Sorbet poire au magimix
Les poires juteuses et parfumées sont le principal ingrédient de ce sorbet. Grâce au magimix, elles sont rapidement transformées en une purée lisse et veloutée, prête à être transformée en un dessert glacé irrésistible. En ajoutant un peu de sucre et de jus de citron, vous obtiendrez un équilibre parfait entre douceur et acidité.
Le magimix facilite également la phase de congélation en refroidissant rapidement la préparation, ce qui permet d'obtenir une texture lisse et crémeuse sans formation de cristaux. Vous pourrez déguster ce sorbet à la poire tel quel, ou l'accompagner d'un coulis de fruits frais ou d'une chantilly légère pour une touche encore plus gourmande.
Que ce soit pour terminer un repas en beauté, pour se rafraîchir lors d'une journée ensoleillée ou pour impressionner vos convives, ce sorbet à la poire au magimix est une véritable délice. Sa saveur fruitée et rafraîchissante, associée à sa texture onctueuse, en fera le dessert idéal à savourer en toute occasion.
Alors, sortez votre magimix et préparez-vous à déguster un sorbet à la poire fait maison, naturel et délicieusement rafraîchissant. Suivez notre recette détaillée et laissez vos papilles se régaler. Bonne dégustation !
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré magimix , à faire toute l'année.Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
Sans cuisson
🕛 Durée
5 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
4
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
Aucun
3.09/5 (33 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour 4 personnes
50G de sucre semoule (facultatif)
1 sachet de sucre vanillé
1 blanc d'oeuf
Préparation
- La veille, éplucher et couper les poires en morceaux puis congeler les à plat pendant 24H.
- Mettre le sucre vanillé et le sucre en poudre dans le bol du magimix, fermer le bol et faire 3 pression turbo.
- Ajouter les poires congelées, le blanc d'oeuf et régler 50 secondes sur la vitesse 18 en vous aidant de la spatule pour décoller ce qui se met sur les bords du bol.
- Ajouter ensuite le fouet, régler 30 secondes sur la vitesse 7.
- A déguster de suite ou à congeler avec un peu de chantilly, du vermicelles colorés, des billes de couleurs, avec un peu d'alcool de poire afin de faire un trou normand (à consommer avec modération),...
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Avec le magimix, vous avez pu réaliser cette création glacée en un tour de main, sans compromis sur la qualité ou la saveur. Son aide précieuse vous a permis d'obtenir un sorbet parfaitement homogène, prêt à être dégusté.
Ce sorbet à la poire est idéal pour terminer un repas en beauté ou pour vous rafraîchir pendant les journées chaudes d'été. Son goût fruité et sa texture légère en font un choix gourmand et sain pour tous les amateurs de desserts.
N'hésitez pas à expérimenter en ajoutant une touche personnelle à votre sorbet. Vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron pour accentuer la fraîcheur, saupoudrer de zeste de citron pour une note d'acidité subtile, ou même ajouter une pincée de cannelle pour une saveur épicée.
Laissez-vous séduire par ce sorbet à la poire au magimix et offrez-vous une expérience gustative exceptionnelle. Qu'il s'agisse d'une occasion spéciale ou simplement d'une envie de vous faire plaisir, ce dessert glacé est une véritable invitation au bonheur. Faites-en profiter vos proches en partageant cette recette simple et délicieuse. Bonne dégustation !
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Foire aux questions
Puis-je ajouter d'autres fruits au sorbet aux poires ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des framboises, des mûres ou des bleuets pour ajouter de la variété et des saveurs supplémentaires à votre sorbet aux poires.
Dois-je enlever la peau et les pépins des poires avant de les mixer au magimix ?
Oui, vous devez peler les poires et retirer les pépins avant de les mixer au magimix. Utilisez uniquement la chair des poires pour obtenir une texture lisse.
Est-il nécessaire de passer le mélange de sorbet au travers d'un tamis après l'avoir mixé ?
Il n'est pas nécessaire de passer le mélange de sorbet aux poires au travers d'un tamis, sauf si vous préférez une texture plus lisse. Cependant, cela peut être utile pour éliminer les petites fibres des poires.
Quels ingrédients ai-je besoin pour faire un sorbet aux poires au magimix ?
Les ingrédients de base pour un sorbet aux poires au magimix sont : des poires mûres, du sucre, du jus de citron et de l'eau.
Dois-je laisser macérer les poires avec le sucre avant de les mixer ?
Il n'est pas nécessaire de laisser macérer les poires avec le sucre avant de les mixer pour cette recette. Cependant, si vous souhaitez intensifier la saveur des poires, vous pouvez les laisser reposer avec le sucre pendant environ 30 minutes avant de les mixer.
Autres titres de la recette magimix :
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