Tartelettes citron meringuées au magimix
Bienvenue sur notre page de recette dédiée aux délicieuses tartelettes citron meringuée au magimix. Ces petites merveilles sucrées combinent l'acidité rafraîchissante du citron avec la douceur et la légèreté de la meringue, le tout reposant sur une croûte croustillante.
Laissez-vous emporter par le mélange parfaitement équilibré des saveurs, où le zeste de citron apporte une note parfumée et la crème citronnée fond en bouche. La meringue, quant à elle, offre une texture légère et aérienne, tout en ajoutant une touche de douceur sucrée.
Grâce au magimix, réaliser ces tartelettes devient un jeu d'enfant. Son efficacité et ses fonctions multiples simplifient chaque étape, du pétrissage de la pâte à la préparation de la crème au citron et à la réalisation de la meringue. Vous obtiendrez ainsi des tartelettes parfaitement réussies à chaque fois.
Que ce soit pour épater vos convives lors d'un repas entre amis, pour ravir votre famille lors d'un goûter gourmand ou simplement pour vous faire plaisir, ces tartelettes citron meringuée au magimix sont une véritable invitation à la gourmandise.
Alors, sortez votre magimix, préparez les ingrédients nécessaires et laissez-vous guider par notre recette détaillée. Vous serez étonné de la simplicité et de la rapidité avec lesquelles vous pourrez réaliser ces délices. Préparez-vous à savourer une explosion de saveurs acidulées et sucrées en chaque bouchée.
N'attendez plus et découvrez dès maintenant comment réaliser ces tartelettes citron meringuée au magimix qui séduiront les papilles de tous les gourmands !
Laissez-vous emporter par le mélange parfaitement équilibré des saveurs, où le zeste de citron apporte une note parfumée et la crème citronnée fond en bouche. La meringue, quant à elle, offre une texture légère et aérienne, tout en ajoutant une touche de douceur sucrée.
Grâce au magimix, réaliser ces tartelettes devient un jeu d'enfant. Son efficacité et ses fonctions multiples simplifient chaque étape, du pétrissage de la pâte à la préparation de la crème au citron et à la réalisation de la meringue. Vous obtiendrez ainsi des tartelettes parfaitement réussies à chaque fois.
Que ce soit pour épater vos convives lors d'un repas entre amis, pour ravir votre famille lors d'un goûter gourmand ou simplement pour vous faire plaisir, ces tartelettes citron meringuée au magimix sont une véritable invitation à la gourmandise.
Alors, sortez votre magimix, préparez les ingrédients nécessaires et laissez-vous guider par notre recette détaillée. Vous serez étonné de la simplicité et de la rapidité avec lesquelles vous pourrez réaliser ces délices. Préparez-vous à savourer une explosion de saveurs acidulées et sucrées en chaque bouchée.
N'attendez plus et découvrez dès maintenant comment réaliser ces tartelettes citron meringuée au magimix qui séduiront les papilles de tous les gourmands !
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré magimix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
95 minutes
🕛 Durée
105 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
14
👣 Etapes
19
𝄙 Commentaires
Aucun
10 minutes
🍳 Cuisson
95 minutes
🕛 Durée
105 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
14
👣 Etapes
19
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.24/5 (17 votes)
3.24/5 (17 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
Pour la pâte brisée:
250g de farine
100g de beurre mou
70g de sucre semoule
2 jaunes d'oeufs
1 pincée de sel
Pour la crème citron:
200g de crème épaisse
180g de sucre en poudre
2 citrons
2 oeufs
2 jaunes d'oeufs
1 pincée de sel
Pour la meringue thermomix:
4 blancs d'oeufs
150g de sucre glace
1 pincée de sel
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour la pâte brisée au magimix:
- Préchauffer le four sur 180°.
- Mettre la farine, le beurre mou, le sucre en poudre, les jaunes d'oeuf et le sel dans le bol du magimix.
- Mixer 10 secondes sur la vitesse 12.
- Fariner le plan de travail, déposer la pâte brisée sur le plan de travail, puis étaler la pâte à l'aide d'un rouleau, fariner vos moules à tartelettes et déposer la pâte brisée dans chaque moule à tartelette.
- Enfourner 10 minutes.
Pour la crème au citron magimix:
- Mettre les 2 oeufs avec les 2 jaunes, le jus des 2 citrons, la crème, le sucre semoule et le sel dans le bol du magimix.
- Programmer 30 secondes à la vitesse 7.
- Déposer la crème magimix dans chaque tartelette à raz bord.
- Enfourner 30 minutes sur 180°C.
Pour la meringue magimix:
- Mettre le sucre semoule dans le bol du magimix.
- Fermer le bol avec le bouchon sur le couvercle.
- Faire 3 pressions du mode turbo afin d'obtenir le sucre glace.
