MenuSalsa boloñesa con el thermomix
Descubre la receta imprescindible de la salsa boloñesa en Thermomix, donde la simplicidad y los sabores se mezclan a la perfección. Esta salsa italiana clásica es un verdadero deleite para el paladar, con su generosa mezcla de carne picada, tomates frescos, hierbas y especias. Gracias a la versatilidad del Thermomix, hacer esta salsa se vuelve pan comido. En unos simples pasos, obtendrás una salsa boloñesa casera, rica y sabrosa, lista para acompañar tus platos de pasta favoritos. Ya sea para una comida en familia o una noche entre amigos, esta receta será un éxito seguro. Déjate seducir por los aromas cautivadores de la salsa boloñesa casera, y disfruta de este clásico de la cocina italiana reinterpretado en Thermomix.
Temporada
Disfrute de esta receta de salsa thermomix cocinado con el thermomix, que se preparará todo el año.Información
10 minutos
🍳 Cocinando
45 minutos
🕛 Duración
55 minutos
⬈ Dificultad
2/10
🥕 Ingredientes
9
👣 Pasos
4
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún (Ningún votos)
Composición nutricional para 1 parte
Ingredientes para 4 personas
25g de aceite
1 vaso de agua
1 lata de concentrado de tomate
1 lata de tomates pelados
1 cucharada colmada de azúcar
1 cebolla
1 diente de ajo
Sal y pimienta
Preparación
- Pelar el ajo y la cebolla y colocarlos en el vaso de la Thermomix. Configurar 5 segundos a velocidad 5.
- Agregar el aceite y programar 6 minutos en sentido contrario a la función de cocción lenta.
- Luego agregar la carne picada y programar 8 minutos en sentido contrario a la función de cocción lenta a 100°C.
- A continuación, agregar la lata de tomates pelados, el concentrado de tomate, el azúcar, la sal y la pimienta con un vaso de agua. Programar 30 minutos a 90°C en sentido contrario a la función de cocción lenta.
Acompañamientos
La salsa boloñesa, originaria de la región de Bolonia en Italia, es una salsa a base de carne picada, tomates, cebollas, zanahorias, apio, vino tinto y hierbas aromáticas. Tradicionalmente se sirve con pasta, como espaguetis o tagliatelle, para crear el famoso plato de espaguetis a la boloñesa. La salsa boloñesa también es deliciosa con otros tipos de pasta como lasañas, ñoquis o ravioles. Su sabor rico y sabroso la convierte en un imprescindible de la cocina italiana.
** Todas las recetas se preparan con la TM31, por lo que puedes hacerlas tanto con la TM5 como con la nueva thermomix TM6, pero también con la competencia de la thermomix como la Companion de Moulinex, la Cook Expert de Magimix, la KCook de Kenwood, monsieur cooking plus y otros procesadores de alimentos de cocina.
*** El alcohol está reservado para adultos mayores de 18 años. Beber con moderación.
La salsa boloñesa en Thermomix es mucho más que una simple salsa, es un verdadero concentrado de sabores italianos. Su preparación simplificada gracias al Thermomix te permitirá disfrutar de una salsa rica y cremosa en poco tiempo. Los tomates frescos, las hierbas aromáticas, la carne picada y las especias se combinan armoniosamente para crear una explosión de sabores en tu plato. Ya sea que la acompañes con espaguetis, lasaña u otra preparación, esta salsa boloñesa realzará tus platos y hará felices a toda la familia. Confía en el Thermomix para guiarte en esta receta tradicional y disfruta de una salsa auténtica y deliciosa. No resistas más al llamado de Italia, déjate tentar por esta sabrosa aventura culinaria. ¡ Buon appetito !
Preguntas frecuentes
¿ Cuál es la función del Thermomix que debería usar para preparar la salsa boloñesa ?
Principalmente utilizarás la función "Cocción" del Thermomix, así como las funciones de mezcla para picar las verduras y la carne.
¿ Puedo usar tomates frescos para preparar la salsa boloñesa en Thermomix ?
Sí, puedes usar tomates frescos, pero asegúrate de pelarlos y picarlos antes de añadirlos a la receta.
¿ Cómo preparar una salsa boloñesa en Thermomix ?
Para preparar una salsa boloñesa en Thermomix, necesitarás ingredientes como carne picada, tomates en conserva, verduras, especias y hierbas. La receta generalmente implica cocinar y mezclar estos ingredientes a temperaturas y velocidades específicas.
¿ Puede ser vegetariana la salsa boloñesa en Thermomix ?
Sí, puedes preparar una versión vegetariana de la salsa boloñesa sustituyendo la carne picada por sustitutos vegetales como lentejas o soja.
¿ Cómo se conserva la salsa boloñesa preparada en Thermomix ?
La salsa boloñesa se puede conservar en el refrigerador en un recipiente hermético durante 3 a 4 días. También puedes congelarla para su uso posterior.
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