Palets bretons au citron au magimix

Les palets bretons au citron sont de délicieux biscuits traditionnels qui nous transportent directement en Bretagne avec leur texture sablée et leur saveur citronnée. Avec l'aide du magimix, réaliser ces palets devient un jeu d'enfant. Le mélange des ingrédients, la préparation de la pâte et la cuisson sont simplifiés et rapides grâce à cet appareil polyvalent. Les amateurs de biscuits apprécieront ces palets bretons citron, parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café. Leur texture fondante et leur goût subtilement acidulé en font des gourmandises irrésistibles. Découvrez sans plus attendre cette recette de palets bretons au citron au magimix et régalez-vous en toute simplicité.

Saison

Régalez vous avec ce gouter sucré magimix , à faire toute l'année.

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Informations

🥣 Préparation
6 minutes
🍳 Cuisson
15 minutes
🕛 Durée
21 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
7
𝄙 Commentaires
Aucun

♩ Notes
3.75/5 (8 votes)

Ingrédients pour 4 personnes

280G de farine
160G de beurre
160G de sucre
4 jaunes d'oeuf
2CàS de jus de citron
3 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure

* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Version Thermomix

Préparation

Mettre la farine, le sucre, la levure, le beurre coupé en morceaux, le jus de citron dans le bol du magimix.
Mettre le curseur sur "fermer le bol" et faire 3 pressions du mode turbo.
Voir la recette complète
Ajouter les jaunes d'oeuf.
Régler 1 minute en fonction épi.
Former un boudin avec la pâte, et le mettre dans du cellophane pendant 2 heures au frais dans le réfrigérateur.
Préchauffer le four sur 180°C.
Former des tronçons de 0,5cm et mettre au four 15 minutes.

Laisser refroidir avant de les manger. Bonne dégustation

* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.

Les palets bretons au citron au magimix sont une véritable invitation à la gourmandise. Le mariage de la texture sablée et du parfum acidulé du citron offre une expérience gustative unique et addictive. Grâce à votre magimix, la réalisation de ces délicieux biscuits devient un jeu d'enfant. Que ce soit pour une pause sucrée, un goûter entre amis ou une occasion spéciale, les palets bretons citronnés sont une valeur sûre qui saura séduire les papilles de tous les gourmands. Alors, lancez-vous dans cette recette simple et savourez ces petits plaisirs faits maison. Nul doute que vous serez conquis par le résultat et que ces palets bretons deviendront une véritable tradition dans votre cuisine.

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14 astuces FAQ

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Foire aux questions

Dois-je réfrigérer la pâte avant la cuisson ?

Oui, il est recommandé de réfrigérer la pâte pendant au moins 1 heure avant de la cuire. Cela permettra aux palets bretons de mieux conserver leur forme et leur texture lors de la cuisson.

Comment obtenir une texture sablée dans les palets bretons ?

Pour obtenir une texture sablée dans les palets bretons, assurez-vous de ne pas trop travailler la pâte. Il est important de mélanger les ingrédients juste assez pour les incorporer, sans trop pétrir.

Puis-je ajouter d'autres zestes d'agrumes à la recette ?

Oui, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant d'autres zestes d'agrumes, comme de l'orange ou du citron vert, pour varier les saveurs.

Puis-je remplacer le sucre par du sucre glace pour saupoudrer les palets bretons ?

Oui, vous pouvez remplacer le sucre granulé par du sucre glace pour saupoudrer les palets bretons une fois qu'ils sont cuits. Cela ajoutera une touche de douceur supplémentaire.

Puis-je utiliser du beurre salé pour cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser du beurre salé pour une saveur plus intense et authentique des palets bretons. Cependant, si vous préférez une version moins salée, vous pouvez opter pour du beurre doux.

Voir plus de FAQ

Autres titres de la recette magimix :

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