Langoustine au beurre à l'ail et au piment d'espelette au magimix
Découvrez notre délicieuse recette de langoustines au beurre à l'ail et au piment d'Espelette réalisée au magimix. Les langoustines, délicats crustacés, sont sublimées par une sauce onctueuse à base de beurre, d'ail et d'une pointe de piment d'Espelette, offrant ainsi une explosion de saveurs en bouche. Grâce à la facilité d'utilisation du magimix, cette recette vous permettra de préparer ce plat raffiné et savoureux en un rien de temps. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un repas de fête, ces langoustines au beurre à l'ail et au piment d'Espelette sont une option parfaite pour impressionner vos convives. Suivez nos instructions détaillées et profitez d'un véritable festin de fruits de mer. Alors, mettez votre magimix à contribution et régalez-vous avec cette recette irrésistible de langoustines au beurre à l'ail et au piment d'Espelette.
Saison
Régalez vous avec cette entrée magimix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
13 minutes
🕛 Durée
18 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
5
👣 Etapes
7
𝄙 Commentaires
Aucun
5 minutes
🍳 Cuisson
13 minutes
🕛 Durée
18 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
5
👣 Etapes
7
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.38/5 (26 votes)
3.38/5 (26 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
Pour le beurre à l'ail:
250G de beurre
4 branches de persil
3 gousses d'ail
1/2 CàC de piment d'Espelette
Pour les langoustines:
20 langoustines moyennes
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour le beurre à l'ail:
- Eplucher l'ail, le mettre dans le bol du magimix et régler 5 secondes sur la vitesse 14. Racler les parois du bol et recommencer l'opération si nécessaire.
- Laver le persil, le mettre dans le bol du magimix et régler 5 secondes sur le vitesse 14. Racler les parois du bol.
- Ajouter le beurre et régler 5 minutes sur 70°C à la vitesse 7.
- Ajouter le piment d'Espelette et régler 10 secondes sur la vitesse 12.
Pour les langoustines:
- Décortiquer les langoustines, les laver sous l'eau froide.
- Mettre les langoustines dans le bol du magimix et régler 8 minutes en Pétrin XL sur le mode mijotage à 90°C.
- Servir dans des petites cassolettes.
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Notre recette de langoustines au beurre à l'ail et au piment d'Espelette réalisée au magimix est une véritable invitation à un voyage gustatif raffiné et savoureux. Grâce à la facilité d'utilisation de votre magimix, vous pourrez préparer ce plat de fruits de mer digne des plus grands restaurants en toute simplicité. Les langoustines, sublimées par la sauce onctueuse au beurre à l'ail et au piment d'Espelette, combleront vos papilles de saveurs délicates et relevées. Que vous souhaitiez impressionner vos convives lors d'un dîner spécial ou simplement vous faire plaisir avec un plat gastronomique à la maison, cette recette est un choix parfait. Alors, n'hésitez pas à utiliser votre magimix pour cuisiner ces langoustines exquises et émerveillez vos proches avec ce délice marin qui mettra vos sens en éveil. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Peut-on congeler les langoustines après les avoir cuites au magimix ?
Les langoustines sont meilleures lorsqu'elles sont consommées fraîches. Il est préférable de les déguster immédiatement après les avoir cuites plutôt que de les congeler.
Peut-on préparer le beurre à l'ail et au piment d'Espelette à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer le beurre à l'ail et au piment d'Espelette à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Sortez-le du réfrigérateur quelques minutes avant de l'utiliser pour qu'il ramollisse légèrement.
Peut-on utiliser d'autres épices ou herbes aromatiques dans cette recette ?
Oui, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant d'autres épices ou herbes aromatiques selon vos goûts. Par exemple, vous pouvez ajouter du persil frais ou du citron pour apporter une touche de fraîcheur.
Comment servir les langoustines au beurre à l'ail et au piment d'Espelette ?
Vous pouvez servir les langoustines dans une assiette avec une cuillerée de beurre à l'ail et au piment d'Espelette par-dessus. Ajoutez quelques quartiers de citron et des herbes fraîches pour une présentation élégante.
Faut-il décortiquer les langoustines avant de les cuisiner ?
Pour cette recette, il est recommandé de laisser les langoustines entières, en enlevant seulement les pattes et les pinces. Cela permettra de conserver la saveur et la texture des langoustines.
Autres titres de la recette magimix :
Cette recette magimix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "cuisson langoustines" ou "langoustine vapeur".Vous pouvez aussi découvrir cette recette magimix avec "amuse bouches".
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