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Bûche crème au beurre chocolat au magimix

Vous cherchez une recette irrésistible pour émerveiller vos convives lors des fêtes de fin d'année ? Ne cherchez plus ! La bûche crème au beurre chocolat au magimix est la parfaite combinaison de saveurs décadentes et de texture onctueuse pour un dessert inoubliable.

Grâce à votre magimix, la préparation de cette bûche devient un jeu d'enfant. Vous pourrez réaliser une crème au beurre au chocolat veloutée et légère, qui se marie à merveille avec un biscuit moelleux et savoureux. La richesse du chocolat et la douceur de la crème au beurre créent une symphonie de goûts qui comblera les amateurs de desserts gourmands.

Cette bûche est non seulement délicieuse, mais elle est aussi un véritable régal pour les yeux. Son aspect élégant et sa décoration soignée en font un véritable chef-d'oeuvre à présenter fièrement sur votre table de fête.

Que ce soit pour Noël, le Réveillon du Nouvel An ou toute autre occasion spéciale, cette bûche crème au beurre chocolat au magimix apportera une touche de féérie à votre repas et ravira les palais les plus exigeants.

Alors, n'attendez plus et laissez-vous tenter par cette recette incontournable. Faites de votre magimix votre meilleur allié pour réaliser cette bûche de Noël à la fois délicieuse et impressionnante. Vos invités seront enchantés et vous serez fier(e) de présenter ce chef-d'oeuvre sucré fait maison.

Laissez la magie opérer avec la bûche crème au beurre chocolat au magimix et régalez-vous en créant des souvenirs gourmands mémorables !

Joyeuses fêtes et bon appétit !


Saison

Régalez vous avec ce dessert sucré magimix , à faire en décembre.

Informations

🥣 Préparation
15 minutes

🍳 Cuisson
12 minutes

🕛 Durée
27 minutes

Difficulté
2/10

🥕 Ingrédients
8

👣 Etapes
19

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
3.43/5 (169 votes)

Si vous voulez tester cette recette magimix comme 10 cuistos ou si vous avez testé cette recette magimix comme 14 chefs cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour 4 personnes

Pour le biscuit au thermomix :

120G de sucre
120G de farine
4 oeufs

Pour la crème au beurre au chocolat au thermomix :

200G Beurre
150G de chocolat noir pâtissier
60G de sucre
1 jaune d'oeuf
1 oeuf
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

Pour les fêtes de fin d'année et notamment pour le réveillon de noël, préparer de délicieuses bûches de noël comme la bûche au chocolat au magimix

Pour cuisiner cette recette magimix de bûche de noël, préchauffer le four à 180°C

Pour le génoise magimix :

  1. Mettre 4 blancs d'oeufs dans le bol du magimix. Attention ne pas mettre les jaunes.
  2. Ajouter 1 pincée de sel.
  3. Insérer le fouet dans le bol du magimix et régler 5 minutes sur la vitesse 12 en augmentant la vitesse pendant la première minute, petit à petit.
  4. Réserver les blancs en neige dans un récipient.
  5. Mettre les 4 jaunes d'oeufs dans le bol du magimix avec le sucre et régler 30 secondes sur la vitesse 12.
  6. Ajouter la farine et régler 30 secondes sur la vitesse 12.
  7. Verser cette préparation sur le blancs en neige et mélanger délicatement.
  8. Etaler cette préparation sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
  9. Enfournez 12 minutes.
  10. Démouler le biscuit sur un torchon humide et le rouler immédiatement.
  11. Laisser refroidir 45 minutes.

Pour la crème au beurre au chocolat magimix :

  1. Mettre le beurre mou coupé en morceaux dans le bol du magimix.
  2. Ajouter 60g de sucre, 1 oeuf entier, un jaune d'oeuf et le chocolat préalablement fondu au bain marie.
  3. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène.

Préparation de la bûche magimix :

  1. Dérouler la pâte, étaler 3/4 de la crème au beurre sur cette pâte.
  2. Rouler à nouveau la bûche et la recouvrir avec le reste de crème au beurre.
  3. Strier à l'aide d'une fourchette.
  4. Décorer la bûche de petits personnages de noël.
  5. Mettre 3h au frais avant de déguster cette bûche de noël au chocolat.

