MenuTiramisu fraise au magimix
Plongez dans une symphonie de saveurs avec notre irrésistible recette de tiramisu magimix fraise. Laissez-vous envoûter par la combinaison parfaite entre la douceur du mascarpone, le parfum des fraises et la délicatesse des biscuits imbibés.
Avec votre magimix, préparez ce dessert italien emblématique en toute simplicité. Suivez nos étapes détaillées pour obtenir un tiramisu à la texture crémeuse, aux fraises juteuses et aux saveurs équilibrées.
Les fraises fraîches apportent une note fruitée et acidulée qui se marie divinement bien avec la douceur du mascarpone. Chaque bouchée de ce tiramisu fraise est une explosion de fraîcheur et de gourmandise.
Personnalisez votre tiramisu magimix en ajoutant une touche de liqueur de fraise pour intensifier les saveurs ou en saupoudrant de copeaux de chocolat noir pour un contraste croquant. Laissez libre cours à votre créativité culinaire et émerveillez vos convives avec ce dessert exquis.
Ne manquez pas l'occasion de déguster ce tiramisu magimix fraise, un dessert qui allie tradition et modernité. Préparez-vous à être transporté en Italie et à vous régaler avec ce mariage divin de saveurs. Alors, sortez votre magimix et préparez-vous à savourer un moment de pur délice.
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré magimix , à faire entre mai et septembre.Informations
20 minutes
🍳 Cuisson
Sans cuisson
🕛 Durée
20 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
22
𝄙 Commentaires
Aucun
3.16/5 (63 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour 4 personnes
375G de mascarpone
100G de sucre
3 oeufs
1 pincée de sel
200G de fraise
2CàS d'eau
1CàS de sucre glace
1CàS de jus de citron
400G de fraise
10 biscuits à la cuillère
Préparation
Pour la crème de mascarpone au magimix :
- Mettre les blancs d'oeufs dans le bol du magimix avec une pincée de sel.
- Insérez le fouet.
- Programmer 3min 30s sur la vitesse 16.5.
- Réserver les blancs en neige qui serviront à rendre le tiramisu moelleux.
- Mettre les jaunes d'oeufs, le sucre dans le bol du magimix et régler 30 secondes sur le vitesse 16.
- Ajouter le mascarpone et régler 30 secondes sur le vitesse 12.
- Mélanger délicatement ce mélange au blancs en neige.
- Réserver au frais.
Pour le coulis de fraise au magimix :
- Laver et couper les fraises en 2. Les mettre dans le bol du magimix.
- Ajouter l'eau, le sucre glace et le jus de citron et régler 30 secondes sur la vitesse 16.
- Filtrer le sirop afin d'obtenir le coulis de fraise.
- Réserver au frais ce coulis de fraise.
Montage de la verrine du tiramisu aux fraises au magimix :
- Laver et rincer bien le bol du magimix.
- Mettre les biscuits à la cuillère dans le bol du magimix et régler 7 secondes sur le vitesse 16.
- Laver et couper les fraises en lamelles.
- Dans le fond de la verrine mettre un peu de miette de biscuit à la cuillère, ajouter 2CàC de sirop de fraise.
- Mettre des lamelles de fraises sur la parois de la verrine.
- Verser de la crème de mascarpone jusqu'à ce qu'elle recouvre les fraises.
- Ajouter ensuite des miettes de biscuit à la cuillère.
- Rajouter la crème de mascarpone.
- Mettre au frais 12H.
- Avant de servir mettre du sirop de fraise au dessus de chaque verrine.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
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Foire aux questions
Combien de temps faut-il laisser reposer le tiramisu avant de le servir ?
Le tiramisu magimix est meilleur après avoir été réfrigéré pendant au moins 4 heures, voire toute une nuit. Cela permet aux saveurs de se mélanger et aux biscuits de s'imbiber du mélange crémeux.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour faire un tiramisu magimix aux fraises ?
Les ingrédients nécessaires comprennent des biscuits à la cuillère, des fraises fraîches, du mascarpone, des œufs, du sucre, du café fort, de l'extrait de vanille et du cacao en poudre.
Faut-il imbiber les biscuits à la cuillère dans le café ?
Oui, pour obtenir la texture et le goût caractéristiques du tiramisu, il est important d'imbiber légèrement les biscuits à la cuillère dans le café fort avant de les disposer dans le plat.
Puis-je utiliser du chocolat en poudre au lieu du cacao pour saupoudrer le tiramisu ?
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat en poudre à la place du cacao pour saupoudrer le tiramisu magimix. Cela ajoutera une touche de douceur supplémentaire à votre dessert.
Puis-je utiliser d'autres fruits à la place des fraises ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fruits selon vos préférences. Des fruits comme les framboises, les mûres ou les pêches se marient également très bien avec la saveur du tiramisu.
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