La recette prend environ 30 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson.

Oui, il est recommandé de cuire les brocolis à la vapeur ou de les faire blanchir dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes avant de les utiliser dans le gratin.

L'emmental râpé est traditionnellement utilisé dans cette recette, mais vous pouvez également utiliser du gruyère ou du cheddar si vous préférez.

Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des carottes râpées ou des courgettes coupées en dés pour ajouter de la couleur et de la saveur à votre gratin.

Oui, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du lait pour obtenir un gratin plus léger. Cependant, la texture et la saveur seront légèrement différentes.

Saupoudrez du fromage râpé et de la chapelure sur le dessus du gratin avant de le mettre au four. Cela donnera une texture croustillante.

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) avant d'y placer le gratin. Cela assurera une cuisson uniforme.

Oui, vous pouvez préparer le gratin à l'avance et le réfrigérer. Il suffira de le réchauffer au four lorsque vous serez prêt à le servir.

Oui, vous pouvez congeler ce gratin une fois qu'il est cuit. Assurez-vous de le laisser refroidir complètement avant de le mettre au congélateur.

Ce gratin est délicieux en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ou en plat principal avec une salade verte croquante.