Gratin de brocolis à l'emmental au magimix
Bienvenue sur notre page de présentation de la recette du gratin de brocolis à l'emmental au magimix. Si vous êtes à la recherche d'une façon délicieuse et originale de cuisiner les brocolis, vous êtes au bon endroit ! Ce gratin allie la fraîcheur et la légèreté du brocoli à la douceur et à l'onctuosité de l'emmental gratiné.
Les brocolis, légume vert aux multiples bienfaits pour la santé, sont les stars de ce plat. Leur saveur légèrement sucrée et leur texture croquante se marient à merveille avec l'emmental fondant et doré. Avec l'aide du magimix, la préparation de ce gratin devient un jeu d'enfant. Les brocolis sont cuits à la vapeur pour préserver leurs nutriments et leur couleur vive, puis mélangés à une délicieuse sauce crémeuse à base d'emmental et de crème fraîche. Le tout est ensuite gratiné au four pour obtenir une couche dorée et croustillante.
Ce gratin aux brocolis et à l'emmental est un plat réconfortant et satisfaisant qui plaira à toute la famille. Il peut être servi en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ou même en plat principal pour les végétariens. Sa saveur douce et son aspect appétissant en font un choix idéal pour les repas de tous les jours ou les occasions spéciales.
Avec le magimix, vous pouvez facilement adapter cette recette à vos préférences. Vous pouvez ajouter d'autres légumes, comme des carottes ou des courgettes, pour plus de variété et de couleurs. Vous pouvez également expérimenter en remplaçant l'emmental par un autre fromage de votre choix, comme du cheddar ou du gruyère, pour créer de nouvelles saveurs.
Alors, sortez votre magimix, préparez-vous à savourer une explosion de saveurs et laissez-vous séduire par ce gratin de brocolis à l'emmental au magimix. Vous ne pourrez résister à sa combinaison parfaite de légumes frais et de fromage fondant. Bon appétit !
Les brocolis, légume vert aux multiples bienfaits pour la santé, sont les stars de ce plat. Leur saveur légèrement sucrée et leur texture croquante se marient à merveille avec l'emmental fondant et doré. Avec l'aide du magimix, la préparation de ce gratin devient un jeu d'enfant. Les brocolis sont cuits à la vapeur pour préserver leurs nutriments et leur couleur vive, puis mélangés à une délicieuse sauce crémeuse à base d'emmental et de crème fraîche. Le tout est ensuite gratiné au four pour obtenir une couche dorée et croustillante.
Ce gratin aux brocolis et à l'emmental est un plat réconfortant et satisfaisant qui plaira à toute la famille. Il peut être servi en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ou même en plat principal pour les végétariens. Sa saveur douce et son aspect appétissant en font un choix idéal pour les repas de tous les jours ou les occasions spéciales.
Avec le magimix, vous pouvez facilement adapter cette recette à vos préférences. Vous pouvez ajouter d'autres légumes, comme des carottes ou des courgettes, pour plus de variété et de couleurs. Vous pouvez également expérimenter en remplaçant l'emmental par un autre fromage de votre choix, comme du cheddar ou du gruyère, pour créer de nouvelles saveurs.
Alors, sortez votre magimix, préparez-vous à savourer une explosion de saveurs et laissez-vous séduire par ce gratin de brocolis à l'emmental au magimix. Vous ne pourrez résister à sa combinaison parfaite de légumes frais et de fromage fondant. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce légume magimix , à faire entre décembre et mai.Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
32 minutes
🕛 Durée
37 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
Aucun
5 minutes
🍳 Cuisson
32 minutes
🕛 Durée
37 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.67/5 (30 votes)
3.67/5 (30 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
800G d'eau
600G de brocolis
250G de crème fraiche épaisse
200G d'emmental
Sel et poivre
Noix de muscade
600G de brocolis
250G de crème fraiche épaisse
200G d'emmental
Sel et poivre
Noix de muscade
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Faire du gruyère râpé:
- Mette l'emmental dans le bol du magimix et mixer 15 secondes sur la vitesse 14 afin de faire du gruyère râpé.
