5min
27min
4
Cocinando : 27 minutos
4 personas
Ingredientes
500g de agua
400g de guisantes
30g de panceta
20g de aceite
1 cebolla
1 zanahoria
1 cubo de caldo de pollo
Perejil
Sal
Pimienta
5:00
90°C
5
Poner el aceite en el vaso de la Thermomix con los lardones y programar 5 minutos a 90°C a velocidad 3 en sentido contrario a las agujas del reloj. Reservar caliente. 1/8
Colocar los guisantes en el vaso de la Thermomix. 2/8
Pelar la cebolla y la zanahoria, cortar en trozos grandes y poner en el vaso de la Thermomix. 3/8
20
Triturar durante 20 segundos a velocidad 5. 4/8
Agregar el agua, el cubo de caldo, la sal y la pimienta en el vaso de la Thermomix. 5/8
22:00
22
Cocinar durante 22 minutos a temperatura varoma a velocidad 3. 6/8
Lavar el perejil y picarlo groseramente. 7/8
Verter la sopa en un bol, espolvorear con perejil y colocar algunos trozos de lardones. 8/8