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Astuces sur le muffin façon crumble aux pommes au magimix


Informations

🥣 Préparation
10 minutes

🍳 Cuisson
20 minutes

🕛 Durée
30 minutes

Difficulté
2/10

🥕 Ingrédients
11

👣 Etapes
10

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
3.13/5 (8 votes)

Composition nutritionelle pour 1 part

Calories : 616 cal (2580 J)
Cholestérol: 112.3mg
Lipides: 24.5g
Acides gras saturés: 14.6g
Fibres: 4g
Sucres: 40.1g
Glucides: 90.7g
Vitamine D: 36.3µg
Fer: 1.3mg
Calcium: 63.9mg
Protéines: 10.5g
Sodium: 88.2mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 27
Weight Watchers
WW ProPoints : 17

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Ingrédients pour 6 personnes

Pour la pâte thermomix :

250G de farine
100G de lait
100G de beurre
80G de sucre
20G de levure fraîche
2 oeufs
2 pommes
1 pincée de sel

Pour le crumble thermomix:

120G de farine
120G de sucre roux
60G de beurre
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

14 astuces sur la recette magimix

  • Utilisez des pommes acidulées comme les pommes Granny Smith pour un goût équilibré dans les muffins.
  • Ajoutez une pincée de sel à la pâte à muffins pour rehausser les saveurs.
  • Pour une texture plus moelleuse, utilisez du lait entier ou ajoutez un peu de yaourt à la pâte.
  • Si vous préférez des muffins moins sucrés, réduisez la quantité de sucre dans la recette.
  • Ajoutez une cuillère à café de vanille liquide à la pâte à muffins pour une saveur plus subtile.
  • Pour une touche épicée, ajoutez une pincée de muscade ou de gingembre en poudre à la pâte à muffins.
  • Utilisez du beurre froid pour le crumble afin d'obtenir une texture croustillante et friable.
  • Si vous n'avez pas de magimix, vous pouvez réaliser cette recette à l'aide d'un mixeur ou d'un batteur électrique.
  • Saupoudrez les muffins de cannelle avant de les cuire pour un arôme supplémentaire.
  • Pour un crumble plus gourmand, ajoutez des flocons d'avoine ou des noix hachées dans le mélange de crumble.
  • Si vous préférez des morceaux de pommes plus tendres, faites-les cuire légèrement dans une poêle avec un peu de beurre avant de les incorporer à la pâte.
  • Laissez les muffins refroidir légèrement avant de les démouler pour éviter qu'ils ne se brisent.
  • Pour un rendu visuel plus attrayant, saupoudrez les muffins de sucre glace après les avoir cuits et refroidis.
  • Servez les muffins tièdes avec une boule de glace à la vanille pour une délicieuse combinaison de saveurs.
🥕 💡 🍳?𝄙

Suggestions de recettes

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Notre blog culinaire de recettes Magimix n'a aucun lien avec la marque Magimix qui fabrique le Cook Expert, ni l'espace recettes Magimix. Et les recettes présentées sont converties du thermomix TM31 au Magimix par notre robot.

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Version: 202403-01