Espárragos y su vinagreta con el thermomix
Descubre una receta refinada y sabrosa que destaca los espárragos frescos acompañados de una deliciosa vinagreta preparada con tu Thermomix. Esta verdura primaveral de textura delicada y sabor sutil se transforma en un plato elegante y sabroso gracias a la versatilidad de tu dispositivo. Los espárragos en Thermomix se cocinan a la perfección, conservando su firmeza y sabor natural. La vinagreta, por su parte, se elabora con ingredientes frescos como aceite de oliva, vinagre de vino y hierbas aromáticas, ofreciendo una explosión de sabores en cada bocado. Ya sea como aperitivo ligero, acompañamiento o plato principal, esta receta de espárragos con su vinagreta en Thermomix es una invitación a descubrir nuevas sensaciones gustativas. Aprovecha esta temporada para degustar esta verdura de elección preparada de manera original y disfruta cada mordisco. Déjate seducir por la frescura y elegancia de esta receta que despertará tus papilas gustativas y deleitará a tus invitados.
Temporada
Disfrute de esta receta de salsa thermomix cocinado con el thermomix, que se preparará entre marzo y junio.
Información
15 minutos
🍳 Cocinando
25 minutos
🕛 Duración
40 minutos
⬈ Dificultad
1/10
🥕 Ingredientes
6
👣 Pasos
4
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún/5 (Ningún votos)
Ingredientes para 4 personas
170 g de vinagre de vino tinto
25 g de crema espesa
6 ramitas de cebollino
Sal y pimienta
800 g de agua
500 g de espárragos
Preparación
Para la vinagreta en Thermomix :
- Colocar todos los ingredientes de la vinagreta junto con la crema espesa, el cebollino y la sal y pimienta, en la Thermomix y mezclar durante 1 minuto a velocidad 4.
- Reservar esta crema de espárragos en un bol.
Para cocinar los espárragos en Thermomix :
- Pelar y lavar los espárragos. Colocarlos en el recipiente Varoma. Agregar agua fría al bol de la Thermomix. Colocar el Varoma sobre la Thermomix y cocinar durante 25 minutos a temperatura Varoma, a velocidad 1.
- Disponer los espárragos en un plato con su salsa de crema líquida.
** Todas las recetas se preparan con la TM31, por lo que puedes hacerlas tanto con la TM5 como con la nueva thermomix TM6, pero también con la competencia de la thermomix como la Companion de Moulinex, la Cook Expert de Magimix, la KCook de Kenwood, monsieur cooking plus y otros procesadores de alimentos de cocina.
La receta de espárragos y su vinagreta en Thermomix es una opción perfecta para disfrutar de la frescura y el sabor delicado de los espárragos. Con la ayuda de tu Thermomix, obtendrás espárragos cocidos a la perfección, conservando su textura crujiente y su sabor sutil. La vinagreta casera, preparada con ingredientes simples como aceite de oliva, vinagre de vino y hierbas aromáticas, realza el sabor natural de los espárragos y aporta un toque de acidez y frescura. Ya sea como aperitivo ligero, acompañamiento sabroso o plato principal ligero, esta receta es una excelente opción para deleitar el paladar de tus invitados. Así que déjate tentar por esta deliciosa receta de espárragos y su vinagreta en Thermomix y disfruta de este plato fresco, saludable y lleno de sabores. ¡ Buen provecho !
Preguntas frecuentes
¿ Cómo guardar los sobrantes de espárragos y vinagreta preparados en Thermomix ?
Los sobrantes se pueden guardar en el refrigerador durante 1 a 2 días. Calienta suavemente los espárragos y agita la vinagreta antes de consumir nuevamente.
¿ Puedo usar otros tipos de aceite que no sea aceite de oliva para la vinagreta ?
Sí, puedes usar otros aceites como aceite de nuez, de sésamo o de aguacate para variar los sabores de la vinagreta.
¿ Cómo elegir espárragos frescos para esta receta ?
Elige espárragos con puntas firmes y compactas, y tallos firmes. Evita los espárragos marchitos o secos.
¿ Cómo preparar espárragos Thermomix y su vinagreta ?
Para preparar esta receta, necesitarás espárragos frescos, ingredientes para la vinagreta (como aceite de oliva, vinagre, hierbas, etc.) y opcionalmente queso parmesano o nueces. La receta implica cocinar los espárragos al vapor y preparar la vinagreta.
¿ Se pueden agregar ingredientes adicionales a los espárragos Thermomix y la vinagreta ?
Puedes agregar ingredientes como nueces tostadas, semillas, cítricos o queso parmesano rallado para agregar textura y sabor.
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