Pastel de reyes individual con manzana y speculoos. con el thermomix
Bienvenidos a nuestra receta del roscón de reyes de manzana y speculoos en el Thermomix. Esta creación gourmet combina sutilmente la suavidad de la manzana tierna con la intensidad de los speculoos, todo envuelto en una deliciosa masa de hojaldre casera. Gracias a tu Thermomix, podrás hacer estas pasteles de reyes individuales con una facilidad desconcertante y disfrutarlas en familia o con amigos durante la Epifanía.
El roscón de reyes es una tradición culinaria muy apreciada durante la temporada de la Epifanía, donde se celebra a los Reyes Magos que vinieron a rendir homenaje al niño Jesús. Esta versión con manzana y speculoos añade un toque de originalidad a este postre emblemático. Las manzanas aportan una textura suave y una ligera acidez, mientras que los speculoos añaden un sabor especiado y crujiente que deleitará tanto a pequeños como a grandes.
Gracias a tu Thermomix, hacer la masa de hojaldre será pan comido. Su función de amasado te permitirá obtener una masa perfectamente hojaldrada y crujiente en poco tiempo. Y con la función de cocción precisa de tu robot culinario, los pasteles de reyes de manzana y speculoos quedarán perfectamente doradas y jugosas.
Ya sea para compartir un momento acogedor en familia o para sorprender a tus invitados en una comida festiva, esta roscón de reyes de manzana y speculoos en el Thermomix será un verdadero placer para el paladar. Prepárate para ser coronado rey o reina del día al descubrir nuestra detallada receta y dejar que tu Thermomix haga todo el trabajo.
Así que saca tus ingredientes, enciende tu Thermomix y prepárate para hacer esta pastel de reyes individual que hará brillar los ojos y maravillará los paladares. Sigue paso a paso nuestras instrucciones y descubre cómo hacer esta deliciosa pastelería casera que será un éxito durante la Epifanía.
Prepárate para deleitar a tus seres queridos con esta pastel de reyes de manzana y speculoos con el Thermomix, donde cada bocado será una explosión de sabores y delicias.
Temporada
Disfrute de esta receta de postre thermomix cocinado con el thermomix, que se preparará en enero.
Información
10 minutos
🍳 Cocinando
35 minutos
🕛 Duración
45 minutos
⬈ Dificultad
3/10
🥕 Ingredientes
9
👣 Pasos
17
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún/5 (Ningún votos)
Ingredientes para personas
30g de mantequilla
30g de azúcar
2 huevos
1 masa de hojaldre
1 manzana
1 cucharada de crema de speculoos
1 vaina de vainilla
Canela
Preparación
Prepara una excelente roscón de reyes aromatizada con manzana y speculoos :
- Pelar la manzana, quitarle el corazón y cortarla en 4 trozos y colocarla en el bol de la thermomix.
- Agregar 15g de mantequilla, la vainilla, 1 cucharada de azúcar, la canela y programar 5 minutos en el robot de cocina a 80°C a velocidad 3.
- Cortar la masa en 2 círculos de 15 cm.
- Colocar la manzana cocida sobre la masa.
- Dejar un borde de 2 cm alrededor de la masa.
- Enjuagar el bol de la thermomix.
- Colocar los huevos en el bol de la thermomix, reservando un poco de huevo para dorar el roscón de reyes.
- Programar la thermomix durante 7 segundos a velocidad 5.
- Agregar el azúcar, la crema de speculoos, el polvo de almendras, la mantequilla blanda y mezclar durante 15 segundos a velocidad 5.
- Colocar esta preparación sobre la manzana cocida.
- Pintar el borde de la masa con un poco de huevo que hayas reservado anteriormente.
- Cubrir con el segundo círculo de masa de hojaldre.
- Presionar los bordes para cerrar el pastel de reyes.
- Precalentar el horno a 190°C.
- Dibujar sobre el roscón de reyes con la hoja de un cuchillo.
- Pintar el pastel de reyes con el resto del huevo batido.
- Hornear durante 30 minutos.
Disfruta de esta deliciosa y sabrosa pastel de reyes en el Día de Reyes. ¡ Ñam ! ;)
** Todas las recetas se preparan con la TM31, por lo que puedes hacerlas tanto con la TM5 como con la nueva thermomix TM6, pero también con la competencia de la thermomix como la Companion de Moulinex, la Cook Expert de Magimix, la KCook de Kenwood, monsieur cooking plus y otros procesadores de alimentos de cocina.
Hemos llegado al final de esta aventura culinaria con nuestra receta de los pasteles de reyes individuales de manzana y especias al Thermomix. Esperamos sinceramente que hayas disfrutado cada paso de la preparación y que el resultado haya superado tus expectativas.
Esta roscón de reyes combina a la perfección los sabores dulces y ácidos de la manzana, la riqueza de las especias y el crujiente de la masa hojaldrada. Cada bocado es una explosión de placer y una invitación a la gourmandise.
Esperamos que esta receta te haya permitido crear recuerdos inolvidables en familia o entre amigos. El roscón de reyes es más que un simple postre, es el símbolo de la convivialité, del compartir y de la tradición.
No dudes en poner tu toque personal añadiendo decoraciones originales o adaptando los ingredientes según tus preferencias. Deja volar tu creatividad y convierte esta pastel de reyes individual en una verdadera obra maestra culinaria.
Te deseamos que pases un momento mágico alrededor de esta roscón de reyes y que cada uno de ustedes encuentre la figura, convirtiéndose así en el rey o la reina del día. Que esta tradición te traiga alegría, felicidad y deliciosos recuerdos.
Esperamos verte pronto en nuevas aventuras culinarias con tu Thermomix. Mientras tanto, disfruta y comparte este delicioso postre con tus seres queridos. ¡ Buen provecho y feliz Epifanía para todos !
Preguntas frecuentes
¿ Cómo se prepara el puré de manzana para el relleno del roscón de reyes ?
Para preparar el puré de manzana, pela y corta las manzanas en trozos, luego cocínalas en el Thermomix con un poco de azúcar y mantequilla hasta obtener una textura suave.
¿ Se pueden personalizar los pasteles de reyes individuales de manzana y especias ?
Puedes personalizar los roscones de reyes agregando algunos trozos de especias en la parte superior antes de hornearlas, para darles un toque crujiente adicional.
¿ Cómo se prepara la frangipane de almendra para el relleno del pastel de reyes ?
Para preparar la frangipane de almendra, mezcla almendra molida, azúcar, mantequilla ablandada y huevos en el Thermomix hasta obtener una mezcla homogénea.
¿ Se pueden servir los pasteles de reyes individuales de manzana y especias calientes o frías ?
Los roscones de reyes individuales de manzana y especias se pueden servir tanto calientes como frías, según tus preferencias. ¡Son deliciosas de ambas formas!
¿ Se pueden utilizar manzanas específicas para esta receta ?
Puedes usar manzanas dulces y jugosas como la Golden Delicious o la Royal Gala para obtener un mejor sabor.
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