Pana cotta au chocolat blanc et aux fraises au magimix
Grâce aux fonctionnalités avancées du magimix, la préparation de cette panna cotta devient un jeu d'enfant. Suivez nos étapes simples et laissez votre magimix mélanger et chauffer les ingrédients avec une précision parfaite. Le résultat sera une texture soyeuse et crémeuse qui ravira vos papilles.
Le chocolat blanc, avec sa note onctueuse et légèrement sucrée, s'accorde harmonieusement avec les fraises juteuses et parfumées. Chaque cuillère de cette panna cotta vous transportera dans un monde de plaisir gourmand.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, cette panna cotta au chocolat blanc et aux fraises fera sensation. Sa présentation élégante, avec des fraises fraîches en garniture, ajoutera une touche d'élégance à votre table.
Laissez-vous envoûter par la magie de notre recette de panna cotta au chocolat blanc et aux fraises au magimix. Profitez de ce dessert divin qui comblera vos envies de douceur et émerveillera vos convives. Préparez-vous à vivre un moment de pur délice à chaque bouchée.
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré magimix , à faire entre mai et septembre.Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
12 minutes
🕛 Durée
22 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
15
𝄙 Commentaires
Aucun
4.33/5 (3 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
130G de fraise
75G de chocolat blanc
60G d'eau
50G de sucre roux
25 g de sucre en poudre
2 feuilles de gélatine
Préparation
- Mettre les feuilles de gélatine dans l'eau froide.
- Mettre la crème liquide et le sucre en poudre dans le bol du magimix.
- Régler 1 minute 30 secondes sur 90°C à la vitesse 3.
- Ajouter le chocolat blanc coupé en morceaux.
- Mixer 30 secondes sur la vitesse 16.
- Egoutter les feuilles de gélatine, puis les mettre dans le bol du magimix.
- Programmer 10 secondes sur la vitesse 16.
- Verser cette préparation dans les verrines jusqu'au 3/4.
- Mettre au frais, dans le frigo, pendant 3 heures.
- Pendant ce temps, rincer le bol du magimix.
- Mettre les fraises lavées et égouttées dans le bol du magimix.
- Ajouter le sucre roux et l'eau.
- Régler 10 minutes sur 70°C.
- Laisser tiédir.
- Verser sur le dessus de chaque verrines et mettre au frais durant 1 heure au réfrigérateur.
Déguster ce dessert gourmand frais
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Foire aux questions
Puis-je utiliser des fraises surgelées pour garnir ma panna cotta ?
Oui, vous pouvez utiliser des fraises surgelées pour garnir votre panna cotta. Laissez-les décongeler légèrement avant de les utiliser. Vous pouvez également les chauffer légèrement avec un peu de sucre pour obtenir un coulis de fraises.
Comment faire une panna cotta au chocolat blanc et aux fraises au magimix ?
Pour faire une panna cotta au chocolat blanc et aux fraises au magimix, vous aurez besoin de crème liquide, de chocolat blanc, de sucre, de gélatine, d'extrait de vanille et de fraises. Vous pouvez utiliser le mode cuisson et mélangeur de votre magimix pour préparer la panna cotta, puis laisser refroidir avant de garnir de fraises.
Comment faire pour que ma panna cotta ait une texture lisse et crémeuse ?
Pour obtenir une texture lisse et crémeuse dans votre panna cotta, assurez-vous de bien dissoudre la gélatine dans la crème chaude avant d'ajouter le chocolat blanc fondu. Mélangez doucement pour éviter la formation de grumeaux.
Puis-je utiliser du chocolat noir ou du chocolat au lait à la place du chocolat blanc ?
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir ou du chocolat au lait si vous préférez. Cela donnera une saveur différente à la panna cotta, mais cela sera tout aussi délicieux.
Puis-je préparer la panna cotta à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la panna cotta à l'avance. Il est préférable de laisser prendre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, voire toute une nuit, pour obtenir une texture parfaite.
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