MenuSalsa boloñesa con el thermomix
Descubre la receta auténtica de la salsa boloñesa en Thermomix, una explosión de sabores en cada bocado. Esta emblemática salsa italiana se prepara con esmero combinando carne picada, tomates jugosos, cebollas, zanahorias y apio finamente cortados, todo ello realzado con hierbas y especias aromáticas. Gracias a la potencia y versatilidad del Thermomix, hacer esta salsa es pan comido. En pocos instantes, tu cocina se llenará de un aroma irresistible, anunciando una comida acogedora y sabrosa. La salsa boloñesa en Thermomix es ideal para acompañar tus pastas frescas caseras o para realzar tus platos de lasaña. Así que déjate seducir por esta receta tradicional, preparada con facilidad y éxito gracias al Thermomix.
Temporada
Disfrute de esta receta de salsa thermomix cocinado con el thermomix, que se preparará todo el año.Información
10 minutos
🍳 Cocinando
45 minutos
🕛 Duración
55 minutos
⬈ Dificultad
2/10
🥕 Ingredientes
9
👣 Pasos
4
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún/5 (Ningún votos)
Composición nutricional para 1 parte
Ingredientes para 4 personas
25g de aceite
1 vaso de agua
1 lata de concentrado de tomate
1 lata de tomates pelados
1 cucharada colmada de azúcar
1 cebolla
1 diente de ajo
Sal y pimienta
Preparación
- Pelar el ajo y la cebolla y colocarlos en el vaso de la Thermomix. Configurar 5 segundos a velocidad 5.
- Agregar el aceite y programar 6 minutos en sentido contrario a la función de cocción lenta.
- Luego agregar la carne picada y programar 8 minutos en sentido contrario a la función de cocción lenta a 100°C.
- A continuación, agregar la lata de tomates pelados, el concentrado de tomate, el azúcar, la sal y la pimienta con un vaso de agua. Programar 30 minutos a 90°C en sentido contrario a la función de cocción lenta.
Acompañamientos
La salsa boloñesa, originaria de la región de Bolonia en Italia, es una salsa a base de carne picada, tomates, cebollas, zanahorias, apio, vino tinto y hierbas aromáticas. Tradicionalmente se sirve con pasta, como espaguetis o tagliatelle, para crear el famoso plato de espaguetis a la boloñesa. La salsa boloñesa también es deliciosa con otros tipos de pasta como lasañas, ñoquis o ravioles. Su sabor rico y sabroso la convierte en un imprescindible de la cocina italiana.
** Todas las recetas se preparan con la TM31, por lo que puedes hacerlas tanto con la TM5 como con la nueva thermomix TM6, pero también con la competencia de la thermomix como la Companion de Moulinex, la Cook Expert de Magimix, la KCook de Kenwood, monsieur cooking plus y otros procesadores de alimentos de cocina.
*** El alcohol está reservado para adultos mayores de 18 años. Beber con moderación.
La salsa boloñesa en Thermomix es mucho más que una simple salsa, es un verdadero concentrado de sabores italianos. Su preparación simplificada gracias al Thermomix te permitirá disfrutar de una salsa rica y cremosa en poco tiempo. Los tomates frescos, las hierbas aromáticas, la carne picada y las especias se combinan armoniosamente para crear una explosión de sabores en tu plato. Ya sea que la acompañes con espaguetis, lasaña u otra preparación, esta salsa boloñesa realzará tus platos y hará felices a toda la familia. Confía en el Thermomix para guiarte en esta receta tradicional y disfruta de una salsa auténtica y deliciosa. No resistas más al llamado de Italia, déjate tentar por esta sabrosa aventura culinaria. ¡ Buon appetito !
Preguntas frecuentes
¿ Debo ajustar la consistencia de la salsa boloñesa en Thermomix ?
Si la salsa está demasiado espesa, puedes agregar un poco de agua o caldo para obtener la consistencia deseada.
¿ Cuánto tiempo se tarda en preparar una salsa boloñesa en Thermomix ?
El tiempo de preparación puede variar según la receta, pero en general, puede llevar alrededor de 30 a 40 minutos preparar una salsa boloñesa en Thermomix.
¿ Cuál es la función del Thermomix que debería usar para preparar la salsa boloñesa ?
Principalmente utilizarás la función "Cocción" del Thermomix, así como las funciones de mezcla para picar las verduras y la carne.
¿ Cuál es la mejor manera de servir la salsa boloñesa preparada en Thermomix ?
La salsa boloñesa suele servirse con pasta, pero también puedes usarla como base para lasañas, gratinados o incluso pizzas.
¿ Cómo se conserva la salsa boloñesa preparada en Thermomix ?
La salsa boloñesa se puede conservar en el refrigerador en un recipiente hermético durante 3 a 4 días. También puedes congelarla para su uso posterior.
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