5min
0min
4
Cocinando : 0 minutos
4 personas
Ingredientes
700 gramos de albaricoques
60 gramos de azúcar blanco
1 clara de huevo
4
Lavar, cortar y deshuesar los albaricoques en 4. 1/8
Colocar los trozos en una bolsa de congelación. 2/8
12
Enfriar en el congelador durante al menos 12 horas. 3/8
1:00
1
Colocar el azúcar en el bol del termomix y programar 1 minuto a velocidad 9, con el tapón en la tapa para obtener azúcar glas. 4/8
Agregar los albaricoques congelados y la clara de huevo. 5/8
3
Cerrar el bol con el botón y dar 3 a 4 pulsaciones turbo, con el tapón. 6/8
1:00
1
Luego, programar 1 minuto a velocidad 4 y ayudar al termomix girando con la espátula, sin tapón. 7/8
1:00
1
Insertar el batidor en el bol del termomix y mezclar 1 minuto a velocidad 3. 8/8
Disfrutar inmediatamente del sorbete de albaricoque. Esta delicia es un verdadero placer