Cookies aux pépites de chocolat au magimix
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré magimix , à faire toute l'année.
Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
10 minutes
🕛 Durée
15 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
3.81/5 (58 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
100G de pépites de chocolat
85G de sucre
85G de beurre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1 CàC de levure
1/2 CàC de sel
Préparation
Découvrez une recette simple de cookies maison à cuisiner avec les enfants :
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Mettre le beurre dans le bol du magimix et régler 2 minutes à 80°C sur la vitesse 7.
- Ajouter le sucre, l'oeuf, le sucre vanillé, le sel et régler 20 secondes sur la vitesse 7.
- Mettre la farine, la levure et les pépites de chocolat dans le bol du magimix et régler 30 secondes sur la vitesse 7.
- Mettre du papier sulfurisé sur la plaque à pâtisserie de votre four.
- Former de petite boules (Aidez-vous de 2 cuillères à soupe ou de cuillère à café pour faire des minis cookies) de + ou - 40G et poser les sur le papier sulfurisé.
- Enfourner votre plaque de four + ou - 10 minutes.
- Laisser tiédir et déguster ces cookies moelleux au chocolat.
Régalez-vous avec ces délicieux cookies magimix au petit-déjeuner ou au gouter. Vos enfants vont être ravies. Miam ;)
Accompagnements
Vins
Avec une recette de cookies aux pépites de chocolat, un dessert gourmand et chocolaté, tu pourrais l'accompagner avec un vin rouge doux ou un vin muté pour compléter la richesse et la gourmandise des saveurs des cookies. Un vin rouge doux comme un Porto Tawny ou un Banyuls, ou un vin muté comme un Maury ou un Muscat de Rivesaltes pourraient bien se marier avec ces cookies. Leurs arômes de fruits secs, leur douceur veloutée et leur richesse en bouche viendront sublimer les saveurs du chocolat. Ces vins apporteront une touche de convivialité et de gourmandise à ta dégustation.
Bières
Pour accompagner une recette de cookies aux pépites de chocolat, un dessert gourmand et chocolaté, tu pourrais envisager d'associer ce plat avec une bière de type Stout ou une bière Porter. Une bière Stout aux arômes de café et de chocolat, ou une bière Porter aux notes torréfiées et chocolatées pourraient bien se marier avec les cookies aux pépites de chocolat. Ces bières apporteront une touche de richesse et de complexité à ta dégustation, et leurs profils aromatiques compléteront les saveurs intenses du chocolat dans les cookies. Leur amertume légère pourra également bien équilibrer la douceur des cookies.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. A boire avec modération.
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Foire aux questions
Dois-je utiliser des pépites de chocolat ou puis-je hacher moi-même le chocolat ?
Vous pouvez utiliser soit des pépites de chocolat prêtes à l'emploi soit hacher vous-même votre propre tablette de chocolat selon vos préférences en termes de taille et d'intensité des morceaux.
Combien de temps puis-je conserver mes cookies aux pépites de chocolat ?
Si vous conservez vos cookies dans un contenant hermétique, ils peuvent être consommés jusqu'à une semaine après leur préparation. Mais généralement, ils sont dévorés bien plus rapidement !
Combien de temps faut-il cuire les cookies au magimix?
Généralement, il faut compter environ 12 à 15 minutes pour cuire correctement les cookies. Cependant, cela peut varier selon votre four et l'épaisseur des cookies désirée.
Dois-je réfrigérer la pâte à cookies avant de la cuire ?
Il est recommandé de réfrigérer la pâte pendant au moins 30 minutes avant la cuisson pour permettre aux saveurs de se développer et pour éviter que les cookies ne s'étalent trop lorsqu'ils sont cuits.
Puis-je ajouter des noix ou d'autres fruits secs dans ma recette de cookies ?
Bien sûr ! Vous pouvez ajouter des noix hachées, comme les noix de pécan ou les noisettes, ainsi que des fruits secs tels que les raisins secs ou les cranberries pour ajouter du croquant et de la texture à vos cookies.
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