Astuces sur le flan pâtissier sans pâte au magimix
Informations
🥣 Préparation
2 minutes
🍳 Cuisson
48 minutes
🕛 Durée
50 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
5
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
Aucun
2 minutes
🍳 Cuisson
48 minutes
🕛 Durée
50 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
5
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.46/5 (291 votes)
3.46/5 (291 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 429 cal (1796 J)
Cholestérol: 145mg
Lipides: 12g
Acides gras saturés: 5.8g
Fibres: 1.4g
Sucres: 50.3g
Glucides: 67.1g
Vitamine D: 153.9µg
Fer: 2.6mg
Calcium: 332.1mg
Protéines: 13.8g
Sodium: 154.9mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 19
Weight Watchers
WW ProPoints : 12
Ingrédients pour 4 personnes
1000G de lait
150G de sucre en poudre
90G de maïzena
3 oeufs
1 gousse de vanille
150G de sucre en poudre
90G de maïzena
3 oeufs
1 gousse de vanille
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
21 astuces sur la recette magimix
- Utilisez du lait entier pour une texture plus crémeuse et un goût plus riche.
- Pour éviter les grumeaux, tamisez la maïzena avant de l'incorporer à la préparation du flan.
- Ajoutez la vanille ou d'autres arômes comme la fleur d'oranger ou le zeste de citron à la préparation du flan pour lui donner plus de saveur.
- Pour une texture plus légère, vous pouvez remplacer une partie du lait par de la crème liquide.
- Lorsque vous mélangez les ingrédients dans le magimix, veillez à bien racler les parois du bol pour obtenir une préparation homogène.
- Pour éviter que le flan ne brûle lors de la cuisson, vous pouvez baisser légèrement la température du four ou le cuire au bain-marie.
- Si vous souhaitez une texture plus lisse, vous pouvez passer la préparation du flan au tamis avant de la verser dans le moule.
- Pour éviter que le flan ne colle au moule, vous pouvez le beurrer légèrement ou le chemiser avec du papier sulfurisé.
- Laissez refroidir le flan complètement avant de le démouler. Cela permettra à la texture de se raffermir et facilitera le démoulage.
- Pour une présentation plus élégante, vous pouvez saupoudrer le dessus du flan de sucre glace ou le décorer avec des fruits frais.
- Utiliser un moule avec fond amovible ou un moule à manqué. Cela vous aidera lorsque vous essayerez de démouler cette recette de flan sans pâte magimix. Si vous n'en avez pas, servez-vous d'une feuille de papier sulfurisé. A utiliser avec un cercle à pâtisserie beurré et fariné, sur une plaque allant au four.
- Pour faire des part individuel, utiliser un ramequin.
- La gousse de vanille peut facilement se remplacer par du sucre vanillé, de l'extrait de vanille ou de la vanille liquide. Le mixer dans la préparation.
- Cette recette simple de flan magimix rapide se conserve au frigo quelques jours. Mais il ne tiendra pas 10 secondes avec les gourmands.
- Parfumé le flan sans pâte selon vos gouts: fleur d'oranger, extrait de vanille, noix de coco, caramel,...
- Une variante de flan momo sans pâte à essayer est possible en rajoutant 50g de chocolat fondu à la préparation du flan. Vous obtiendrez une bonne recette de flan au chocolat.
- Ajouter du caramel liquide pour obtenir un délicieux flan caramel magimix. Saupoudrer de noix de coco râpé ou cacao râpé pour le déguster.
- Vous pouvez aussi mélanger avec des fruits coupés en morceaux . Vous pourrez alors faire une recette de flan aux pommes, flan aux poires, flan aux cerises, flan à la framboise.
- Pour un flan express magimix encore plus gourmand, préparer un flan coco magimix.
- Une autre excellente recette magimix est le riz au lait magimix.
- Si vous aimez les plats sans pâte, nous vous proposons une délicieuse recette de quiche sans pâte magimix.
Suggestions de recettes
Trouvez de l'inspiration parmi quelques idées de recettes dans toutes les recettes magimix gratuites.