MenuTartelettes citron meringuées au magimix
Bienvenue sur notre page de recette dédiée aux délicieuses tartelettes citron meringuée au magimix. Ces petites merveilles sucrées combinent l'acidité rafraîchissante du citron avec la douceur et la légèreté de la meringue, le tout reposant sur une croûte croustillante.
Laissez-vous emporter par le mélange parfaitement équilibré des saveurs, où le zeste de citron apporte une note parfumée et la crème citronnée fond en bouche. La meringue, quant à elle, offre une texture légère et aérienne, tout en ajoutant une touche de douceur sucrée.
Grâce au magimix, réaliser ces tartelettes devient un jeu d'enfant. Son efficacité et ses fonctions multiples simplifient chaque étape, du pétrissage de la pâte à la préparation de la crème au citron et à la réalisation de la meringue. Vous obtiendrez ainsi des tartelettes parfaitement réussies à chaque fois.
Que ce soit pour épater vos convives lors d'un repas entre amis, pour ravir votre famille lors d'un goûter gourmand ou simplement pour vous faire plaisir, ces tartelettes citron meringuée au magimix sont une véritable invitation à la gourmandise.
Alors, sortez votre magimix, préparez les ingrédients nécessaires et laissez-vous guider par notre recette détaillée. Vous serez étonné de la simplicité et de la rapidité avec lesquelles vous pourrez réaliser ces délices. Préparez-vous à savourer une explosion de saveurs acidulées et sucrées en chaque bouchée.
N'attendez plus et découvrez dès maintenant comment réaliser ces tartelettes citron meringuée au magimix qui séduiront les papilles de tous les gourmands !
Laissez-vous emporter par le mélange parfaitement équilibré des saveurs, où le zeste de citron apporte une note parfumée et la crème citronnée fond en bouche. La meringue, quant à elle, offre une texture légère et aérienne, tout en ajoutant une touche de douceur sucrée.
Grâce au magimix, réaliser ces tartelettes devient un jeu d'enfant. Son efficacité et ses fonctions multiples simplifient chaque étape, du pétrissage de la pâte à la préparation de la crème au citron et à la réalisation de la meringue. Vous obtiendrez ainsi des tartelettes parfaitement réussies à chaque fois.
Que ce soit pour épater vos convives lors d'un repas entre amis, pour ravir votre famille lors d'un goûter gourmand ou simplement pour vous faire plaisir, ces tartelettes citron meringuée au magimix sont une véritable invitation à la gourmandise.
Alors, sortez votre magimix, préparez les ingrédients nécessaires et laissez-vous guider par notre recette détaillée. Vous serez étonné de la simplicité et de la rapidité avec lesquelles vous pourrez réaliser ces délices. Préparez-vous à savourer une explosion de saveurs acidulées et sucrées en chaque bouchée.
N'attendez plus et découvrez dès maintenant comment réaliser ces tartelettes citron meringuée au magimix qui séduiront les papilles de tous les gourmands !
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré magimix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
95 minutes
🕛 Durée
105 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
14
👣 Etapes
19
𝄙 Commentaires
Aucun
10 minutes
🍳 Cuisson
95 minutes
🕛 Durée
105 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
14
👣 Etapes
19
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.24/5 (17 votes)
3.24/5 (17 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
Pour la pâte brisée:
250g de farine
100g de beurre mou
70g de sucre semoule
2 jaunes d'oeufs
1 pincée de sel
Pour la crème citron:
200g de crème épaisse
180g de sucre en poudre
2 citrons
2 oeufs
2 jaunes d'oeufs
1 pincée de sel
Pour la meringue thermomix:
4 blancs d'oeufs
150g de sucre glace
1 pincée de sel
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour la pâte brisée au magimix:
- Préchauffer le four sur 180°.
- Mettre la farine, le beurre mou, le sucre en poudre, les jaunes d'oeuf et le sel dans le bol du magimix.
- Mixer 10 secondes sur la vitesse 12.
- Fariner le plan de travail, déposer la pâte brisée sur le plan de travail, puis étaler la pâte à l'aide d'un rouleau, fariner vos moules à tartelettes et déposer la pâte brisée dans chaque moule à tartelette.
- Enfourner 10 minutes.
Pour la crème au citron magimix:
- Mettre les 2 oeufs avec les 2 jaunes, le jus des 2 citrons, la crème, le sucre semoule et le sel dans le bol du magimix.
- Programmer 30 secondes à la vitesse 7.
- Déposer la crème magimix dans chaque tartelette à raz bord.
- Enfourner 30 minutes sur 180°C.
Pour la meringue magimix:
- Mettre le sucre semoule dans le bol du magimix.
- Fermer le bol avec le bouchon sur le couvercle.
- Faire 3 pressions du mode turbo afin d'obtenir le sucre glace.
