Galettes ou beignets petits pois, carottes, pommes de terre au magimix
Saison
Régalez vous avec ce légume magimix , à faire entre avril et juillet.Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
30 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
6
𝄙 Commentaires
Aucun
3.27/5 (37 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
200G de pommes de terre
200G d'eau
100G de carottes
50G de farine
4 oeufs
1 pincée de coriandre
1 pincée de sel et poivre
Huile
Préparation
Cette recette participe au Défi Cuisine du mois organisé par Recettes.de dont le thème est Miam! Des legumes! dans le but de réaliser des recettes pour faire manger des légumes aux enfants
Cuisinez une délicieuse recette de légumes présentée en beignet:
- Eplucher les carottes et pommes de terre, les couper en gros morceaux et les mettre dans le bol du magimix.
- Mixer 5 secondes sur la vitesse 16.
- Mettre les petits pois, puis l'eau dans le bol du magimix et programmer 10 minutes sur 80°C à la vitesse 3 en Pétrin XL.
- Egoutter les légumes, les remettre dans le bol du magimix et régler 10 secondes sur la vitesse 14.
- Ajouter le farine, les oeufs, la coriandre, le sel et le poivre et régler 10 secondes sur la vitesse 14.
- Mettre de l'huile dans une sauteuse et y déposer une louche du mélange de légumes. Laisser dorer à feu moyen d'un côté puis de l'autre.
Vos beignets de légumes sont prêts à déguster. Vous allez vous régaler. A déguster en entrée ou en accompagnement. Miam ;)
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Peut-on congeler les beignets restants ?
Oui, vous pouvez congeler les galettes restantes une fois refroidies. Il suffit de les placer dans un sac de congélation et de les congeler. Pour les réchauffer, vous pouvez les passer au four préchauffé à 180°C pendant quelques minutes.
Comment préparer la pâte à beignets pour cette recette ?
Dans le magimix, mélangez la farine, la levure chimique, les œufs, le persil haché, l'ail écrasé, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite les légumes écrasés et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Peut-on cuire les beignets au four plutôt que de les frire ?
Oui, vous pouvez cuire les beignets au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 à 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Comment préparer les légumes pour la recette des galettes ?
Épluchez et coupez les carottes et les pommes de terre en petits dés. Faites cuire les légumes à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis écrasez-les grossièrement à l'aide d'une fourchette.
Peut-on utiliser des légumes surgelés pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser des légumes surgelés, mais assurez-vous de les décongeler et de bien les égoutter avant de les utiliser.
Autres titres de la recette magimix :
Cette recette magimix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "beignet de légumes frit" ou "beignet de légumes recette" ou "croquettes de légumes" ou "recette beignet légume" ou "beignets de légumes" ou "beignets de légumes rapés"..
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette magimix
- N'hésitez pas à commenter et soyez le premier à donner votre avis.
Suggestions de recettes
Et découvrez aussi les autres recettes de petits pois magimix, les autres recettes de carottes magimix