Régalez-vous. Miam ;)


Accompagnements

Vins

Avec une recette de bûche de Noël crème au beurre chocolat, un dessert riche et onctueux, tu pourrais l'accompagner avec un vin liquoreux et puissant pour compléter ses saveurs intenses. Un vin doux comme un Maury, un vin de Porto Vintage ou un vin moelleux comme un Gewurztraminer Vendanges Tardives pourraient bien se marier avec ce dessert. Leurs arômes de fruits confits, de cacao et de miel viendront sublimer la bûche de Noël crème au beurre chocolat.

Bières

Pour accompagner une recette de bûche de Noël crème au beurre chocolat, un dessert riche et onctueux, tu pourrais envisager d'associer ce dessert avec une bière aux arômes riches et intenses pour compléter ses saveurs gourmandes. Une bière Stout impériale avec ses notes de cacao, de vanille et de café, une bière brune aux saveurs de caramel et de chocolat, ou une bière Porter avec des arômes torréfiés et de fruits secs pourraient bien se marier avec la bûche de Noël crème au beurre chocolat. Ces bières apporteront une touche de complexité et de chaleur à ta dégustation.

* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. A boire avec modération.


La bûche crème au beurre chocolat au magimix est un véritable délice qui comblera tous les amateurs de chocolat et de douceurs festives. Avec sa texture moelleuse, sa saveur intense et sa décoration élégante, cette bûche est le dessert idéal pour sublimer vos repas de fêtes.

Grâce à votre magimix, la réalisation de cette bûche devient un jeu d'enfant. Vous pourrez impressionner vos invités avec cette création culinaire raffinée, sans passer des heures en cuisine. Laissez-vous guider par les étapes simples et détaillées et savourez le plaisir de déguster un dessert fait maison.

Que ce soit pour Noël, le Réveillon du Nouvel An ou toute autre occasion spéciale, cette bûche crème au beurre chocolat au magimix sera le clou de votre repas. Son goût exquis et sa présentation élégante émerveilleront vos convives et apporteront une touche de gourmandise à vos célébrations.

Alors, n'hésitez plus et laissez-vous tenter par cette expérience gustative unique. Préparez-vous à régaler vos proches et à créer des souvenirs mémorables autour de cette bûche irrésistible.

Joyeux Noël et bon appétit !


🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Comment décorer la bûche crème au beurre chocolat au magimix ?

Vous pouvez décorer la bûche avec des copeaux de chocolat, des motifs de crème au beurre, des fruits frais, ou même saupoudrer de cacao en poudre pour une touche élégante.

Puis-je congeler la bûche crème au beurre chocolat au magimix ?

Oui, vous pouvez congeler la bûche crème au beurre chocolat avant de la décorer. Veillez à la décongeler doucement au réfrigérateur avant de la servir pour maintenir la texture.

Combien de temps faut-il pour préparer une bûche crème au beurre chocolat au magimix ?

Le temps de préparation dépendra des étapes de préparation de la génoise, de la crème au beurre et du montage, mais en général, cela peut prendre environ 1,5 à 2 heures.

Comment préparer la crème au beurre chocolat au magimix ?

Pour préparer la crème au beurre chocolat, vous ferez fondre le chocolat, puis mélangerez avec du beurre et de la crème. La préparation peut nécessiter le refroidissement et le fouettage pour obtenir une texture onctueuse.

Faut-il laisser reposer la bûche au réfrigérateur avant de la servir ?

Oui, il est recommandé de laisser reposer la bûche au réfrigérateur pendant au moins quelques heures, voire toute une nuit, avant de la servir. Cela permet aux saveurs de se mélanger et à la texture de se stabiliser.


Autres titres de la recette magimix :

Cette recette magimix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "bûche de noël" ou "bûche patissière" ou "bûche chocolat" ou "bûche cafe".
Vous pouvez aussi découvrir cette recette magimix avec "gâteaux" et "pâtisseries".

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Version: 202403-01