Iles flottantes au magimix
Découvrez la délicieuse recette des îles flottantes au magimix, un dessert classique revisité avec une touche de modernité et de simplicité. Préparez-vous à plonger dans un océan de saveurs et de légèreté, où la douceur de la crème anglaise se mêle à la légèreté des blancs d'oeufs montés en neige.
Les îles flottantes sont une véritable symphonie de textures et de goûts. Imaginez une crème anglaise onctueuse et parfumée à la vanille, accompagnée de généreux nuages de meringue délicatement posés à sa surface. Chaque cuillère vous transportera dans un monde de douceur et de raffinement.
Grâce au magimix, réaliser des îles flottantes devient un jeu d'enfant. Son contrôle précis de la température et sa capacité à fouetter les blancs d'oeufs à la perfection vous garantissent un résultat parfait à chaque fois. Vous pourrez ainsi impressionner vos convives avec ce dessert aussi élégant que savoureux.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, les îles flottantes au magimix sont un dessert incontournable qui ravira les palais les plus exigeants. Leur présentation délicate et leur mariage subtil de saveurs en font un choix idéal pour clôturer un repas en beauté.
Alors, préparez-vous à vivre une expérience gustative inoubliable avec les îles flottantes au magimix. Laissez-vous guider par les étapes simples et détaillées de cette recette et profitez du plaisir de déguster un dessert aussi léger que gourmand. Votre magimix sera votre allié dans la création de ce chef-d'oeuvre sucré, et vous ne tarderez pas à devenir un véritable expert des îles flottantes.
N'attendez plus, réunissez les ingrédients nécessaires et plongez dans l'univers enchanteur des îles flottantes au magimix. Un dessert exquis qui fera briller les yeux de vos convives et comblera toutes les papilles.
Les îles flottantes sont une véritable symphonie de textures et de goûts. Imaginez une crème anglaise onctueuse et parfumée à la vanille, accompagnée de généreux nuages de meringue délicatement posés à sa surface. Chaque cuillère vous transportera dans un monde de douceur et de raffinement.
Grâce au magimix, réaliser des îles flottantes devient un jeu d'enfant. Son contrôle précis de la température et sa capacité à fouetter les blancs d'oeufs à la perfection vous garantissent un résultat parfait à chaque fois. Vous pourrez ainsi impressionner vos convives avec ce dessert aussi élégant que savoureux.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, les îles flottantes au magimix sont un dessert incontournable qui ravira les palais les plus exigeants. Leur présentation délicate et leur mariage subtil de saveurs en font un choix idéal pour clôturer un repas en beauté.
Alors, préparez-vous à vivre une expérience gustative inoubliable avec les îles flottantes au magimix. Laissez-vous guider par les étapes simples et détaillées de cette recette et profitez du plaisir de déguster un dessert aussi léger que gourmand. Votre magimix sera votre allié dans la création de ce chef-d'oeuvre sucré, et vous ne tarderez pas à devenir un véritable expert des îles flottantes.
N'attendez plus, réunissez les ingrédients nécessaires et plongez dans l'univers enchanteur des îles flottantes au magimix. Un dessert exquis qui fera briller les yeux de vos convives et comblera toutes les papilles.
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré magimix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
13 minutes
🕛 Durée
18 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
10
𝄙 Commentaires
Aucun
5 minutes
🍳 Cuisson
13 minutes
🕛 Durée
18 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
10
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.64/5 (25 votes)
3.64/5 (25 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
Pour la crème anglaise thermomix :
300g de lait demi écrémé
50g de sucre semoule
4 jaunes d'oeufs
2 sachets de sucre vanillé
Pour les blancs thermomix :
20g de sucre
4 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
Pour la décoration des iles flottantes thermomix:
Caramel liquide
Vermicelles au chocolat
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour la crème anglaise au magimix :
- Mettre le lait demi écrémé, les jaunes d'oeufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé dans le bol du magimix.
- Cuire 5 minutes à 90°C à la vitesse 7, sans le bouchon.
- Verser la crème anglaise dans un saladier.
Pour les blancs au magimix :
- Mettre le sucre dans le bol du magimix et poser le bouchon sur le couvercle.
- Fermer le bol et faire 3 pressions du mode turbo afin d'obtenir du sucre glace.
- Mettre les blancs d'oeufs dans le bol du magimix avec une pincée de sel.
- Insérer le fouet et régler 7 minutes sur 70°C à la vitesse 7.
- Mettre les blancs sur le plateau du panier vapeur afin de les égoutter.
- Disposer ensuite, les blancs sur la crème anglaise.
Pour la décoration:
- Verser le caramel sur les blancs et parsemer de vermicelles.
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Les îles flottantes au magimix sont un dessert à la fois délicieux, léger et raffiné qui séduira tous les amateurs de douceurs. Grâce à la facilité d'utilisation du magimix, vous pourrez réaliser cette recette emblématique de manière simple et rapide, sans compromettre la qualité et le résultat final. Les blancs d'oeufs montés en neige à la perfection et la crème anglaise onctueuse parfumée à la vanille créeront une harmonie parfaite en bouche, comblant vos papilles de saveurs délicates. Que ce soit pour un dîner en famille, une fête ou simplement pour vous faire plaisir, les îles flottantes au magimix seront toujours une excellente option. Alors, laissez-vous tenter par cette expérience gustative inoubliable et faites de ce dessert un véritable chef-d'oeuvre sucré. Faites confiance à votre magimix et régalez-vous avec ces îles flottantes aussi légères que gourmandes.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Quels accompagnements recommandez-vous avec les îles flottantes ?
Les îles flottantes sont généralement servies avec de la crème anglaise. Vous pouvez également les accompagner de caramel, de coulis de fruits ou de fruits frais pour une touche de fraîcheur.
Comment monter les blancs d'œufs en neige avec le magimix ?
Placez les blancs d'œufs dans le bol du magimix et utilisez le fouet pour les monter en neige à vitesse moyenne. Veillez à ce que le bol et les fouets soient bien propres et sans résidu de gras.
Puis-je utiliser le magimix pour préparer les îles flottantes ?
Oui, le magimix est parfait pour préparer les îles flottantes. Il vous permettra de monter les blancs d'œufs en neige et de cuire le lait sucré facilement.
Puis-je ajouter des saveurs supplémentaires à ma crème anglaise pour les îles flottantes ?
Oui, vous pouvez ajouter des saveurs supplémentaires à votre crème anglaise, comme de l'extrait de vanille, de l'amande amère ou même du chocolat fondu pour une variante au chocolat.
Combien de temps faut-il pour cuire les blancs d'œufs pour les îles flottantes avec le magimix ?
Environ 10 à 15 minutes devraient suffire pour cuire les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes et légèrement dorés.
Autres titres de la recette magimix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette magimix avec "gâteaux" et "pâtisseries".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette magimix
- N'hésitez pas à commenter et soyez le premier à donner votre avis.
Suggestions de recettes
Trouvez de l'inspiration parmi quelques idées de recettes dans toutes les recettes magimix gratuites.
Et découvrez aussi les autres recettes de blancs d'oeuf magimix, les autres recettes de jaunes d'oeuf magimix