Mayonnaise sans oeuf au magimix
Découvrez une délicieuse alternative à la mayonnaise traditionnelle avec notre recette de mayonnaise sans oeuf au magimix. Que vous soyez allergique aux oeufs, suivez un régime végétalien ou simplement à la recherche d'une version plus légère, cette recette est faite pour vous. Grâce à votre magimix, préparer une mayonnaise onctueuse et savoureuse devient un jeu d'enfant. En utilisant des ingrédients simples et sains tels que l'huile végétale, la moutarde, le vinaigre et quelques assaisonnements, vous obtiendrez une mayonnaise sans compromis sur le goût. Son crémeux irrésistible et sa texture soyeuse se marient à merveille avec vos plats préférés : salades, sandwichs, burgers, poissons ou légumes grillés. Avec cette recette de mayonnaise sans oeuf au magimix, vous pourrez satisfaire toutes les papilles, quelle que soit leur préférence alimentaire. Alors, prêt(e) à préparer votre propre mayonnaise maison et à vous régaler sans aucun oeuf ?
N'hésitez pas à essayer cette délicieuse recette de mayonnaise sans oeuf au magimix et à l'adapter selon vos goûts en ajoutant des herbes fraîches ou des épices pour la personnaliser à votre convenance.
N'hésitez pas à essayer cette délicieuse recette de mayonnaise sans oeuf au magimix et à l'adapter selon vos goûts en ajoutant des herbes fraîches ou des épices pour la personnaliser à votre convenance.
Saison
Régalez vous avec cette sauce magimix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
8 minutes
🍳 Cuisson
5 minutes
🕛 Durée
13 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
3
𝄙 Commentaires
Aucun
8 minutes
🍳 Cuisson
5 minutes
🕛 Durée
13 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
3
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.57/5 (96 votes)
3.57/5 (96 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 120 cal (500 J)
Cholestérol: 0mg
Lipides: 11.5g
Acides gras saturés: 0.9g
Fibres: 0.4g
Sucres: 0g
Glucides: 4g
Vitamine D: 0µg
Fer: 0.5mg
Calcium: 9.5mg
Protéines: 0.5g
Sodium: 81.6mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 4
Weight Watchers
WW ProPoints : 3
Ingrédients pour personnes
60G d'eau
45G d'huile
20G de maïzena
10G de moutarde
5G de vinaigre d'alcool
Sel
Poivre
45G d'huile
20G de maïzena
10G de moutarde
5G de vinaigre d'alcool
Sel
Poivre
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Mettre la maïzena et l'eau dans le bol du magimix, régler 5 minutes sur 100°c à la vitesse 7.
- Insérez le fouet, puis mettre les autres ingrédients sauf l'huile.
- Mettre le couvercle, le bouchon et régler 5 minutes sur la vitesse 7,5. Pendant ce temps, verser l'huile sur la couvercle. Elle s'écoulera ainsi en goutte à goutte.
Votre mayonnaise est prête à être dégustée
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
La mayonnaise sans oeuf au magimix est une alternative parfaite pour ceux qui souhaitent éviter les produits à base d'oeufs, tout en appréciant la texture onctueuse et la saveur caractéristique de la mayonnaise. Avec le magimix, préparer cette mayonnaise est un jeu d'enfant : il suffit de quelques ingrédients simples et d'un processus rapide pour obtenir une mayonnaise lisse et délicieuse. Grâce à sa polyvalence, vous pouvez également personnaliser cette recette en y ajoutant des herbes fraîches, de l'ail, des épices ou d'autres assaisonnements selon vos préférences. Que ce soit pour accompagner des légumes croquants, garnir un burger savoureux ou agrémenter une salade, cette mayonnaise sans oeuf est la solution idéale pour apporter une touche de gourmandise à vos plats, tout en respectant vos besoins alimentaires. Alors, n'hésitez plus, essayez cette recette de mayonnaise sans oeuf au magimix et découvrez le plaisir de déguster une version maison, légère et délicieusement crémeuse.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Combien de temps puis-je conserver ma mayonnaise sans œuf au réfrigérateur ?
Vous pouvez conserver votre mayonnaise sans œuf au réfrigérateur pendant environ 3 à 5 jours dans un récipient hermétique. Veillez à la ranger au frais pour éviter la prolifération bactérienne.
Comment puis-je ajuster la quantité de sel et de poivre dans ma mayonnaise sans œuf au magimix ?
Vous pouvez ajuster la quantité de sel et de poivre dans votre mayonnaise sans œuf au magimix en ajoutant progressivement et en goûtant régulièrement jusqu'à obtenir l'assaisonnement désiré.
Ma mayonnaise sans œuf a tourné et est devenue grumeleuse, que puis-je faire ?
Si votre mayonnaise sans œuf a tourné et est devenue grumeleuse, vous pouvez essayer de rattraper en ajoutant un peu de moutarde et en mixant doucement jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Par quoi puis-je remplacer les œufs dans ma mayonnaise sans œuf au magimix ?
Vous pouvez remplacer les œufs par du lait de soja dans votre mayonnaise sans œuf au magimix pour obtenir une émulsion similaire.
Puis-je ajouter des herbes ou d'autres épices à ma mayonnaise sans œuf au magimix ?
Oui, vous pouvez ajouter des herbes fraîches hachées, de l'ail écrasé, des épices ou d'autres condiments selon vos goûts pour personnaliser votre mayonnaise sans œuf.
Autres titres de la recette magimix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette magimix avec "accompagnements" et "assaisonnements".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette magimix
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Suggestions de recettes
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