Mousse au chocolat au zeste d'orange au magimix
Envie d'une douceur chocolatée associée à une note d'agrumes ? Ne cherchez plus, notre recette de mousse au chocolat au zeste d'orange réalisée au magimix est là pour vous régaler !
Imaginez une mousse légère, veloutée et intensément chocolatée, relevée par une subtile touche d'orange qui apporte une fraîcheur inégalable. Grâce à la polyvalence et à la facilité d'utilisation du magimix, vous obtiendrez en un rien de temps une mousse au chocolat onctueuse et délicieusement parfumée.
Les ingrédients essentiels de cette recette sont simples : du chocolat noir de qualité, des oeufs frais, du sucre et bien sûr, le fameux zeste d'orange qui apporte une note d'acidité subtile. Avec le magimix, la préparation de cette mousse devient un jeu d'enfant.
En suivant les étapes détaillées de notre recette, vous obtiendrez une mousse au chocolat aérienne et fondante, où les saveurs du cacao se marient harmonieusement avec les arômes frais de l'orange. Une fois prête, vous pourrez la déguster telle quelle ou l'accompagner d'une touche de chantilly ou de copeaux de chocolat pour encore plus de gourmandise.
Que ce soit pour clôturer un repas en beauté, surprendre vos convives lors d'une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, cette mousse au chocolat au zeste d'orange au magimix est une valeur sûre. Laissez-vous séduire par ce mariage exquis de saveurs et offrez-vous un moment de pure gourmandise.
Alors, n'attendez plus et préparez-vous à fondre de plaisir avec notre recette de la mousse au chocolat au zeste d'orange au magimix. Un dessert irrésistible qui comblera toutes vos envies sucrées.
Bon appétit !
Imaginez une mousse légère, veloutée et intensément chocolatée, relevée par une subtile touche d'orange qui apporte une fraîcheur inégalable. Grâce à la polyvalence et à la facilité d'utilisation du magimix, vous obtiendrez en un rien de temps une mousse au chocolat onctueuse et délicieusement parfumée.
Les ingrédients essentiels de cette recette sont simples : du chocolat noir de qualité, des oeufs frais, du sucre et bien sûr, le fameux zeste d'orange qui apporte une note d'acidité subtile. Avec le magimix, la préparation de cette mousse devient un jeu d'enfant.
En suivant les étapes détaillées de notre recette, vous obtiendrez une mousse au chocolat aérienne et fondante, où les saveurs du cacao se marient harmonieusement avec les arômes frais de l'orange. Une fois prête, vous pourrez la déguster telle quelle ou l'accompagner d'une touche de chantilly ou de copeaux de chocolat pour encore plus de gourmandise.
Que ce soit pour clôturer un repas en beauté, surprendre vos convives lors d'une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, cette mousse au chocolat au zeste d'orange au magimix est une valeur sûre. Laissez-vous séduire par ce mariage exquis de saveurs et offrez-vous un moment de pure gourmandise.
Alors, n'attendez plus et préparez-vous à fondre de plaisir avec notre recette de la mousse au chocolat au zeste d'orange au magimix. Un dessert irrésistible qui comblera toutes vos envies sucrées.
Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré magimix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
12 minutes
🍳 Cuisson
5 minutes
🕛 Durée
17 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
Aucun
12 minutes
🍳 Cuisson
5 minutes
🕛 Durée
17 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.33/5 (27 votes)
3.33/5 (27 votes)
Ingrédients pour 6 personnes
4 oeufs
60g de sucre
200g de chocolat
80g de crème épaisse
Sel
1 Orange
60g de sucre
200g de chocolat
80g de crème épaisse
Sel
1 Orange
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Mettre les blancs d'oeuf dans le bol du magimix. Attention qu'il n'y ait pas de jaune, ajouter 1 pincée de sel.
- Insérer le fouet dans le bol du magimix et régler 5 minutes sur la vitesse 2A ou 32 en augmentant la vitesse pendant la première minute, petit à petit. Réserver les blanc dans un saladier.
- Retirer le fouet du bol.
- Mettre le chocolat et le sucre dans le bol et régler 5 secondes sur la vitesse 2A ou 36.
- Ajouter la crème épaisse et régler 5 minutes sur 50°C à la vitesse 2A ou 3.
- Mettre ensuite les jaunes d'oeuf.
- Prenez une rape et frottez votre orange jusqu'à atteindre la partie blanche,évitez de mettre du blanc. Le blanc est amère. Prendre 1 CàS du zeste et le mettre dans le bol du magimix.