- Réserver dans un bol.
- Mettre les blancs d'oeufs et le sel dans le bol du magimix.
- Insérer le fouet, régler 3 minutes 30 secondes, en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 3.5.
- Quand il reste 30 secondes, verser le sucre glace par l'orifice du couvercle.
- Verser les blancs en neige dans une poche à douille et faire des petits monticules sur chacun tartelette.
- Mettre dans le four 15 minutes sur 180°C.
- Lorsque la cuisson est terminée, laisser 40 minutes dans le four éteint afin d'avoir une cuisson progressive.
Les sortir du four et laisser refroidir avant de déguster ces délicieuses tartes citrons meringuées magimix
S'il vous reste des blancs en neige, déposez les sur du papier cuisson pour tarte au citron, pour faire de jolies meringues qui vous régaleront
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Félicitations ! Vous avez maintenant toutes les clés en main pour réaliser de délicieuses tartelettes citron meringuée au magimix. Grâce à votre robot de cuisine préféré, vous pouvez désormais vous lancer dans cette aventure culinaire sans aucune crainte.
Rappelez-vous, la clé du succès réside dans la précision et le suivi des étapes de la recette. Veillez à bien préparer la pâte sablée, à réaliser une crème citron veloutée et à maîtriser la meringue pour obtenir des tartelettes irrésistibles.
Une fois que vous aurez réalisé ces petites merveilles sucrées, vous pourrez les partager avec vos proches lors d'un goûter convivial ou les servir en guise de dessert pour une occasion spéciale. La combinaison acidulée du citron, la douceur de la crème et la légèreté de la meringue feront de ces tartelettes un véritable régal pour les papilles.
N'oubliez pas de personnaliser vos tartelettes en ajoutant une touche de créativité : quelques zestes de citron, une décoration en chocolat ou des fruits frais pour les sublimer encore davantage.
Nous espérons que cette recette vous a inspiré et que vous vous régalerez en la réalisant. Alors, à vos magimix et bon appétit ! Savourez chaque bouchée de ces délicieuses tartelettes citron meringuée faites maison.
Rappelez-vous, la clé du succès réside dans la précision et le suivi des étapes de la recette. Veillez à bien préparer la pâte sablée, à réaliser une crème citron veloutée et à maîtriser la meringue pour obtenir des tartelettes irrésistibles.
Une fois que vous aurez réalisé ces petites merveilles sucrées, vous pourrez les partager avec vos proches lors d'un goûter convivial ou les servir en guise de dessert pour une occasion spéciale. La combinaison acidulée du citron, la douceur de la crème et la légèreté de la meringue feront de ces tartelettes un véritable régal pour les papilles.
N'oubliez pas de personnaliser vos tartelettes en ajoutant une touche de créativité : quelques zestes de citron, une décoration en chocolat ou des fruits frais pour les sublimer encore davantage.
Nous espérons que cette recette vous a inspiré et que vous vous régalerez en la réalisant. Alors, à vos magimix et bon appétit ! Savourez chaque bouchée de ces délicieuses tartelettes citron meringuée faites maison.
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Foire aux questions
Comment préparer la pâte sablée au magimix ?
Pour préparer la pâte sablée, il suffit de mélanger la farine, le beurre, le sucre et une pincée de sel dans le bol du magimix jusqu'à obtenir une texture sableuse. Ensuite, pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle forme une boule.
Quels ingrédients ai-je besoin pour préparer les tartelettes citron meringuée au magimix ?
Les ingrédients nécessaires sont de la farine, du beurre, du sucre, des œufs, des citrons, du sucre glace, de la maïzena, de l'eau et une pincée de sel.
Comment décrire les tartelettes citron meringuée ?
Les tartelettes citron meringuée sont des pâtisseries composées d'une base de pâte sablée croustillante, d'une garniture au citron acidulée et d'une meringue légère et dorée.
Combien de temps faut-il cuire les tartelettes au four ?
Le temps de cuisson peut varier, mais en général, les tartelettes doivent cuire au four préchauffé à une température spécifique pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
Comment préparer la garniture au citron au magimix ?
Pour préparer la garniture au citron, versez le jus et le zeste de citron, le sucre, la maïzena et les œufs dans le bol du magimix. Mélangez à vitesse moyenne jusqu'à ce que la préparation épaississe et devienne lisse.
Autres titres de la recette magimix :
Cette recette magimix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "tarte au citron meringuée facile et rapide" ou "tarte citron meringuée" ou "tartelette citron meringuée" ou "recette succulente tarte au citron meringuée" ou "tarte au citron sans meringue" ou "mini tartelette citron" ou "tartelettes maison".Vous pouvez aussi découvrir cette recette magimix avec "gâteaux" et "pâtisseries".
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