fin de año.
  • Conserva estas galletas de Navidad en una lata de hierro, pero no deberían durar mucho.
  • Sirve estas deliciosas galletas thermomix en la merienda con un buen café.
  • Extiende la masa con un rodillo de repostería o la palma de tu mano.
  • Haz diferentes formas de galletas de mantequilla. Por ejemplo, en forma de calabaza para Halloween.
  • Perfuma tus pastelitos con canela, agua de azahar, jarabe de arce, chocolate, ralladura de limón, anís, yuzu... según tus gustos y deseos.
  • Usa harina de castañas o harina de trigo sarraceno para hacer pasteles de navidad sin gluten.
  • Decora con perlas de colores de azúcar, almendras, chispas de chocolate...
  • Deja reposar la masa en el refrigerador durante al menos una hora antes de extenderla y cortar las formas de las galletas. Esto permitirá que la masa se endurezca, facilitando así el proceso.
  • Usa mantequilla muy fría para que la masa quede quebradiza y fácil de trabajar. Córtala en trozos pequeños antes de agregarla al recipiente del Thermomix.
  • Si deseas obtener galletas más crujientes, extiende la masa bastante fina. Para galletas más suaves, mantén un grosor ligeramente mayor.
  • Ten un poco de harina adicional cerca de ti cuando trabajes con la masa para evitar que se pegue demasiado a las manos o a tu superficie de trabajo.
  • Para agregar un sabor adicional a tus pasteles de Navidad, no dudes en incorporar diversas especias como canela, jengibre o clavo de olor según tus preferencias personales
  • Si usas moldes para dar diferentes formas a tus Bredele, espolvoréalos ligeramente con harina antes de cada uso para evitar que la masa se pegue demasiado a los bordes.
  • Vigila atentamente el tiempo de cocción, ya que puede variar según el tamaño y el grosor de las galletas. Los pasteles de navidad deben estar ligeramente dorados pero no demasiado cocidos.
  • Si deseas agregar un toque dulce adicional, puedes espolvorear las galletas con azúcar glas después de su cocción o incluso sumergirlas parcialmente en chocolate derretido para un efecto delicioso.
  • Para obtener pasteles de Navidad bien crujientes, déjalos enfriar completamente sobre una rejilla antes de guardarlos en un recipiente hermético.
  • Diviértete personalizando tus Bredele usando diferentes tipos de moldes, agregando decoraciones coloridas como perlas comestibles o variando los sabores y formas para crear una bonita variedad.
  • También puedes ver nuestras otras recetas de galletas thermomix o galletas de las 4 especias thermomix.
🥕 💡 🍳?𝄙

Sugerencias de recetas

Descubre algunas ideas de recetas entre todas las recetas thermomix gratis.



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Version: 202403-01