- Régler 15 secondes à la vitesse 2A ou 32.
- Verser ensuite cette préparation sur les blancs en neige et mélanger délicatement avec une spatule en bois.
- Préparer vos verrine et verser la mousse jusqu'au 3/4 . Mettre au frais pandant 5H.
- Pour la garniture vous pouvez éplucher avec un econome la peau de votre orange et rouler des petit morceaux sur la mousse au chocolat.
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
La recette de la délicieuse mousse au chocolat au zeste d'orange préparée au magimix est une véritable symphonie de saveurs qui comblera tous les amateurs de desserts chocolatés. La légèreté et la finesse de cette mousse associées à l'arôme subtil de l'orange en font un dessert raffiné et plein de caractère.
Grâce à la facilité d'utilisation du magimix, cette recette devient un jeu d'enfant. Les étapes claires et précises vous guideront tout au long du processus, garantissant ainsi un résultat parfait à chaque fois. La texture aérienne de la mousse, obtenue grâce à la puissance et à la précision du magimix, est tout simplement irrésistible.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour satisfaire une envie gourmande, cette mousse au chocolat au zeste d'orange saura émerveiller vos papilles. Son mariage harmonieux entre la douceur du chocolat et la fraîcheur de l'orange en fait un dessert équilibré et plein de caractère.
Servez cette mousse dans de jolies verrines individuelles et admirez les sourires de satisfaction sur les visages de vos convives. L'association du chocolat et de l'orange est un classique intemporel qui ne manquera pas de séduire les palais les plus exigeants.
En conclusion, préparez cette mousse au chocolat au zeste d'orange au magimix et laissez-vous emporter par une explosion de saveurs et de textures. C'est un dessert simple à réaliser, mais d'une grande élégance qui égayera vos repas et impressionnera vos invités. Régalez-vous et savourez chaque instant de cette expérience culinaire exquise.
Grâce à la facilité d'utilisation du magimix, cette recette devient un jeu d'enfant. Les étapes claires et précises vous guideront tout au long du processus, garantissant ainsi un résultat parfait à chaque fois. La texture aérienne de la mousse, obtenue grâce à la puissance et à la précision du magimix, est tout simplement irrésistible.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour satisfaire une envie gourmande, cette mousse au chocolat au zeste d'orange saura émerveiller vos papilles. Son mariage harmonieux entre la douceur du chocolat et la fraîcheur de l'orange en fait un dessert équilibré et plein de caractère.
Servez cette mousse dans de jolies verrines individuelles et admirez les sourires de satisfaction sur les visages de vos convives. L'association du chocolat et de l'orange est un classique intemporel qui ne manquera pas de séduire les palais les plus exigeants.
En conclusion, préparez cette mousse au chocolat au zeste d'orange au magimix et laissez-vous emporter par une explosion de saveurs et de textures. C'est un dessert simple à réaliser, mais d'une grande élégance qui égayera vos repas et impressionnera vos invités. Régalez-vous et savourez chaque instant de cette expérience culinaire exquise.
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Foire aux questions
Est-ce que je peux décorer la mousse avant de la servir ?
Oui, vous pouvez décorer la mousse avant de la servir. Vous pouvez utiliser des zestes d'orange supplémentaires, des copeaux de chocolat, de la crème fouettée ou même des quartiers d'orange pour une présentation attrayante.
Dois-je utiliser du chocolat noir à haute teneur en cacao ?
Oui, le chocolat noir à haute teneur en cacao donnera une saveur plus intense à la mousse au chocolat. Cependant, vous pouvez également utiliser du chocolat au lait si vous préférez une mousse plus douce.
Puis-je congeler la mousse au chocolat au zeste d'orange ?
Il est préférable de ne pas congeler la mousse au chocolat, car cela peut altérer sa texture. Il est recommandé de la déguster fraîche pour profiter pleinement de sa saveur et de sa consistance.
Comment incorporer les blancs d'œufs à la préparation au chocolat ?
Une fois que la préparation au chocolat est refroidie, ajoutez les blancs d'œufs montés en neige en les incorporant délicatement à l'aide d'une spatule, en effectuant des mouvements de bas en haut pour ne pas les casser.
Puis-je ajouter d'autres agrumes à la recette, comme du citron ou du pamplemousse ?
Oui, vous pouvez expérimenter en ajoutant d'autres agrumes à la recette. Cependant, assurez-vous de ne pas trop en ajouter, car cela pourrait masquer la saveur subtile de l'orange.
Autres titres de la recette magimix :
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