- Réserver dans un bol.
Préparer les brocolis magimix:
- Découper les bouquets de brocolis en morceaux, les laver et les poser dans le plateau du panier vapeur.
- Mettre l'eau dans le bol du magimix et cuire 25 minutes sur la 120° à la vitesse 7.
Cuire le gratin de brocolis magimix:
- Mettre le brocoli dans un plat à gratin.
- Préchauffer le four sur "mode grill".
- Vider l'eau du bol du magimix.
- Mettre la crème épaisse, le sel, le poivre, la noix de muscade dans le bol du magimix et régler 20 secondes sur la vitesse 7.
- Ajouter 150G d'emmental préalablement râpé et régler 20 secondes en Pétrin XL sur la vitesse 7.
- Verser cette préparation sur les brocolis et parsemer avec le reste de l'emmental.
- Enfourner 7 minutes sur le "mode grill".
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Le gratin aux brocolis et à l'emmental au magimix est une recette qui allie simplicité, saveur et équilibre. Le brocoli, riche en vitamines et en fibres, est sublimé par le fromage fondant et la texture gratinée. Ce plat réconfortant convient aussi bien aux repas familiaux qu'aux dîners entre amis.
Avec le magimix, la préparation de ce gratin devient un jeu d'enfant. Il permet de cuire les brocolis de manière précise, en préservant leur texture croquante et leur valeur nutritionnelle. De plus, le magimix simplifie également la réalisation de la sauce béchamel, en obtenant une consistance onctueuse et sans grumeaux.
N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des épices ou des herbes aromatiques selon vos goûts. Vous pouvez également varier les plaisirs en remplaçant l'emmental par un autre fromage de votre choix, comme le cheddar ou le parmesan. Accompagné d'une salade verte ou d'une portion de viande, ce gratin de brocolis constitue un repas équilibré et savoureux.
En somme, le gratin de brocolis à l'emmental au magimix est une recette qui allie praticité, santé et gourmandise. Alors, laissez-vous séduire par cette préparation réconfortante et régalez-vous avec ce délicieux gratin !
Avec le magimix, la préparation de ce gratin devient un jeu d'enfant. Il permet de cuire les brocolis de manière précise, en préservant leur texture croquante et leur valeur nutritionnelle. De plus, le magimix simplifie également la réalisation de la sauce béchamel, en obtenant une consistance onctueuse et sans grumeaux.
N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des épices ou des herbes aromatiques selon vos goûts. Vous pouvez également varier les plaisirs en remplaçant l'emmental par un autre fromage de votre choix, comme le cheddar ou le parmesan. Accompagné d'une salade verte ou d'une portion de viande, ce gratin de brocolis constitue un repas équilibré et savoureux.
En somme, le gratin de brocolis à l'emmental au magimix est une recette qui allie praticité, santé et gourmandise. Alors, laissez-vous séduire par cette préparation réconfortante et régalez-vous avec ce délicieux gratin !
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Foire aux questions
Puis-je congeler ce gratin pour une utilisation ultérieure ?
Oui, vous pouvez congeler ce gratin une fois qu'il est cuit. Assurez-vous de le laisser refroidir complètement avant de le mettre au congélateur.
Comment puis-je rendre ce gratin plus croustillant ?
Saupoudrez du fromage râpé et de la chapelure sur le dessus du gratin avant de le mettre au four. Cela donnera une texture croustillante.
Quel type de fromage convient le mieux à ce gratin ?
L'emmental râpé est traditionnellement utilisé dans cette recette, mais vous pouvez également utiliser du gruyère ou du cheddar si vous préférez.
Puis-je remplacer la crème fraîche par du lait ?
Oui, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du lait pour obtenir un gratin plus léger. Cependant, la texture et la saveur seront légèrement différentes.
Quelle est la température de cuisson recommandée pour ce gratin ?
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) avant d'y placer le gratin. Cela assurera une cuisson uniforme.
Autres titres de la recette magimix :
Cette recette magimix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "gratin de brocolis facile" ou "gratin de brocolis béchamel" ou "gratin de brocolis léger"..
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette magimix
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