Salsa a la pimienta con el thermomix
Descubre cómo preparar una receta casera de salsa de pimienta suave y sabrosa en un abrir y cerrar de ojos gracias a tu Thermomix. Nuestra receta de salsa de pimienta en Thermomix es una forma rápida y fácil de agregar un toque de sofisticación a tus platos. Ya sea que lo acompañes con un jugoso filete o con una tierna ave, esta salsa de pimienta casera marcará la diferencia. Sigue nuestra guía paso a paso y deja que tu Thermomix haga el trabajo por ti, asegurándote de obtener una salsa con un rico sabor y equilibrada cada vez. Impresiona a tus invitados con esta rápida salsa de pimienta en Thermomix, que realzará al instante tus platos favoritos. Nunca te pierdas la clásica salsa de pimienta para carnes, con esta receta cremosa y fácil.
Temporada
Disfrute de esta receta de salsa thermomix cocinado con el thermomix, que se preparará todo el año.
Información
2 minutos
🍳 Cocinando
5 minutos
🕛 Duración
7 minutos
⬈ Dificultad
2/10
🥕 Ingredientes
6
👣 Pasos
2
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún/5 (Ningún votos)
Composición nutricional para 1 parte
Ingredientes para 4 personas
120G de crema espesa
40G de harina
30G de mantequilla
1 cubo de caldo de carne
1 cucharadita de granos de pimienta verde
Preparación
Para obtener una deliciosa receta de salsa de pimienta verde en thermomix :
- Coloque todos los ingredientes en el bol de la thermomix y cierre su procesador de alimentos.
- Agregue el vaso medidor en la tapa de la thermomix y configure su thermomix a 90°C, durante 5 minutos, a velocidad 4.
Si su salsa de pimienta verde en thermomix está demasiado líquida, agregue unos minutos de cocción adicionales hasta obtener la consistencia deseada, en incrementos de 1 a 2 minutos, por ejemplo
Disfrútela de inmediato. ¡Mmm! ;)
Esta receta de salsa de pimienta casera se acompaña bien con carne a la parrilla, magret de pato, filete de pato, bistec. Disfrute de esta salsa de pimienta rápida y fácil de hacer
Acompañamientos
La salsa de pimienta, o salsa de pimienta verde, se puede hacer en varias variaciones según los ingredientes utilizados y las recetas tradicionales.
Aquí tienes algunas variaciones comunes de la salsa de pimienta.
Salsa de pimienta verde
La salsa de pimienta verde se prepara con granos de pimienta verde, nata, caldo de ternera y a veces coñac. Esta salsa rica y aromática se sirve a menudo con carnes a la parrilla o asadas, en particular con filetes, magrets de pato o solomillos de ternera. Los platos populares en los que se puede usar esta salsa incluyen el filete a la pimienta, el magret de pato con salsa de pimienta verde y el solomillo de ternera con salsa de pimienta. Esta sabrosa salsa aporta un toque de elegancia y sabor a los platos de carne.
Salsa de pimienta negra
Al usar granos de pimienta negra machacados para darle un sabor más fuerte a la salsa, obtienes una salsa de pimienta negra. Esta salsa se sirve a menudo para acompañar carnes a la parrilla o asadas, como filetes, magrets de pato o solomillos de ternera. La pimienta negra aporta un sabor fuerte y ligeramente picante a la salsa, que se combina perfectamente con las carnes.
Salsa de pimienta blanca
Esta salsa, preparada con pimienta blanca molida, ofrece un sabor menos picante que la salsa de pimienta negra, pero aún así aporta un toque aromático y ligeramente picante a los platos. La salsa de pimienta blanca se usa a menudo para acompañar platos de aves, pescados delicados o mariscos. También se puede servir con verduras a la parrilla o platos de pasta para añadir una nota de aroma sutil.
Salsa de pimienta roja
Elaborada con pimienta roja o pimiento de Espelette para un toque picante adicional, la salsa de pimienta roja aporta un sabor ligeramente picante y aromático a los platos. Esta salsa se usa a menudo para acompañar platos de carne, como filetes, parrilladas o platos de aves. La pimienta roja añade un toque de picante más suave que la pimienta negra, lo que la convierte en una opción interesante para aquellos que buscan un sabor picante pero no demasiado fuerte. La salsa de pimienta roja también se puede usar para realzar el sabor de platos de pasta, arroz o verduras a la parrilla.
Salsa de pimienta mignonnette
La salsa de pimienta mignonnette es una salsa clásica preparada incorporando granos de pimienta enteros machacados, lo que le da una textura crujiente y un sabor intenso. Esta salsa se usa a menudo para acompañar carnes a la parrilla, filetes o magrets de pato. Los granos de pimienta mignonnette añaden una dimensión adicional a la salsa de pimienta al ofrecer una explosión de sabores picantes en cada bocado. La salsa de pimienta mignonnette también se puede servir con platos de ternera, cerdo o incluso pescado para aportar un toque picante y una textura interesante.
Cada una de estas variaciones aporta una nota específica a la salsa de pimienta, lo que permite personalizar y adaptar el plato según los gustos y preferencias de cada uno.
** Todas las recetas se preparan con la TM31, por lo que puedes hacerlas tanto con la TM5 como con la nueva thermomix TM6, pero también con la competencia de la thermomix como la Companion de Moulinex, la Cook Expert de Magimix, la KCook de Kenwood, monsieur cooking plus y otros procesadores de alimentos de cocina.
Agrega un toque de sabor y elegancia a tus platos con nuestra receta de salsa de pimienta en Thermomix. Con instrucciones claras y una preparación simplificada, puedes crear una salsa deliciosa y auténtica en poco tiempo. Únete a nuestra comunidad culinaria y explora otros consejos y recetas que resalten el potencial culinario del Thermomix. No esperes más para transformar tu experiencia en la cocina y deleitar tus papilas gustativas con esta refinada salsa de pimienta. ¡ Buen provecho !
Preguntas frecuentes
¿ Cómo puedo ajustar la intensidad del sabor a pimienta en la salsa ?
Puedes ajustar la intensidad del sabor a pimienta aumentando o reduciendo la cantidad de pimienta negra triturada que agregas a la receta.
¿ Cómo se conserva la salsa de pimienta preparada en Thermomix ?
La salsa de pimienta se puede guardar en el refrigerador en un recipiente hermético durante 2 a 3 días. Vuelve a calentar suavemente antes de usarla nuevamente.
¿ Cómo preparar una salsa de pimienta en Thermomix ?
Para preparar una salsa de pimienta en Thermomix, necesitarás ingredientes como pimienta negra triturada, caldo de carne, crema, mantequilla y posiblemente coñac. La receta generalmente implica cocinar estos ingredientes a temperaturas y velocidades específicas.
¿ Cuál es la función del Thermomix que debo usar para preparar la salsa de pimienta ?
Principalmente utilizarás la función "Cocción" del Thermomix, así como la velocidad adecuada de mezclado y calentamiento.
¿ Se puede personalizar la receta de la salsa de pimienta en Thermomix con otros ingredientes ?
Sí, puedes personalizar la receta agregando ingredientes como champiñones salteados, chalotes o incluso hierbas frescas para variar los sabores.
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