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Accueil Recettes magimix Entrées Croissant jambon, gruyèreFaq

Faq sur le croissant jambon, gruyère au magimix


Informations

🥣 Préparation
10 minutes

🍳 Cuisson
20 minutes

🕛 Durée
30 minutes

Difficulté
2/10

🥕 Ingrédients
9

👣 Etapes
8

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
3.42/5 (12 votes)

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Ingrédients pour 4 personnes

Pour la pâte feuilletée:

150G de farine
150G de beurre
75G d'eau
1 pincée de sel

Pour la garniture:

3 tranches de jambon blanc
150G de gruyère
4CàS de crème épaisse
1 jaune d'oeuf
3CàS d'eau
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Foire aux questions

Quels ingrédients sont nécessaires pour les croissants jambon, gruyère ?

Les ingrédients nécessaires sont : de la pâte feuilletée, du jambon cuit en tranches fines, du fromage gruyère râpé et un œuf battu pour la dorure.

Peut-on utiliser une autre variété de fromage à la place du gruyère ?

Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de fromages selon vos préférences. Le cheddar râpé ou l'emmental peuvent être de bonnes alternatives au gruyère.

Comment obtenir des croissants bien feuilletés avec le magimix ?

Pour obtenir une pâte feuilletée légère et croustillante, assurez-vous que votre beurre est bien froid avant de l'incorporer à la pâte. Respectez également les temps de repos entre chaque tour afin que les couches se forment correctement.

Faut-il cuire le jambon avant de l'utiliser dans les croissants ?

Non, le jambon utilisé dans cette recette est déjà cuit. Il suffit simplement d'utiliser des tranches fines qui seront ensuite enveloppées dans la pâte feuilletée.

Combien faut-il cuire les croissants au four?

En général, comptez environ 15 à 20 minutes à une température d'environ 200°C pour cuire et dorer vos croissants au four. Cependant, les temps peuvent varier en fonction de la puissance de votre four, surveillez donc attentivement la cuisson.

Peut-on préparer les croissants à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer les croissants à l'avance et les réfrigérer jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire. Vous pouvez également congeler les croissants non cuits pour une utilisation ultérieure.

Comment obtenir une belle dorure sur mes croissants ?

Pour obtenir une belle dorure sur vos croissants jambon, gruyère, utilisez un œuf battu pour badigeonner délicatement leur surface avant de les enfourner. Cela leur donnera un aspect brillant et appétissant.

Puis-je ajouter d'autres ingrédients aux croissants ?

Absolument ! Si vous souhaitez personnaliser davantage vos croissants jambon, gruyère, vous pouvez ajouter des herbes fraîches hachées (telles que le persil ou la ciboulette) ou même quelques tranches fines de tomates séchées pour plus de saveur.

Comment servir ces croissants jambon, gruyère ?

Ces délicieux petits pains se dégustent chauds ou tièdes en apéritif ou en entrée accompagnés d'une salade verte. Ils sont parfaits pour régaler lors d'un brunch ou d'un buffet !

Puis-je utiliser une autre pâte que la pâte feuilletée dans cette recette ?

La pâte feuilletée est traditionnellement utilisée pour les croissants. Cependant, si vous préférez une autre pâte, vous pouvez expérimenter avec de la pâte brisée ou même de la pâte à pizza pour des variations intéressantes.

🥕 ? 🍳💡𝄙

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Version: 202403-01