10min
0min
8
Cocinando : 0 minutos
8 personas
Ingredientes
400g de chocolate negro para postres
250g de mantequilla
200g de speculoos
100g de azúcar en polvo
1 cucharadita de café soluble
2 huevos
Con esta receta rápida y fácil de tronco de Navidad sin cocción en Thermomix, deleitarás a tus invitados durante las fiestas de fin de año
¿ Cómo hacer azúcar glas en Thermomix ?
Coloca azúcar granulada en el bol de la Thermomix. 1/17
3
Presiona 3 o 4 veces la función turbo de la Thermomix. 2/17
¿ Cómo derretir chocolate en Thermomix ?
Coloca el chocolate cortado en trozos en el bol de la Thermomix. 3/17
15
Programa 15 segundos a velocidad 6 para obtener cacao en polvo en la Thermomix. 4/17
Raspa las paredes de la Thermomix. 5/17
4:00
50°C
1
Cocina a velocidad 1 durante 4 minutos a 50°C. 6/17
37°C
37
Abre la tapa y deja que la temperatura baje a 37°C. 7/17
Añade la mantequilla para hacer la ganache de chocolate. 8/17
3:00
50°C
3
Programa 3 minutos a 50°C a velocidad 1. 9/17
¿ Cómo desmenuzar los speculoos en Thermomix ?
1
Agrega 1 cucharadita de café soluble diluido en la preparación. 10/17
Añade el azúcar glas y los huevos en el bol. 11/17
Agrega los speculoos en el bol de la Thermomix. 12/17
4:00
4
Programa 4 minutos a velocidad 4 para mezclar el chocolate negro con el speculoos en polvo. 13/17
¿ Cómo preparar el tronco de chocolate y speculoos ?
Coloca papel de hornear en un molde. 14/17
Vierte la preparación obtenida anteriormente. 15/17
4
Coloca en el refrigerador durante al menos 4 horas, luego desmolda tu delicioso tronco. 16/17
Decora tu tronco de Navidad con pequeños personajes como Papá Noel. 17/17
Disfruta de este delicioso tronco en Thermomix. ¡Harás las delicias de tu paladar ¡ Ñam ! ;)