MenuConfiture abricot au magimix
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré magimix , à faire entre mai et septembre.Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
16 minutes
🕛 Durée
26 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
3
👣 Etapes
7
𝄙 Commentaires
Aucun
3.59/5 (41 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour 4 personnes
300G de sucre à confiture ou sucre en poudre
1 sachet d'agar-agar
Préparation
Comment faire une bonne confiture maison parfumé aux fruits ? Comment réaliser sa confiture abricot magimix ?
Le magimix est un robot culinaire idéal pour préparer d'excellentes confitures maison:
- Laver, couper et dénoyauter les abricots en 4, les mettre dans le bol du magimix.
- Ajouter le sucre à confiture, l'agar-agar et régler 5 secondes sur la vitesse 12.
- Mettre le bouchon sur le couvercle, régler ensuite 7 minutes sur 100°C à la vitesse 3.
- Ecumer, si nécessaire, la mousse en surface.
- Verser la confiture dans les pots de confiture stérilisés, les fermer et retourner chaque pot de confiture.
- Laisser au repos à l'envers au moins 2H.
Déguster cette excellente confiture maison magimix au petit déjeuner avec un bon café accompagné de bonnes tartines grillées, par exemple
- Parfumé avec 2 branches de romarin lavées et séchées pour obtenir une confiture d'abricot au romarin.
Avec 3 brins de lavande, vous obtiendrez une bonne confiture abricot lavande
Cette recette est la base de la création de confiture au magimix. Vous pouvez parfaitement remplacer l'abricot par la fraise, pour obtenir une délicieuse confiture de fraises magimix, confiture de fruits rouges, confitures de framboises,... Régalez-vous. Miam ;)
Accompagnements
Vins
Avec une recette de confiture d'abricot, un mets sucré et parfumé, tu pourrais l'accompagner avec un vin blanc moelleux ou liquoreux pour compléter la douceur et l'intensité des saveurs de la confiture. Un vin blanc comme un Sauternes, un Gewurztraminer Vendanges Tardives ou un vin de glace comme un Icewine pourraient bien se marier avec cette confiture. Leurs arômes riches, leur texture onctueuse et leur douceur équilibrée viendront sublimer les saveurs des abricots. Ces vins apporteront une touche d'élégance et de complexité à ta dégustation.
Bières
Pour accompagner une recette de confiture d'abricot, un mets sucré et parfumé, tu pourrais envisager d'associer ce plat avec une bière de type Bière Blonde fruitée ou une bière Lambic aux fruits. Une bière Blonde aux arômes d'abricot ou une bière Lambic à l'abricot pourraient bien se marier avec la confiture d'abricot. Ces bières apporteront une touche de fraîcheur et de fruité à ta dégustation, et leurs profils aromatiques compléteront les saveurs de l'abricot dans la confiture. Le côté acidulé de la bière Lambic pourrait également bien équilibrer la douceur de la confiture.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. A boire avec modération.
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Foire aux questions
Est-ce que je peux ajouter des épices ou des aromates à ma confiture d'abricots ?
Absolument ! Vous pouvez ajouter quelques épices comme de la vanille, de la cannelle ou même du gingembre pour parfumer davantage votre confiture d'abricots au magimix.
Comment stériliser les pots pour conserver ma confiture maison ?
Pour stériliser les pots en verre pour votre confiture maison, lavez-les soigneusement avec du savon et rincez-les abondamment. Placez ensuite les pots et leurs couvercles dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 10 minutes, puis laissez-les sécher à l'air libre ou utilisez un torchon propre pour les essuyer avant de les remplir.
Puis-je ajuster la quantité de sucre selon mes préférences ?
Oui, vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos goûts personnels. Commencez avec une quantité recommandée dans la recette, puis ajoutez-en progressivement si vous souhaitez une confiture plus sucrée.
Puis-je utiliser des abricots congelés pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser des abricots frais ou congelés pour réaliser cette confiture. Les deux options fonctionnent très bien.
Comment faire cette confiture d'abricots avec le magimix ?
Pour préparer cette confiture, vous devrez tout d'abord couper les abricots en morceaux et les placer dans votre magimix. Ajoutez ensuite du sucre et quelques gouttes de jus de citron. Faites cuire le mélange à la température et vitesse indiquées dans la recette jusqu'à ce que la confiture atteigne une consistance épaisse.
Autres titres de la recette magimix :
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