MenuPalets bretons au citron au magimix
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré magimix , à faire toute l'année.Informations
6 minutes
🍳 Cuisson
15 minutes
🕛 Durée
21 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
7
𝄙 Commentaires
Aucun
3.75/5 (8 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
160G de beurre
160G de sucre
4 jaunes d'oeuf
2CàS de jus de citron
3 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure
Préparation
- Mettre la farine, le sucre, la levure, le beurre coupé en morceaux, le jus de citron dans le bol du magimix.
- Mettre le curseur sur "fermer le bol" et faire 3 pressions du mode turbo.
- Ajouter les jaunes d'oeuf.
- Régler 1 minute en fonction épi.
- Former un boudin avec la pâte, et le mettre dans du cellophane pendant 2 heures au frais dans le réfrigérateur.
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Former des tronçons de 0,5cm et mettre au four 15 minutes.
Laisser refroidir avant de les manger. Bonne dégustation
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Puis-je congeler les palets bretons au citron ?
Oui, vous pouvez congeler les palets bretons une fois qu'ils sont cuits et refroidis. Placez-les dans un sac de congélation ou une boîte hermétique, puis mettez-les au congélateur. Ils se conservent ainsi jusqu'à 3 mois. Pour les décongeler, laissez-les à température ambiante pendant quelques heures.
Puis-je utiliser du beurre salé pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser du beurre salé pour une saveur plus intense et authentique des palets bretons. Cependant, si vous préférez une version moins salée, vous pouvez opter pour du beurre doux.
Comment obtenir une belle couleur dorée sur les palets bretons ?
Vous pouvez obtenir une belle couleur dorée sur les palets bretons en badigeonnant légèrement les disques de pâte avec un jaune d'œuf avant de les enfourner.
Dois-je réfrigérer la pâte avant la cuisson ?
Oui, il est recommandé de réfrigérer la pâte pendant au moins 1 heure avant de la cuire. Cela permettra aux palets bretons de mieux conserver leur forme et leur texture lors de la cuisson.
Comment faire des palets bretons au citron au magimix ?
Pour faire des palets bretons au citron au magimix, vous aurez besoin de beurre, de sucre, de farine, de zestes de citron, de jaunes d'œufs et de levure chimique. Vous pouvez utiliser le mode pétrin de votre magimix pour préparer la pâte, puis former des disques de pâte que vous ferez cuire au four.
Autres titres de la recette magimix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette magimix avec "collations" et "casse croûtes" et "en-cas".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette magimix
- N'hésitez pas à commenter et soyez le premier à donner votre avis.
Suggestions de recettes
Et découvrez aussi les autres recettes de jaunes d'oeuf magimix