- Réserver dans un bol.
- Mettre les blancs d'oeufs et le sel dans le bol du magimix.
- Insérer le fouet, régler 3 minutes 30 secondes, en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 3.5.
- Quand il reste 30 secondes, verser le sucre glace par l'orifice du couvercle.
- Verser les blancs en neige dans une poche à douille et faire des petits monticules sur chacun tartelette.
- Mettre dans le four 15 minutes sur 180°C.
- Lorsque la cuisson est terminée, laisser 40 minutes dans le four éteint afin d'avoir une cuisson progressive.
Les sortir du four et laisser refroidir avant de déguster ces délicieuses tartes citrons meringuées magimix
S'il vous reste des blancs en neige, déposez les sur du papier cuisson pour tarte au citron, pour faire de jolies meringues qui vous régaleront
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Vous voilà arrivé(e) à la fin de cette aventure culinaire autour des tartelettes citron meringuée au magimix. Vous avez réussi à concocter de véritables délices sucrés qui raviront les palais les plus exigeants.
Ces tartelettes citron meringuée sont le mariage parfait entre acidité et douceur. La fraîcheur du citron associée à la légèreté de la meringue forme un équilibre gustatif irrésistible. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, ces tartelettes seront toujours appréciées.
N'hésitez pas à expérimenter avec les ingrédients et les présentations. Ajoutez une touche de zeste de citron pour plus de fraîcheur ou décorez vos tartelettes avec des fruits de saison pour une belle explosion de saveurs.
Maintenant, il est temps de déguster ces petites merveilles. Prenez le temps de savourer chaque bouchée, en appréciant la texture fondante de la crème citron et la légèreté de la meringue. Partagez-les avec vos proches, et voyez leurs visages s'illuminer de plaisir.
Nous espérons que cette recette de tartelettes citron meringuée au magimix vous a conquis(e). Continuez à explorer de nouvelles recettes et à exprimer votre créativité culinaire. Et souvenez-vous, le magimix est votre allié pour des préparations simples, rapides et délicieuses.
Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes avec votre magimix !
Ces tartelettes citron meringuée sont le mariage parfait entre acidité et douceur. La fraîcheur du citron associée à la légèreté de la meringue forme un équilibre gustatif irrésistible. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, ces tartelettes seront toujours appréciées.
N'hésitez pas à expérimenter avec les ingrédients et les présentations. Ajoutez une touche de zeste de citron pour plus de fraîcheur ou décorez vos tartelettes avec des fruits de saison pour une belle explosion de saveurs.
Maintenant, il est temps de déguster ces petites merveilles. Prenez le temps de savourer chaque bouchée, en appréciant la texture fondante de la crème citron et la légèreté de la meringue. Partagez-les avec vos proches, et voyez leurs visages s'illuminer de plaisir.
Nous espérons que cette recette de tartelettes citron meringuée au magimix vous a conquis(e). Continuez à explorer de nouvelles recettes et à exprimer votre créativité culinaire. Et souvenez-vous, le magimix est votre allié pour des préparations simples, rapides et délicieuses.
Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes avec votre magimix !
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Foire aux questions
Comment préparer la meringue au magimix ?
Pour préparer la meringue, utilisez les blancs d'œufs restants et mélangez-les avec du sucre glace dans le bol du magimix. Battez à vitesse moyenne jusqu'à ce que la meringue soit ferme et forme des pics.
Comment garnir les tartelettes avec la garniture au citron ?
Une fois les tartelettes refroidies, versez la garniture au citron sur la croûte sablée. Lissez la surface avec une spatule pour obtenir une couche uniforme.
Puis-je utiliser un chalumeau pour dorer la meringue ?
Oui, vous pouvez utiliser un chalumeau de cuisine pour dorer légèrement la meringue. Passez le chalumeau doucement sur la meringue jusqu'à ce qu'elle prenne une belle couleur dorée.
Comment ajouter la meringue sur les tartelettes ?
À l'aide d'une poche à douille ou d'une spatule, déposez la meringue sur la garniture au citron en formant des motifs ou des pics. Assurez-vous de couvrir complètement la garniture au citron.
Comment décrire les tartelettes citron meringuée ?
Les tartelettes citron meringuée sont des pâtisseries composées d'une base de pâte sablée croustillante, d'une garniture au citron acidulée et d'une meringue légère et dorée.
Autres titres de la recette magimix :
Cette recette magimix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "tarte au citron meringuée facile et rapide" ou "tarte citron meringuée" ou "tartelette citron meringuée" ou "recette succulente tarte au citron meringuée" ou "tarte au citron sans meringue" ou "mini tartelette citron" ou "tartelettes maison".Vous pouvez aussi découvrir cette recette magimix avec "gâteaux" et "pâtisseries".
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