10min
60min
6
Cocinando : 60 minutos
6 personas
Ingredientes
250 g de harina
200 g de azúcar
100 g de mantequilla salada
4 peras
4 huevos
1 yema de huevo
1 sobre de azúcar vainillado
1 sobre de levadura en polvo
190°C
190
¿ Cómo hacer un excelente pastel aromatizado con pera en el Thermomix TM31, TM5 y TM6 ?Precalienta el horno a 190°CPara la masa en el Thermomix :
Coloca el azúcar y los huevos enteros en el bol del Thermomix. 1/10
45
Programa 45 segundos a velocidad 4. 2/10
Añade la harina, la mantequilla blanda, el azúcar vainillado y la levadura en polvo. 3/10
1:00
1
Mezcla 1 minuto a velocidad 4. 4/10
Para el pastel en el Thermomix :
3
Pela 3 peras y córtalas en rodajas. 5/10
Engrasa un molde para pastel y vierte la mitad de la masa. 6/10
Coloca las rodajas de pera en espiral sobre la masa y añade el resto de la masa. 7/10
4
Pela y corta la última pera en 4 partes y colócala encima del pastel. 8/10
Pinta la masa con la yema de huevo. 9/10
60:00
60
Hornea durante 60 minutos. 10/10
A disfrutar tibio, un verdadero deleite tanto para el paladar como para la vista. ¡ Mmm ! ;)