Consejos y trucos sobre la tronco de navidad con ferrero rocher con el thermomix
Información
🥣 Preparación
20 minutos
🍳 Cocinando
15 minutos
🕛 Duración
35 minutos
⬈ Dificultad
3/10
🥕 Ingredientes
9
👣 Pasos
24
𝄙 Comentarios
Ningún
20 minutos
🍳 Cocinando
15 minutos
🕛 Duración
35 minutos
⬈ Dificultad
3/10
🥕 Ingredientes
9
👣 Pasos
24
𝄙 Comentarios
Ningún
♩ Notas
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Composición nutricional para 1 parte
Calorías : 818 cal (3426 J)
Colesterol: 245mg
Lípidos: 45.5g
Grasa saturada: 27.3g
Fibra dietética: 2.9g
Azúcares totales: 61.8g
Carbohidratos totales: 87.8g
Vitamina D: 1.9µg
Hierro: 2.6mg
Calcio: 188mg
Proteína: 14.8g
Sodio: 165.1mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 38
Weight Watchers
WW ProPoints : 22
Ingredientes para 4 personas
Para la ganache en el Thermomix :
250 g de chocolate con leche
250 g de crema líquida entera
5 Ferrero Rocher
Para el bizcocho en el Thermomix :
110 g de azúcar
110 g de harina
4 huevos
1 sobre de azúcar vainillado
1 pizca de sal
Para la decoración del tronco de Navidad en el Thermomix :
2 Ferrero Rocher
* Para las recetas de thermomix, las cantidades son orientativas. Tendrás que ajustar las cantidades a tu gusto. Cabe señalar que es más fácil agregar sal, pimienta, azúcar que quitar.
16 consejos y trucos sobre la receta de la thermomix
- Para una ganache aún más sabrosa, puedes agregar un poco de mantequilla a tu mezcla de chocolate y crema durante la preparación.
- Utiliza galletas de cuchara de buena calidad para garantizar una textura ligera y esponjosa en tu tronco de Navidad.
- Si deseas intensificar el sabor del chocolate, opta por chocolate negro con un alto porcentaje de cacao.
- Agrega algunas gotas de extracto de vainilla o almendra amarga a tu ganache para darle un sutil toque perfumado a tu tronco de Navidad.
- Deja reposar tu tronco de Navidad en el refrigerador durante varias horas después de armarlo para que los sabores se desarrollen y la ganache se solidifique correctamente.
- Antes de servir, saca el tronco de Navidad del refrigerador unos 15 minutos antes para que esté menos frío y sea más fácil de cortar.
- Puedes decorar la parte superior de tu tronco de Navidad con virutas de chocolate blanco o espolvorear ligeramente con cacao en polvo antes de servir para darle un toque visual elegante.
- Si prefieres una versión menos dulce, utiliza chocolate negro con menos azúcar o reduce la cantidad de azúcar glas en tu ganache.
- Para darle un toque crujiente, puedes agregar nueces picadas o trozos de praliné a tu tronco de Navidad.
- Si no tienes una Thermomix, puedes hacer esta receta utilizando otro procesador de alimentos o incluso mezclando los ingredientes a mano con un batidor y una espátula.
- No dudes en personalizar tu tronco de Navidad agregando otros tipos de chocolate como chispas de chocolate blanco o con leche para más variedad.
- Prepara tu ganache con cuidado para obtener una textura suave y homogénea; asegúrate de mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén perfectamente incorporados.
- Si deseas darle una forma original a tu tronco de Navidad, utiliza un molde específico (como un molde semiesférico) para crear una presentación única.
- Puedes congelar tu tronco de Navidad antes del montaje final si deseas prepararlo con anticipación; luego solo será necesario decorar y servir después de descongelar completamente en el refrigerador.
- Para los vegetarianos, los Ferrero Rocher caseros son una mezcla de chocolate negro, avellana en polvo y crema de soja.
- También puedes ver nuestras deliciosas recetas de troncos de Navidad Thermomix como el tronco de Navidad Tiramisú Thermomix, el tronco de Navidad de fresa Tagada Thermomix y el tronco de Navidad de chocolate Thermomix.
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