Quiche fruits de mer et saumon au magimix
Découvrez une recette délicieuse et savoureuse de quiche aux fruits de mer et au saumon préparée avec votre fidèle allié en cuisine, le magimix. Cette quiche est un véritable régal pour les amateurs de fruits de mer et de saumon. Les saveurs délicates des fruits de mer se marient à merveille avec la richesse du saumon, créant ainsi un mélange parfaitement équilibré.
Grâce aux fonctionnalités pratiques du magimix, la préparation de cette quiche devient un jeu d'enfant. Des fruits de mer frais, du saumon succulent et une sélection d'ingrédients soigneusement choisis sont combinés pour créer une garniture délicieuse et onctueuse. Avec sa pâte croustillante et sa garniture généreuse, cette quiche est parfaite pour une occasion spéciale ou tout simplement pour se faire plaisir en famille.
Personnalisez votre quiche en ajoutant vos herbes et épices préférées pour relever les saveurs. Que ce soit pour un déjeuner léger, un dîner convivial ou un buffet, cette quiche aux fruits de mer et au saumon est un choix gagnant qui ravira les palais les plus exigeants.
Préparez-vous à épater vos invités avec cette délicieuse quiche faite maison. Suivez les étapes simples du magimix pour obtenir une quiche parfaite à chaque fois. Qu'il s'agisse d'un repas en famille ou d'une occasion spéciale, cette quiche aux fruits de mer et au saumon est une valeur sûre qui ne décevra pas.
Découvrez une nouvelle façon de savourer les fruits de mer et le saumon grâce à cette recette de quiche aux fruits de mer et au saumon au magimix. Laissez-vous tenter par cette délicieuse création culinaire et régalez-vous avec chaque bouchée. Bon appétit !
Grâce aux fonctionnalités pratiques du magimix, la préparation de cette quiche devient un jeu d'enfant. Des fruits de mer frais, du saumon succulent et une sélection d'ingrédients soigneusement choisis sont combinés pour créer une garniture délicieuse et onctueuse. Avec sa pâte croustillante et sa garniture généreuse, cette quiche est parfaite pour une occasion spéciale ou tout simplement pour se faire plaisir en famille.
Personnalisez votre quiche en ajoutant vos herbes et épices préférées pour relever les saveurs. Que ce soit pour un déjeuner léger, un dîner convivial ou un buffet, cette quiche aux fruits de mer et au saumon est un choix gagnant qui ravira les palais les plus exigeants.
Préparez-vous à épater vos invités avec cette délicieuse quiche faite maison. Suivez les étapes simples du magimix pour obtenir une quiche parfaite à chaque fois. Qu'il s'agisse d'un repas en famille ou d'une occasion spéciale, cette quiche aux fruits de mer et au saumon est une valeur sûre qui ne décevra pas.
Découvrez une nouvelle façon de savourer les fruits de mer et le saumon grâce à cette recette de quiche aux fruits de mer et au saumon au magimix. Laissez-vous tenter par cette délicieuse création culinaire et régalez-vous avec chaque bouchée. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce poisson magimix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
60 minutes
🕛 Durée
65 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
17
👣 Etapes
14
𝄙 Commentaires
Aucun
5 minutes
🍳 Cuisson
60 minutes
🕛 Durée
65 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
17
👣 Etapes
14
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
4/5 (26 votes)
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Ingrédients pour 4 personnes
Pour la pâte brisée:
250G de farine
150G de beurre
50G d'eau
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
Pour la garniture:
600G d'eau
250G de fruits de mer surgelés: moules, crevettes roses, calmars, noix de saint-jacques,...
250G de saumon
150G de poireaux
Pour la crème:
500G d'eau
100G de crème épaisse
40G de beurre
40G de farine
2CàC de fumet de poisson
2 oeufs
Sel et poivre
Muscade
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour la pâte brisée magimix:
- Mettre la farine, le beurre en morceaux, le jaune d''oeuf, l''eau et le sel dans le bol du magimix et mixer 2 minutes en mode épi.
- Etaler la pâte et la mettre dans un moule à tarte.
Pour la garniture:
- Couper et laver les poireaux.
- Les mettre dans le plateau du panier vapeur.
- Mettre les fruits de mer et le saumon sur le plateau du panier vapeur.
- Mettre l''eau dans le bol du magimix et le fermer avec le couvercle.
- Mettre le plateau du panier vapeur pas dessus et régler 15 minutes sur la 120° à la vitesse 7.
- A la sonnerie, émietter le saumon et le mettre sur la pâte, puis ajouter les fruits de mer et les poireaux.
- Préchauffer le four sur 170°C.
Pour la crème:
- Mettre la farine, l''eau, le fumet de poisson, la crème épaisse, la muscade, le sel et le poivre dans le bol du magimix.
- Programmer 5 minutes sur 70°C à la vitesse 7.
- Ajouter les oeufs et régler 15 secondes sur la vitesse 12.
- Verser votre préparation sur la pâte.
- Enfourner 40 minutes.
Régalez-vous avec cette quiche magimix
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Lla recette de la quiche fruits de mer et saumon au magimix offre une combinaison parfaite de saveurs marines et de douceur fumée. Grâce à la facilité d'utilisation du magimix, vous pouvez réaliser cette quiche sans effort et impressionner vos convives avec un plat aussi délicieux que sophistiqué.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, cette quiche est une valeur sûre qui saura ravir les amateurs de fruits de mer et de saumon. Sa pâte croustillante et sa garniture généreuse en font un plat principal complet et équilibré.
N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant vos légumes préférés ou en variant les fruits de mer selon les saisons. Vous pouvez également la servir accompagnée d'une salade verte ou d'une sauce crémeuse pour compléter ce festin gastronomique.
Alors, laissez-vous tenter par cette quiche fruits de mer et saumon au magimix et découvrez un mariage exquis de saveurs marines et de textures savoureuses. Avec cette recette, régalez-vous et partagez un moment convivial et gourmand avec vos proches.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, cette quiche est une valeur sûre qui saura ravir les amateurs de fruits de mer et de saumon. Sa pâte croustillante et sa garniture généreuse en font un plat principal complet et équilibré.
N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant vos légumes préférés ou en variant les fruits de mer selon les saisons. Vous pouvez également la servir accompagnée d'une salade verte ou d'une sauce crémeuse pour compléter ce festin gastronomique.
Alors, laissez-vous tenter par cette quiche fruits de mer et saumon au magimix et découvrez un mariage exquis de saveurs marines et de textures savoureuses. Avec cette recette, régalez-vous et partagez un moment convivial et gourmand avec vos proches.
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Foire aux questions
Puis-je ajouter d'autres légumes à ma quiche aux fruits de mer et saumon ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des poivrons, des champignons ou des épinards, pour ajouter de la saveur et de la texture à votre quiche.
Faut-il cuire les fruits de mer avant de les ajouter à la quiche ?
Oui, vous devez cuire les fruits de mer avant de les ajouter à la quiche. Vous pouvez les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient cuits et légèrement dorés.
Comment préparer la pâte pour cette quiche au magimix ?
Dans le bol du magimix, ajoutez de la farine, du beurre coupé en morceaux, une pincée de sel et d'eau froide. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Comment conserver la quiche aux fruits de mer et saumon ?
Conservez la quiche au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Elle se conserve généralement bien pendant 2 à 3 jours.
Puis-je utiliser des fruits de mer surgelés pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser des fruits de mer surgelés si vous n'avez pas accès à des fruits de mer frais. Veillez simplement à les décongeler et à bien les égoutter avant de les incorporer à la quiche.
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